Højt kolesterol kan opleves af alle, du kan være en af de mennesker, der oplever denne tilstand. Hvis dit kolesteroltal har tendens til at være højt, er det nu, du skal sænke kolesterolniveauet i blodet for at forhindre forskellige kolesterolkomplikationer, der kan opstå. For at sænke og holde kolesterolniveauet normalt, kan du gøre dette ved at undgå fødevarer med højt kolesterolindhold og forskellige andre restriktioner. Hvilke fødevarer med højt kolesterol skal undgås? Tjek følgende forklaring.
Mad med højt kolesterolindhold, som bør undgås
Der er flere typer fødevarer, der har højt kolesterolindhold. Derfor bør disse fødevarer undgås for personer med højt kolesteroltal. Det er bedre at formere fødevarer, der er gode for kolesterol. Ikke nok med det, der er også fødevarer, der er tabu for folk med kolesterol. Her er en liste over fødevarer, du skal være opmærksom på:
1. Fødevarer med højt indhold af mættet fedt og transfedt
En type mad, der er høj i kolesterol og bør være et tabu, er mad, der er høj i mættet fedt eller transfedt. Normalt findes denne type næringsstoffer i fødevarer, der er forarbejdet fra dyr, lige fra rødt kød til mejeriprodukter.
At spise fødevarer med højt indhold af mættet fedt og transfedt kan øge niveauet af det gode kolesterol (HDL) såvel som niveauet af det dårlige kolesterol (LDL). Det betyder, at din risiko for at udvikle forskellige hjertesygdomme som hjerteanfald og hjertesvigt kan stige.
I mellemtiden findes transfedtsyrer normalt i flere typer mad, selvom mængden ikke er for stor. Derudover fremstilles transfedtsyrer også af olier fremstillet gennem en fødevarefremstillingsproces kaldet delvis hydrogenering. Transfedtsyrer fremstillet af denne proces øger normalt det samlede kolesterolniveau i blodet.
Hvis du vænner dig til at spise fødevarer med højt indhold af transfedt, har dårlige kolesterol- og triglyceridniveauer også potentiale til at stige. I lighed med at indtage mættet fedt, øger indtagelse af transfedt også din risiko for at udvikle hjertesygdomme.
2. Fastfood
Fastfood kaldes måske ikke en mad, der slet ikke bør spises. Disse fødevarer anbefales dog ikke at blive spist hver dag, især for personer med højt kolesteroltal. Hvorfor?
Ud over at have et højt kolesterolindhold er fastfood høj i sukker, mættet fedt og transfedt. Hyppigt forbrug af fødevarer med højt kolesteroltal kan forårsage højt kolesteroltal og andre sundhedsproblemer som forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og vægtøgning.
I mellemtiden kan fødevarer, der har et højt indhold af transfedt, såsom diætrestriktioner for mennesker med højt kolesteroltal øge LDL-niveauet i kroppen. I stedet vil det gode kolesteroltal falde, og dit potentiale for type 2-diabetes vil også stige.
Faktisk, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Health Promotion Perspectives, har det at spise for meget fastfood potentiale til at øge blodets kolesteroltal, fedt i maveområdet og problemer med blodsukkerreguleringen i kroppen.
Derudover er fastfood en af diætrestriktioner for mennesker med højt kolesteroltal, fordi mad fra fastfoodrestauranter normalt ikke har den komplette ernæring, som kroppen har brug for.
3. Stegt mad
Vidste du, at friturestegte madlavningsteknikker faktisk ikke er hjertesunde madlavningsteknikker? Ja, fordi stegt mad normalt er højt i kolesterol og bør undgås. Desværre er der stadig mange mennesker, der ikke forstår, at tilberedningsteknikker ved stegning ikke er godt for helbredet.
Faktisk vil selv sunde fødevarer såsom kål, hvis de tilberedes ved stegning, blive usunde fødevarer. Dette skyldes, at stegte fødevarer har et højere kalorieindhold og indhold af transfedt, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme, fedme og diabetes.
Så hvis du stadig ofte laver mad ved at stege, er det nu tid til langsomt at ændre den måde, du tilbereder en række forskellige fødevarer på. For eksempel madlavning ved bagning, dampning, kogning og forskellige andre måder, der er relativt sikrere for helbredet.
4. Rejer
En anden fødevare, der ikke er mindre høj i kolesterolindhold i det, er rejer. Denne mad er en af diætrestriktioner for dem af jer, der har højt kolesteroltal, fordi sammenlignet med andre fisk og skaldyr, er rejer et af de højeste kolesterolindhold i det.
Selvom rejer har andre næringsstoffer, der også er sunde for kroppen, skal du stadig spise disse fødevarer omhyggeligt og ikke i for store portioner. Balancer også de rejer du spiser med friske grøntsager og frugter.
Men hvis du ikke er sikker, er det bedre ikke at spise rejer først. Spørg din læge, hvordan du spiser de rigtige rejer for stadig at få fordelene ved en af disse fisk og skaldyr.
Ud over rejer er der andre fisk og skaldyr, der har kolesteroltal, men ikke lavt indhold af mættet fedt, såsom hummer, blæksprutte og blæksprutte. For at afgøre, om det er sikkert at spise forskellige fisk og skaldyr, bør du konsultere en læge.
5. Hud
Udover kødet er skindet også en af de mest populære dele af mad fra oksekød, grus til kylling. Desuden er kyllingeskindet sprødt og sprøde som normalt findes i kylling i fastfoodrestauranter.
Men hvis dit kolesteroltal er højt, vil huden bestemt være et af de tabuer, der bør undgås. Faktisk skal du, hvis det er nødvendigt, slet ikke spise huden. Hvorfor?
Kød og skind indeholder mere mættet fedt end skindfrit kød. Derfor, hvis du har tænkt dig at spise stegt kylling, er det bedre at undgå at spise skindet.
Fjern eventuelt skindet inden servering, så du ikke bliver fristet til at spise det. Dette er bestemt en af de bestræbelser, der skal gøres for at undgå fødevarer med højt kolesterolindhold.
Andre tabuer, der skal overvejes for mennesker med kolesterol
Ud over forskellige typer mad med højt kolesterolindhold, som bør undgås, er der forskellige andre tabuer, som ikke bør gå ubemærket hen, hvis du vil holde et normalt kolesteroltal. Er som følgende.
1. Doven
Hvis du ikke ønsker at opleve fedme eller forskellige helbredstilstande, der er tæt forbundet med højt kolesteroltal, så lad være med at være doven. En måde er altid at få tid til at træne hver dag.
Du behøver ikke at dyrke anstrengende motion, hvis du ikke er vant til det. Start med let fysisk aktivitet. Det vigtigste er, at kroppen forbliver aktiv. Årsagen er, at daven for ofte gør, at kroppen sjældent bevæger sig.
Det er selvfølgelig ikke godt for helbredstilstande, for jo mindre kroppen bevæger sig, jo mere fedt ophobes der i kroppen på grund af ingen aktivitet, der forbrænder kalorier. Faktisk udløser ophobningen af fedt i kroppen høje niveauer af kolesterol i blodet.
2. Rygevaner
Grundlæggende har rygning en negativ effekt på kroppens generelle sundhed. Det vil sige, at rygning ikke kun er dårligt for kolesterol, men også for sundheden i hjertet, lungerne og andre organer i kroppen.
Rygevaner kan få dårligt kolesterol (LDL) i blodet til at blive mere klæbrig. Hvis teksturen af LDL bliver mere klæbrig, vil dette dårlige kolesterol klæbe til arterierne og tilstoppe dem.
Tilstoppede arterier får blodgennemstrømningen til hjertet til at blive blokeret, og hjertet får ikke ilt fra blodet efter behov. Hvis den ikke behandles med det samme, kan denne tilstand føre til et hjerteanfald.