Hvert emballeret fødevareprodukt skal indeholde en udløbsdato. Forstår du virkelig, hvad en udløbsdato betyder? I forventning, find ud af mere om udløbsdatoer her!
Fakta om udløbsdatoer du bør vide
Udløbsdatoen er et mål for den dato, hvor maden er sikker til indtagelse. Hvis det er over den dato, bliver maden uegnet til indtagelse.
For at sikre fødevaresikkerhed er det bestemt vigtigt for dig at være opmærksom på udløbsdatoen på fødevareemballagen. Nå, nedenfor er nogle fakta, du bør vide om udløbsdatoer.
1. Udløbsdatoen har andre vilkår
Der er flere udtryk, der angiver udløbsdatoen på hvert fødevareprodukt. Hvad du skal vide er, at betydningen af hvert af disse udtryk kan være forskellig som følger.
- "sidste salgs-dato , hvilket betyder, hvor længe dette produkt kan vises i butikken. Så du som forbruger bør købe produktet inden forfaldsdatoen. Fødevareproduktet er dog stadig sikkert at spise et par dage efter denne dato, så længe det er korrekt opbevaret, og produktet er i god stand (inklusive friskhed, smag og konsistens). "Sælg inden" er den sidste dato, hvor produktet var på højeste kvalitetsniveau.
- "bedst hvis brugt inden" eller "bedst før" dato , hvilket betyder, at det er godt for fødevarer at blive indtaget før denne dato, fordi kvaliteten (med hensyn til friskhed, smag og tekstur) er meget god før denne dato. For eksempel har brød passeret den dato, men kvaliteten er stadig god (ikke muggen), så kan brødet stadig indtages.
- "sidste anvendelsesdato , hvilket betyder, at dette er den sidste dato, produktet skal bruges. Efter denne dato vil produktkvaliteten (inklusive smag og tekstur) falde.
- Udløbsdato eller "udløbsdato" , ofte forkortet som "exp" betyder, at produktet ikke vil være egnet til indtagelse igen efter denne dato, skal maden smides ud med det samme. Dette er en dato relateret til fødevaresikkerhed. Normalt opført i konserves eller emballeret fødevarer.
2. "bedst før"-datoen for uåbnede produkter
En anden form for udløbsdato er "bedst før"-datoen, som kun gælder for uåbnede produkter. Hvis produktet er blevet åbnet og derefter opbevaret, frarådes det at henvise til denne dato.
Fødevareemballage, der har været ulukket, er mere tilbøjelige til at blive forurenet (f.eks. fra luften). Kvaliteten af maden kan således falde før "bedst før"-datoen, især hvis maden ikke opbevares korrekt.
Madens tekstur, smag, friskhed, aroma og næringsindhold kan ændre sig efter langvarig udsættelse for luft.
For at forhindre kvalitetsforringelse eller skimmelsvamp bør du straks bruge fødevarer eller mejeriprodukter, der er blevet åbnet. Eller, hvis ikke, bør du opbevare disse fødevarer korrekt i henhold til instruktionerne på emballagen.
3. Fødevarer, der har passeret "bedst før"-datoen, kan stadig indtages
"bedst før"-datoen refererer mere til fødevarekvalitet, ikke fødevaresikkerhed.
Så hvis "bedst før" udløbsdatoen er overskredet, men kvaliteten af maden stadig er god, så kan du stadig indtage maden. Dette er forskelligt fra "udløbsdatoen", som mere refererer til fødevaresikkerhed.
For eksempel kan du trygt indtage mælk og yoghurt i op til 2 – 3 dage efter "godt før"-datoen. Dette med en bemærkning om, at emballagen ikke er åbnet, og kvaliteten af mejeriproduktet kan stadig vurderes.
Hvis du er i tvivl om udløbsdatoen for maden eller drikkevaren, bør du smide den ud.
4. Karakteristika at holde øje med
Fødevarer, der er modtagelige for forurening, bør ikke bruges efter "bedst før"-datoen. Nogle af disse fødevarer er som frisk fisk, skaldyr og kød.
Det vigtigste er at være opmærksom på din mad før brug, især hvis maden er over sin "bedst før" dato.
Generelt, hvis maden ændrer farve, tekstur, smag eller lugt, betyder det, at maden ikke er sikker at spise. Beskadiget fødevareemballage (især dåseemballage) kan også indikere, at fødevaren ikke længere er sikker til indtagelse.
5. Udløbsdatoen for lægemidlet afhænger af typen
For lægemidler og naturlige sundhedsprodukter angiver udløbsdatoen produktets holdbarhed og kvalitet. Læs etiketten og sørg for, at datoen ikke er overskredet. Ligesom mad bør medicin og kosttilskud ikke bruges efter udløbsdatoen.
Nå, husk på, at varigheden af lægemidlets kvalitet afhænger af typen. Hvis medicinen er i form af kapsler eller tabletter i plast eller blister, er udløbsdatoen som trykt på medicinpakningen.
Lægemidler i flydende form i flasker bør ikke indtages igen seks måneder efter, at emballagen blev åbnet. I mellemtiden skal pulver- eller pulvermedicin normalt tages inden for en uge efter at være blevet opløst.