At finde menteng frugtsælgere er faktisk ret svært, træets eksistens har også en tendens til at være sjælden. Faktisk indeholder menteng frugt også en række ernæringsmæssige fordele, som er gode for helbredet. Tjek følgende forklaring.
Fakta om Menteng i et overblik
Menteng (Baccaurea racemosa) er en plante, der stammer fra det vestlige Melanesien. Træet vokser i de sydøstasiatiske lande, herunder Indonesien, Malaysia, Filippinerne, Sri Lanka og Thailand.
Dette træ er meget dyrket, især på øerne Java, Sumatra, Bali og halvøen Malaysia. Ikke alene producerer det spiselig frugt, nogle gange plantes dette træ også som et pryd- og skyggetræ. Menteng-træer kan blive op til 15 meter lange.
På grund af frugtens syrlige og astringerende smag er der desværre ikke mange, der kan lide det. Som følge heraf blev dyrkningen af mentengtræer reduceret.
Men menteng frugt er faktisk rig på næringsstoffer. Nedenfor er en liste over næringsindhold indeholdt i en portion af 100 gram menteng frugt.
- Vand: 79 gram
- Energi: 65 kalorier
- Kulhydrat: 16,1 gram
- Aske: 2,9 gram
- Proteiner: 1,7 gram
- Fed: 0,3 gram
Denne frugt indeholder også mineraler som calcium, fosfor og jern.
Menteng frugt fordele
Selvom den smager surt, så tøv ikke med at købe denne frugt, hvis du finder den. Fordi menteng frugt kan give en række fordele, som det er ærgerligt at gå glip af.
1. God kilde til antioxidanter
Menteng frugt indeholder komponenter som flavonoider og phenoler, der kan vise antioxidant aktivitet. Antioxidanter er stoffer, der er meget nyttige til at bekæmpe frie radikaler, deres tilstedeværelse kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme.
Frie radikaler kan findes i forskellige former og størrelser. Frie radikaler vil stjæle elektroner fra stofferne omkring dem.
Hvis der er for mange, kan frie radikaler skade celler og DNA i kroppen. Dette forårsager oxidativ stress, som kan føre til kroniske sygdomme som hjertesygdomme eller forhøjet blodtryk.
Derfor har kroppen brug for en afbalanceret mængde antioxidanter. Fordi den indeholder antioxidanter, har menteng frugt disse egenskaber. Du kan også finde antioxidanten gallussyre i huden og noget af kødet.
7 fødevarer kilde til høje antioxidanter til at bekæmpe frie radikaler
2. Hjælper med at opretholde sunde knogler og blodceller
I 100 gram servering indeholder menteng frugt 13 milligram calcium og 0,8 milligram jern, som hver har sine egne egenskaber.
Jern er et vigtigt mineral for kroppen. Kroppen har brug for hæmoglobin i tilstrækkelige mængder til at kunne sende ilt til alle kropsvæv. Når jernniveauet er lavt, vil kroppen opleve anæmi og andre kropsfunktionsforstyrrelser.
I mellemtiden tjener calciumindholdet i menteng frugt til at opretholde knoglesundhed, hjælper med at størkne blod, muskelsammentrækninger og hjælper hjertet med at slå.
Mængden af indhold af disse to stoffer er måske ikke for meget, men mentengfrugt kan være en ekstra kilde udover mælk og fødevarer med højt indhold af jern for at hjælpe med at opfylde de daglige ernæringsbehov.
3. Hjælper med at overvinde diarré og starte menstruation
Menteng frugt har potentialet til at hjælpe med at overvinde diarré og starte menstruation. Normalt bruger folk bladene og huden, der indeholder gallussyre, som medicin. Disse fordele skal desværre undersøges nærmere.
Gallinsyre har en funktion som et antibakterielt, smertestillende og antiviralt middel. Alligevel viste gallussyre, baseret på en undersøgelse fra 2017, ikke en reaktion mod nogle bakterier som f.eks. Escherichia coli og Staphylococcus aureus.
Derfor, hvis du ønsker at bruge bladene eller ekstrakttilskud, er det bedre at konsultere din læge først.
Hvordan, interesseret i at prøve menteng frugt?