solsikke som har et latinsk navn Helianthus annuus det kommer fra Nordamerika. Med en lys gul farve og en form, der ligner solen, har denne plante fordele, der kan opnås fra olieindholdet og frøene, du ved!
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved denne solformede blomst?
Fordele ved solsikkefrø
Solsikkefrø eller almindeligvis kendt som kuaci er en god kilde til næringsstoffer. Disse frø indeholder vitamin E, som også er kendt som gamma-tocopherol som er en kraftig antioxidant.
Antioxidantforbindelser findes i mange nødder og frø, hvoraf kuaci er en af dem. Funktionen af antioxidanter, der er velkendte, er at bekæmpe farerne ved frie radikaler indeni.
Derudover er det godt for dig, der kan lide at snacke kuaci, til at forbedre hjertesundheden. Indholdet af næringsstoffer i kuaci kan reducere LDL (dårligt kolesterol) niveauer og kan forhindre hypertension.
Derudover er andre fordele ved solsikkefrø som følger.
1. Hjælper med at bekæmpe osteoporose og muskelkramper
Magnesiumindholdet i kuaci er i stand til at balancere mineralerne calcium og kalium i kroppen. Dette mineralindhold kan også forhindre knogletab (osteoporose) og hjælpe med at reducere kronisk hovedpine, forstoppelse og muskelkramper.
2. Forebyg diabetes
Kuaci hjælper med at stoppe stigninger og fald i blodsukkeret forårsaget af en diæt for høj i sukker, fuldkorn og forarbejdede fødevarer og sukkerholdige drikkevarer. Såsom magnesiumindhold, som har vist sig at have en beskyttende effekt mod risikoen for type 2-diabetes.
3. Hjælp med at opretholde en sund hud
Forskning viser, at E-vitamin er nyttigt til at opretholde en sund hud. Derudover holder lipidindholdet af essentielle fedtsyrer fra kuaci også huden hydreret og fri for skader forårsaget af soleksponering og forurening.
Forskellige typer vitaminer til sund, lys og ungdommelig hud
Fordele ved solsikkefrøolie
Kostråd fra Department of Health and Human Services, USA, fastslår, at fedtkilden i solsikkefrøolie kan være gavnlig til at sænke risikoen for hjertesygdomme og opretholde en afbalanceret kropsvægt.
Dette skyldes i det væsentlige, at det meste af solsikkefrøolie indeholder umættede fedtstoffer og er et næringsstoftæt indtag.
Denne olie er generelt forarbejdet fra solsikkefrøekstrakt. Denne olie bruges normalt som et middel mod forstoppelse og til visse madlavningsingredienser.
Nedenfor er de vigtigste fordele, som du kan få fra denne ekstraktolie lavet af kuaci.
1. Anti-inflammatorisk
Acne opstår, når der er overskydende olie i folliklerne under huden, og det bliver inficeret af bakterier. Vitaminer A, C, D, E og essentielle fedtsyrer indeholdt i denne olie vil give et beskyttende lag (anti-inflammatorisk effekt).
Dette beskyttende lag kan forhindre huden i at forbinde sig med bakterier. Derfor fungerer denne olie også som et effektivt aknemiddel. Brugen af denne olie kan påføres direkte på huden.
2. Rig på omega-6
Hver 1 spiseskefuld af denne olie indeholder mindst 8,9 gram linolsyre, som er seks flerumættede (omega-6) fedtsyrer.
ifølge Linus Pauling Instituttet, Denne type fedt er en vigtig del af en sund kost. For at få de daglige fordele ved omega-6 skal du bruge 11-14 gram omega-6 om dagen.