Accelerate Healing, Dette er en liste over fødevarer til TB-ramte

Tuberkulose er en luftvejsinfektion forårsaget af bakterier Mycobacterium tuberculosis . Tuberkulose (TB) kan stadig behandles med antibiotika. Men at gennemgå behandling uden at sikre, at ernæringsindtaget stadig er opfyldt, risikerer at gøre din sygdom svær at helbrede. Derfor skal TB-ramte sørge for tilstrækkelig ernæring ved at indtage en kost, der kan fremskynde helingen.

Ved at vedtage en sund kost for TB, øger du også kroppens evne til at bekæmpe den bakterielle infektion, der forårsager TB, og opretholde din ernæringsmæssige tilstrækkelighed. Som et resultat vil du komme dig hurtigere.

Anbefalet mad til TB-ramte

TB-ramte er tilbøjelige til nedsat appetit, metaboliske ændringer og malabsorption af næringsstoffer, som er en tilstand, hvor kroppen ikke er i stand til fuldt ud at absorbere næringsstoffer fra den mad, der indtages.

Desuden kan TB-behandling også påvirke fordøjelsessystemets arbejde. Ikke sjældent oplever TB-patienter kvalme, opkastning og kramper i underlivet på grund af bivirkninger af antituberkulosemedicin. Selvom behandlingen udføres for at helbrede denne sygdom, kan den vare op til næsten et år.

Derfor er det vigtigt for TB-ramte at tage en sund og regelmæssig kost ved at spise fødevarer, der kan fremskynde helingsprocessen.

Rapportering fra TB-fakta er der 6 typer madkilder, der er nødvendige for TB-ramte, nemlig kulhydrater og fedtstoffer, som er en kilde til energi, protein, vitaminer og mineraler. Det følgende er en mere fuldstændig forklaring af ernæring og et eksempel på den madmenu, der er nødvendig for TB-ramte:

Fødevarer rige på kalorier til TB-ramte

Øget kalorieindtag vil hjælpe med at opfylde energibehovet og optimere immunsystemets arbejde. Dette er vigtigt, fordi mennesker med tuberkulose, som har mindre end den ideelle kropsvægt eller underernæring, risikerer at forværre deres sygdomstilstand.

Generaldirektøren for Sundhedstjenester i Republikken Indonesien fastsætter standardkaloriekravet, som skal opfyldes af TB-patienter, er 40-45 kcal kropsvægt om dagen.

Resultaterne af forskningen med titlen Tuberkulose og ernæring nævnte også, at øget forbrug af fødekilder til energi i 6 uger i TB-behandlingsperioden kunne få deltagerne til at få en bedre fysisk tilstand end gruppen, der ikke fik yderligere energi.

Kulhydrater og umættede fedtstoffer

Fødevarer til mennesker med TB, der anbefales for at øge energien, er kulhydrater og fedt. Selvfølgelig indenfor normale grænser.

Eksempler på fødevarer, der er kilder til sunde kulhydrater til en sund kost for TB-ramte, kan komme fra:

  • Ris
  • Grød
  • Hold ris
  • Kartoffel
  • Brød
  • Hvede

Hvis den syge har svært ved at spise store mængder kulhydrater, så prøv at spise mindre portioner, men oftere.

I mellemtiden er fødevarekilder med højt indhold af gode eller umættede fedtstoffer de typer fedtstoffer, der anbefales til mennesker med tuberkulose. Liste over fødevarer, der indeholder umættede fedtstoffer, blandt andet:

  • Fisk
  • Nødder
  • Letmælk
  • Fedtfattigt kød

Hvordan man behandler umættet fedt mad bør også overvejes. Undgå at indtage for mange fed mad, der er stegt eller serveret med kokosmælk, især når mennesker med TB oplever fordøjelsesbesvær eller kvalme. Du bør bruge vegetabilsk olie eller olivenolie til at forarbejde fed mad.

Protein

Udover energi har du også brug for mere proteinrig mad end raske mennesker. Dette skyldes, at protein kan forebygge og reducere vævsskader på grund af infektion. Protein hjælper også med at holde din vægt normal.

Derudover tjener protein til at reparere beskadigede celler i kroppen. Proteinbehov, der skal dækkes af TB-patienter, er 2-2,5 g/kg kropsvægt om dagen.

For at hjælpe med at helbrede TB skal patienterne få mad fra to proteinkilder, nemlig animalsk og vegetabilsk. Listen over fødevarer med højt indhold af animalsk protein for at fremskynde helbredelsen af ​​TB-ramte er:

  • Kylling
  • Magert kød
  • Fisk
  • Fisk og skaldyr: rejer, kammuslinger
  • Mælk
  • Ost
  • Æg

Mens eksempler på vegetabilske proteinkilder, der skal inkluderes i den daglige kost for TB-ramte, er:

  • Ved godt
  • Tempe
  • røde bønner
  • Mung bønner
  • Sojabønner

Vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler, du virkelig har brug for, når du er syg med tuberkulose. Mangel på vitaminer og mineraler kan få immunsystemet til at svækkes, hvilket gør det mere modtageligt for infektion. Fødevarekilder, der er rige på vitaminer og mineraler, er normalt grøntsager og frugter. Nogle mineraler kan dog også findes i fødevarer, der er dominerende i proteinindhold.

Følgende er vigtige vitamin- og mineralbehov, som bliver dækket af TB-ramte i behandlingsperioden.

1. Zink

Zink spiller en vigtig rolle i immunsystemet i bekæmpelse af infektioner og fjernelse af frie radikaler, der forårsager kræft.

Ifølge USDA Nutrition Data har mennesker med TB lavere niveauer af zink i deres kroppe end raske mennesker. Derfor har TB-ramte brug for mere zinkindtag for at hjælpe med at forbedre immunfunktionen.

Eksempler på fødevarer, der indeholder zink, som skal være i kosten for TB-ramte er:

  • Fisk og skaldyr: muslinger, krabber, hummere
  • Cashewnødder
  • Skimmelsvamp
  • Spinat
  • Broccoli
  • Hvidløg

2. Vitamin A

Zink er tæt beslægtet med vitamin A. Begge har en vigtig rolle i behandlingen af ​​tuberkulose. Vitamin A er nødvendigt for at øge funktionen af ​​T- og B-lymfocytter, makrofagcelleaktivitet og antistofreaktioner i kroppens immunsystem. Både lymfocytter og makrofager spiller begge en rolle i bekæmpelsen af ​​tuberkulosebakteriel infektion og forhindrer derved mere dødelig skade på vævet.

Behovet for vitamin A-indtagelse stiger hos TB-patienter på grund af en stigning i udskillelsen (brugen) af vitamin A i kroppen. Mennesker med tuberkulose kan få A-vitamin mad til at indtage fra grøntsager og frugter såsom:

  • Gulerod
  • Tomat
  • Spinat
  • sød kartoffel
  • Salat
  • Selleri
  • Oksekød eller kyllingelever
  • Æg
  • Mango
  • Vandmelon

3. D-vitamin

D-vitamin har også en rolle i at øge makrofagernes arbejde for at bekæmpe TB-infektion. For at fremskynde helingen kan TB-patienter supplere deres daglige kost med kilder til D-vitamin, som findes i:

  • Skimmelsvamp
  • Fiskeolie
  • Fisk (især laks og makrel)
  • Tofu
  • Æggeblomme
  • Mælk og dets derivater

4. Vitamin C

Ligesom vitamin A og D kan C-vitamin hjælpe kroppen med at styrke immunforsvaret til at bekæmpe infektioner. Fødevarer, der er en kilde til C-vitamin, kommer generelt fra frugt og grøntsager, som kan indtages direkte eller forarbejdes til juice og drikkevarer. Kilder til C-vitamin til tuberkuloseramte kan fås fra:

  • orange
  • Kiwi
  • Jordbær
  • Melon
  • Guava
  • Pawpaw
  • Tomat
  • Broccoli

5. Strygejern

Mennesker med TB har lavere niveauer af hæmoglobin (det protein, der indeholder jern i røde blodlegemer) end raske mennesker. Derfor er TB-ramte tilbøjelige til anæmi eller mangel på blod. Mennesker med tuberkulose har brug for flere fødevarer, der indeholder jern for at forhindre denne tilstand. Jernrige fødevarer kan fås fra:

  • rødt kød
  • Spinat
  • Broccoli
  • Sennep

6. Selen

Selen spiller også en vigtig rolle i immunsystemet. Derfor er selen også et af de næringsstoffer i mad, der er mest brug for til TB-ramte. Du kan få selen ved at indtage:

  • Fisk
  • Fisk og skaldyr
  • Kød
  • Skimmelsvamp
  • Brød

Eksempel på en ideel madmenu til TB-ramte

Sørg for, at hver del af din madmenu opfylder de typer fødevarer med disse næringsstoffer. Mennesker med TB bør ideelt set spise hovedmåltiderne 3 gange om dagen og 1-2 mellemmåltider mellem hovedmåltiderne.

Hvis du er forvirret over at vælge en kombination af typer mad til din daglige kost, der opfylder dine ernæringsmæssige behov og samtidig øger din immunitet, kan du følge eksemplet med den anbefalede sunde kost til TB-ramte fra det indonesiske sundhedsministerium.

Morgenmadsmenu eller tungt måltid inden kl. 12.00:

  • Ris
  • kødgryderet
  • Bønne- og gulerodssuppe
  • Mælk

Snack kl 10.00:

  • Grønbønnegrød
  • Mælk
  • Frugt
  • Grøntsagssalat
  • Brød

Frokost menu:

  • Ris
  • Balado stegt fisk
  • Omelet
  • Stegt tofu
  • Tamarind grøntsagssuppe
  • Pawpaw

Frokost- eller middagsmenu:

  • Ris
  • Stegt kylling
  • Stegt tempe
  • Grøntsagssuppe
  • Banan

Mad- og drikketabuer for TB-ramte

Ud over behovet for sund kost skal TB-ramte også undgå en række forskellige fødevarer, der gør sygdommen svær at helbrede. Følgende er en liste over mad- og drikketabuer for mennesker med TB.

1. Forarbejdede fødevarer

Forarbejdede fødevarer er ikke gode for TB-ramte, især dem, der bruger konserveringsmidler. Nogle af de fødevarer, der er inkluderet i denne tabuliste, er sukker, hvidt brød, hvide ris, mel, kager, kager, forarbejdede buddinger og dåsemad.

2. Rødt kød er højt i fedt og kolesterol

Rødt kød, såsom okse- og fårekød, indeholder mættet fedt. At spise fødevarer med højt fedtindhold kan øge en persons kolesteroltal. Dette er et af de madtabuer, som TB-patienter skal adlyde for at bevare sundheden.

3. Fødevarer, der indeholder overskydende salt

Et af tabuer for TB-ramte er mad, der indeholder højt saltindhold, fordi det forårsager hypertension. Højt blodtryk kan reducere helbredstilstanden for mennesker med TB.

4. Alkohol

For mennesker med tuberkulose kan alkohol øge risikoen for leverskader på grund af bivirkninger af de lægemidler, de tager.

5. Kaffe eller drikkevarer indeholdende koffein

Drikkevarer, der indeholder koffein, er ikke gode for mennesker med TB. Udover kaffe anbefales det heller ikke at holde sig fra andre koffeinholdige drikke, såsom te.

6. Kulsyreholdige drikkevarer

Kulsyreholdige drikke er drikke, der er blevet blandet med kuldioxidgas. En af de kulsyreholdige drikke, der er kendt af mange mennesker, er læskedrikke.

Ud over listen over mad- og drikketabuer for TB-ramte ovenfor, er det vigtigt at undgå forskellige former for tobak, såsom cigaretter. Toksiner indeholdt i cigaretter er sundhedsskadelige, især lungerne, hvilket forårsager, at tuberkulosetilstanden forværres.