Tilapia fisk er en af de ferskvandsfisk, der er almindeligt forbrugt af samfundet. Udover smagen, der ikke er for fiskeagtig, gør den relativt overkommelige pris på tilapia den også populær i Indonesien. Alligevel er mange ikke klar over fordelene ved at indtage tilapia fisk. Kom nu, lad os se en gennemgang af næringsindholdet i tilapia fisk, der har fordele for kroppens sundhed!
Næringsindhold i tilapia fisk
Tilapia fisk var oprindeligt i Sydafrikas farvande. Men nu dyrkes tilapiafisk i vid udstrækning i Indonesien som brakvandsfisk.
Mujair er også en alsidig type fisk. Du kan behandle det ved at koge, stege eller servere det som pepes for at gøre det mere krydret.
Bag dets anvendelighed som fødevareingrediens indeholder tilapia-fisk næringsstoffer, der kan hjælpe med at imødekomme behovene for dagligt ernæringsindtag og samtidig give sundhedsmæssige fordele.
Ifølge de indonesiske fødevaresammensætningsdata er næringsindholdet i 100 gram (g) stegt tilapia:
- Energi: 416 kalorier (Cal)
- Protein: 46,9 g
- Fedt: 23,9 g
- Calcium: 346 milligram (mg)
- Fosfor: 654 mg
- Natrium: 54 mg
- Kalium: 278,9 mg
- Retinol (Vitamin A): 12 mikrogram (mcg)
Ud fra næringsindholdet er tilapia fisk en kilde til protein og fedt, som er udstyret med forskellige mineraler og vitaminer. I tilapia fisk er der også omega-3 og omega-6 fedtsyrer.
En anden type mineral, der også supplerer tilapiafiskens ernæring, er selen, som er nyttigt til at understøtte forskellige funktioner i kroppens organer.
Fordelene ved tilapia fisk for kroppens sundhed
Alle opfordres til at spise fisk på grund af dets mange fordele. Ligeledes med tilapia fisk som ikke kun er nem at forarbejde, men også har en lækker smag og indeholder masser af næringsstoffer.
Efter at have ved, hvad næringsindholdet er i tilapia fisk, kan du få mere at vide om de fordele, det giver:
1. Opbyg og styrk muskelmasse
Et af de mest nyttige næringsindhold i tilapia fisk er protein.
Protein er nødvendigt af kroppen som brændstof for at øge muskel- og knoglemasse, reparere væv, lette iltstrømmen gennem hele kroppen og andre.
Derudover kan det høje calciumindhold i fisk, der lever i ferskvand, gøre dine knogler stærkere. Calcium hjælper også processen med muskelsammentrækning.
Derfor er det at spise tilapiafisk med til at øge mængden af protein og muskler i kroppen, så den kan fungere optimalt til aktiviteter.
2. Oprethold kolesteroltal
Ud over at være en proteinkilde er en anden fordel ved tilapia, at den indeholder omega-3 fedtsyrer.
Det er ingen hemmelighed, at omega-3 er en umættet fedtsyre, der er nyttig for kroppen.
Omega-3 virker ved at øge HDL (godt kolesterol). Disse fedtsyrer kan også sænke høje triglyceridniveauer i blodet og hjælpe med at reducere inflammation.
Omega-3 fedtsyrer produceres dog ikke naturligt af kroppen. Derfor er det vigtigt at få omega-3 fra maden.
Selvom omega-3 indholdet i tilapia ikke er så højt som i havfisk, er det stadig nærende at spise denne type ferskvandsfisk for at hjælpe med at opretholde kolesterolniveauet.
3. Hjælper med at kontrollere blodsukkeret
Lanceret fra Harvard Health Publishing viser det sig, at omega-3 indholdet i tilapia fisk er lavere end omega-6, som også er indeholdt i det.
Denne opdagelse er ret tvivlsom for mange mennesker, om egenskaberne ved tilapiafisk er gode for kroppen, da omega-6 er kendt som "dårligt fedt".
Alligevel kan omega-6 stadig indtages, så længe det ikke er for højt. Fedtsyrerne i tilapia fisk har også vigtige fordele for at producere energi.
Hos mennesker med diabetes kan omega-6 hjælpe med at øge muskelcellernes reaktion på insulin, det hormon, der omdanner blodsukkeret til energi.
4. Styrk immunforsvaret
Et af mineralindholdet i tilapia fisk er selen.
Selen er et mineral, der kan hjælpe immunsystemet til at fungere. Der er mindst 47 mikrogram (mcg) selen i tilapia.
Mineralet selen er nødvendigt af skjoldbruskkirtlen for at fungere optimalt. Dette er nyttigt for at hjælpe med at absorbere næringsstoffer fra mad og accelerere kroppens stofskifte.
Derudover spiller selen en rolle i reproduktiv sundhed.
Derfor kan du, når kroppen får nok selenindtag, mindske risikoen for prostatakræft.
5. Sikker for børn og gravide
Det lave kviksølvindhold i tilapiafisk er også en af de fordele, du kan få.
Som du sikkert allerede ved, er kviksølv et farligt metal.
At spise fødevarer, der indeholder kviksølv, risikerer at forårsage skader, sygdomme i fordøjelseskanalen og urinvejene.
Den gode nyhed er, at tilapia fisk er ferskvandsfisk, der normalt opdrættes i lukkede akvarier eller tanke.
Denne metode forhindrer fiskene i at blive udsat for meget forurening, så de har en tendens til at være sikrere at spise.
Derfor er tilapiafisk meget god spist af børn og gravide, fordi den menes at have et ret lavt kviksølvindhold.
For at du kan få alle fordelene ved tilapia fisk, skal du vælge frisk fisk med en fugtig tekstur og en jævn farve i hele kroppen.
Herefter opbevares det i køleskabet og fryser indtil du er klar til at tilberede den.
Det er vigtigt at huske, at du stadig skal spise tilapia fisk i rimelige grænser for at få fordelene.