Det er ikke længere en hemmelighed, at honning er gavnligt for kroppen. Men hvad med bistader, der faktisk er spiselige? Selvom det ikke er så populært som honning, er der forskellige skjulte fordele, som du kan få fra honeycomb.
Hvad er en honeycomb (bikage)?
Honeycomb er en del af en bikube i form af et tværsnit med sekskantede mønstrede celler (sekskantede). Honeycomb er også kendt som bikage.
Bikage lavet af honningsaft med lidt vandindhold, anderledes end honning generelt. Det er derfor, honeycomb ser mere tæt ud og har mere saft.
Hver honningkagecelle indeholder også ren, der ikke har været udsat for menneskelig indgriben ved indtagelse og behandling af honning.
Mange mennesker bruger honeycomb som en fødevareingrediens på grund af dens søde smag. Selvom det har en meget sød smag, bikage tendens til at være sikkert for tænder og mund.
Honeycomb indhold
I bund og grund indeholder honeycomb næringsstoffer, der næsten ligner bivoks og selve honningen.
Dog ernæringsindholdet bikage mindre end begge. Der er også nogle honeycomb næringsstoffer, der giver sundhedsmæssige fordele, nemlig nedenfor.
- Kalorier
- Natrium
- Kalium
- Kulhydrat
- Kostfibre
- Protein
- Umættede fedtstoffer
Fordele ved honeycomb
Takket være indholdet i det menes honningkage at have et utal af fordele for kroppen. Nedenfor er nogle af fordelene bikage som du kan få.
1. Oprethold leversundheden
En af fordelene ved honeycomb, som folk sjældent kender, er, at den opretholder leversundheden. Dette er blevet bevist gennem forskning offentliggjort i Korean Journal of Internal Medicine .
Det 24-ugers studie gav en blanding af alkohol med bivoks til patienter med leversygdom hver dag. Som et resultat oplevede 48 % af dem et fald i symptomer som mavesmerter, oppustethed og kvalme.
Dette sammenlignes med placebogruppen, som har en procentdel på 8%. Derudover vendte patientens leverfunktion tilbage til normal hos 28 % af den administrerede gruppe bivoks .
Det er dog ikke klart, hvor meget honningkage der skal indtages for at få disse egenskaber. Forskere har stadig brug for yderligere undersøgelser for at få de rigtige konklusioner.
2. Sænker kolesteroltallet
Ud over at opretholde en sund lever, er en anden fordel ved honeycomb, at det hjælper med at sænke kolesterolniveauet.
Se, honeycomb er en kilde til umættet fedt, som har vist sig at øge HDL-niveauet (godt kolesterol).
Dette er fordi bikage også består af bivoks (bivoks) som indeholder fedtsyrer, der er gavnlige for kolesterol.
Ikke alene øger det HDL-niveauet, fedtsyrerne i honeycomb hjælper også med at sænke det dårlige kolesterol (LDL), så dit kolesteroltal er sikkert under kontrol.
3. Hjælp med at lindre smerter
Som en traditionel medicin, der har været brugt i lang tid, er fordelene bikage fundet at være nyttig til at lindre smerter.
Takket være bivoksindholdet i det, er disse egenskaber også til stede, når du indtager honeycomb. Dette er bevist gennem forskning fra Korean Journal of Internal Medicine .
Det rapporterede undersøgelsen bivoks kan hjælpe med at reducere betændelse forårsaget af slidgigt. Nogle af deltagerne i undersøgelsen oplevede en reduktion i smerte, fysisk stivhed og andre symptomer på slidgigt.
Der er dog stadig brug for yderligere forskning for at se, om effekten er den samme, når man indtager honeycomb.
4. Lindrer hoste
Børn er faktisk en gruppe, der er modtagelige for øvre luftvejsinfektioner og kan udløse symptomer som hoste. Heldigvis honning og bikage kan hjælpe med at lindre denne hoste.
Rapporteret af forskning fra Canada, anses forbrug af mindst 2,5 milliliter honning 30 minutter før sengetid for mere effektivt end hostesirup til børn.
Brugen af honning har til formål at hjælpe med at lindre ubehag, når de hoster, og det har vist sig at være vellykket.
Ikke nok med det, du kan få fordele bikage ved at tygge det for at forhindre infektion og styrke luftvejene omkring næsen.
5. Som en god erstatning for sukker
Honeycomb er rig på honning med en sødere smag end sukker. Så du behøver kun at tilføje lidt honning for at få den sødme, du ønsker.
Hvad mere er, alkohol på bivoks rapporteret at hjælpe med at reducere insulinresistens. Dette er bevist gennem forskning fra Korean Journal of Internal Medicine .
Denne lille undersøgelse er afprøvet bivoks hos ikke-alkoholiske fedtleverpatienter med insulinresistens. Resultatet, ekstrakt af bivoksalkohol kan hjælpe med at reducere insulinniveauet med op til 37 procent.
Alligevel skal du være forsigtig med at spise honeycomb i betragtning af, at sukkerniveauerne stadig kan øge glukoseniveauet hos personer med diabetes.
6. Bevar hjertesundheden
I betragtning af fordelene ved honeycomb kan sænke kolesterolniveauet, har dette også en stor effekt på hjertesundheden.
Desværre bruger nogle nye undersøgelser alkohol afledt af bivoks. Forskere er stadig ikke i stand til at konkludere, om indholdet er lavt bivoks på bistader kan give samme effekt.
Den gode nyhed, antioxidantindholdet i bikage kan udvide arterierne, der fører til hjertet. Denne tilstand kan øge blodgennemstrømningen og sænke blodtrykket, så risikoen for hjertesygdomme reduceres.
7. Oprethold oral sundhed
Som tidligere forklaret, den søde smag af bikage sikkert for dine tænder og mund. Faktisk tilbyder honeycomb også fordele for sundheden for dine tænder og mund.
Takket være dets antibakterielle egenskaber, bikage effektiv til at rense og helbrede infektioner i tænder og tandkød.
Hvad mere er, menes den unikke honeycomb-tekstur og honninggummi i den at hjælpe med at fjerne plak (koral) fra tænderne og styrke tandkødet.
Sådan behandles bikage
Ligesom honning kan du dyrke bikage skal indtages på forskellige måder, såsom:
- honning spist rå,
- smøres som marmelade på brød,
- sødemiddel over pandekager, havregryn eller yoghurt, og
- tilsat salater eller frugter.
For at få de maksimale fordele ved honeycomb skal du vælge den mørkeste honningfarve. Jo mørkere farve honningen har, jo rigere er dens næringsindhold. Prøv desuden at gemme bikage ved stuetemperatur for at bevare kvaliteten.
Farerne ved at spise for meget honningkage
Selvom det giver et utal af fordele, kan overdreven forbrug af honeycomb faktisk forårsage skade. I stedet for at få fordele bikage , kan du faktisk øge din risiko for helbredsproblemer, såsom:
- botulisme, især hos gravide kvinder og børn under 12 år,
- fordøjelsesproblemer,
- blodsukkeret stiger, og
- Allergisk reaktion.
Hvis du har yderligere spørgsmål, så spørg din læge eller ernæringsekspert for at forstå den rigtige løsning.