Hvis du husker spinat, husker du helt sikkert tegnefilmen Popeye the Sailor, der kan lide at spise spinat. Ja, efter at have spist spinat, fik Popeye et udbrud af energi, der var så kraftfuldt og var i stand til at besejre skurken. Så hvad er fordelene og næringsindholdet ved grøn spinat, så det kan have en positiv indvirkning på dit helbred?
Næringsindholdet i spinat
Før vi diskuterer fordelene, lad os først finde ud af, hvilket indhold der er i spinat, så det er godt for dit helbred,
Ifølge det indonesiske sundhedsministerium er der for hver 100 gram (g) rå grøn spinat forskellige kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler i det, såsom:
- Vand: 94,5 g
- Energi: 16 kalorier (Cal)
- Protein: 0,9 g
- Fedt: 0,4 g
- Kulhydrater: 2,9 g
- Fiber: 0,7 g
- Aske: 1,3 g
- Calcium: 166 milligram (mg)
- Fosfor: 76 mg
- Jern: 3,5 mg
- Natrium: 16 mg
- Kalium: 456,4 mg
- Zink (zink): 0,4 mg
- Betacaroten: 2.699 mcg
- Thiamin (vitamin B1): 0,04 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg
- Niacin: 1 mg
- C-vitamin: 41 mg
Med mængden af næringsindhold ovenfor er det ikke overraskende, at spinat er inkluderet i de anbefalede grøntsager til dine ernæringsmæssige behov.
Det utal af fordele, som grøn spinat giver
Ud over at give energi har grøn spinat fordele eller gode egenskaber for øjensundhed, blodtrykssænkning og forskellige andre fordele.
Kom nu, tag et kig på følgende fordele ved grøn spinat:
1. God for synet
Tilsyneladende er indholdet af spinat, som er rig på betacaroten, lutein og zeaxanthin, meget godt for dit syn.
Beta-carotenet i grøn spinat er grunden til, at denne grøntsag er sund for dine øjne.
Ved at spise spinat regelmæssigt vil dit A-vitaminbehov altid blive opfyldt, og du behøver ikke at være bange for mangel.
Derudover er det at spise grøn spinat godt til at reducere kløe i øjnene, hjælpe med at behandle øjensår og andre øjenlidelser.
En anden ting med zeaxanthin og lutein er også indeholdt i spinat.
Ifølge en artikel fra Årlig gennemgang af ernæringlutein og zeaxanthin kan forbedre synsstyrken og reducere risikoen for makuladegeneration.
2. Forebyg kræft
Ikke kun for øjensundheden, en anden fordel ved grøn spinat er at forebygge kræft. Hvordan kunne det være?
Svaret er, fordi spinat har klorofyl i sig.
Effektiv klorofyl fungerer som en barriere for den kræftfremkaldende virkning af heterosylaminer. Ikke kun det, spinat hjælper også med at bremse væksten af tumorceller.
Dette er bevist gennem forskning fra Bioaktive fødevarer til fremme af sundhed involverer en kvinde med en tumor på livmoderhalsen, også kaldet hendes livmoderhals.
3. Styrk musklerne
Nå, dette er specialiteten af grøn spinat, som ofte er afbildet i tegnefilm Skipper Skræk, nemlig at styrke musklerne.
Det viser sig, ikke kun i tegnefilm, i den virkelige verden spiller spinat en vigtig rolle i at tone dine muskler, især hjertemusklen.
Dette skyldes, at coenzymfaktoren Q-10 (C0-Q10) i spinat fungerer som en antioxidant og hjælper med at pumpe blod ud i kroppen.
Blod pumpes til alle dele af kroppen er bistået af hjertemusklen er allerede stærkere.
Derudover kan coenzymerne i spinat reducere risikoen for hjertesvigt, hypertension og koronar hjertesygdom.
4. Håndter diabetes
Antioxidanter eller alfa-liponsyre indeholdt i spinat kan også sænke blodsukkeret, øge insulinfølsomheden og forhindre oxidativ stress.
Ud over disse tre fordele kan spinat med alfa-liponsyre faktisk reducere risikoen for perifer og autonom neuropati hos personer med diabetes.
Dette blev gennemgået i en undersøgelse fra tidsskriftet Medicinske Arkiver, selvom det ikke er klart, om alfa-liponsyre i pille- eller tabletform vil have samme effekt som en injicerbar.
Det lukker dog ikke håbet for diabetespatienter om fortsat at spise spinat, så de undgår komplikationer.
5. God til gravide
Fordelene ved grøn spinat til gravide viste sig at have en meget stor effekt på fosteret. Folatet i disse grønne grøntsager er meget tiltrængt af den kommende baby.
Det skyldes, at de kan udvikle deres nervesystem, så defekter i munden, såsom ganespalte, kan undgås.
Derfor er grøn spinat meget gavnligt for gravide og ammende mødre, fordi det har en god indflydelse på dit barn.
6. Oprethold blodtrykket
For mennesker med hypertension kan spise spinat være et alternativ til at opretholde deres blodtryk.
Kaliumindhold viste sig at sænke blodtrykket. Desuden reduceres risikoen for at udvikle hypertension, fordi folat beroliger blodkarrene.
Blodtrykket holdes ordentligt, du reducerer også stress på det kardiovaskulære system. Nå, kroppen får også ilt ordentligt.
Fordelene ved grøn spinat er meget gode for dit helbred, ikke? Begynd derfor at indsætte spinat som din grøntsagsret. Sund krop, lykkeligt liv.