Suppe er en af de fødevarer, som børn kan lide, fordi den smager godt, har en sovs og gør kroppen varm. Men mange børn kan desværre kun lide saucen, ikke indholdet. Dette giver forældre hovedpine, når det er tid til at spise suppe. For at gøre det nemmere er her en række suppeopskrifter til børn, der er friske og sunde.
Forskellige valg af suppe til børn
Der er forskellige suppefyld, som du kan lave til din lille, såsom grøntsager, oksekød eller kylling. For at børn gerne vil spise grøntsagssuppe fyldt, er her forskellige suppeopskrifter til børn, som forældre kan prøve.
1. Gulerodskartoffelsuppe
Citat fra Eminence Kids Foundation, gulerødder er gode til at booste immunsystemet, forbedre fordøjelsen og styrke tænderne.
På børns tunge kan man godt lide gulerødder på grund af deres søde smag. Så denne suppeopskrift bruger gulerødder som den vigtigste grøntsag, hvilket er virkelig populært blandt børn.
Ud over gulerødder tilberedes denne suppe også med ost, som er rig på protein og calcium til børn. Her er forskellige suppeopskrifter, der egner sig til børns ernæring.
Nødvendige materialer:
- 500 ml hønsefond
- 100 gulerødder, skåret i små stykker
- 30 gram ærter
- Kartofler, dampede, mosede
- løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 250 ml mælk
- 50 gram revet ost
- Salt efter smag
- En knivspids muskatnødpulver
- 1 spsk margarine
Hvordan laver man:
- Svits hvidløg og løg i margarine i en slip-let pande. sæt til side
- Bring hønsefonden i kog i en gryde.
- Kom gulerodsstykkerne i gryden, vent 3 minutter og tilsæt derefter ærterne.
- Tilsæt kartoffelmosen, rør til suppen bliver gul.
- Tilsæt salt, muskatnød, bland godt.
- Kog til alt er kogt. Inden fjernelse tilsættes mælkepulver og revet ost. Rør grundigt. Sluk for komfuret.
- Gulerodskartoffelsuppe er klar til at blive serveret.
2. Suppe af forskellige blomster til børn
Kilde: Mad og vin Baseret på ernæringsdata indeholder 91 gram rå broccoli:
- Kulhydrater: 6 gram
- 2,6 gram protein
- Fedt: 0,3 gram
- Fiber: 2,4 gram
Fiber er meget godt til at håndtere fordøjelsesproblemer hos børn, såsom forstoppelse til blodig afføring.
Sådan laver du en suppemad, som dette barn kan lide, ved at modificere stykkerne. Disse stykker kan være i form af blomster for at tiltrække børns opmærksomhed.
Denne opskrift på forskellige supper indeholder ikke kun grøntsager, men også frikadeller og pølser, der hjælper med at opfylde barnets proteinbehov.
Anvendte materialer:
- 200 gram broccoli, skåret efter buketter
- 200 gram blomkål, skåret i buketter
- 2 gulerødder, skåret med en kniv i form af en blomst. Eller skab en gulerod i form af en blomst med en almindelig kniv
- 5 pølser, skær lidt tykt og lav derefter et kryds i form af et kryds i top og bund
- 12 frikadeller, skåret i halve, og lav derefter et krydsformet snit på den ene side
- 1500 ml vand
- 300 gram okseben, vask grundigt
- 2 tsk salt
- 1 spsk sukker
- teskefuld peberpulver
- 4 rødløg, fint skåret
- 3 fed hvidløg, finthakket
- nok olie
Hvordan laver man
- Steg hvidløg og løg til det er brunt. Sæt til side.
- I en gryde, kog vand, tilsæt oksekødben, kog indtil kogning.
- Si derefter kogevandet fra, bring det i kog igen.
- Efter kogning tilsættes de stegte løg.
- Tilsæt pølse, frikadeller og gulerødder.
- Tilsæt derefter broccoli, blomkål, kog indtil færdig. Brug ikke for lang tid, så grøntsagerne stadig er strukturerede knasende.
- Tilsæt peber, salt og sukker
- Fjern, læg i en beholder.
3. Suppe af forskellige røde pølser til børn
Kilde: Recipe Girl Pølse er en yndlingsmad for børn, så du kan blande den med grøntsager. Du kan også bruge hønsebouillon, så smagen af forskellige supper til børn bliver friskere og mere krydret.
Her er suppeopskriften til børn med rød pølse, som er meget rig og elsket af børn:
Nødvendige materialer:
- 5 røde pølser, skåret i skiver
- 2000 ml vand (1000 ml bouillon og 1000 ml almindeligt vand)
- 2 stilke selleri
- løg, finthakket
- 1 tsk mel
- 1 tomat, kerner fjernet, blandet fint
- 200 gram kartofler, skåret i firkanter
- 150 gram gulerødder, skåret i stykker
- 75 gram ærter, luget
- 50 gram tomatsauce
- 3 tsk salt
- teskefuld peberpulver
- 1 tsk sukker
- teske muskatnødpulver
- 2 spsk margarine til stegning
Sådan laver du forskellige supper til børn:
- Svits løg i margarine, indtil de er kogte.
- Kom melet i margarinen. Sæt til side.
- Tilbered bouillonblandingen i en gryde, bring i kog.
- Hæld røren i bouillongryden
- Kom derefter i tomatblenderen, kartoffelbåde, gulerødder, tomatsauce, salt, peber, sukker, muskatnødpulver. Rør godt rundt, indtil det bobler
- Tilsæt pølse og ærter, rør til det er kogt og let tyknet.
4. Fløde af hønsefond suppe
Kilde: Marine Mama Cooks Denne opskrift på forskellige supper kan gøres farverig og attraktiv for børn. Hvis du bruger gulerødder som hovedingrediens, kan cremen i denne grøntsagssuppe være orange i farven.
Nødvendige materialer:
- 750 ml hønsefond
- 125 gram løg, hakket
- 50 gram selleri, hakket
- teskefuld salt
- teskefuld peberpulver
- 1 fed hvidløg, knust
- 500 gram forskellige grøntsager (gulerødder, tomater, bønner, broccoli. Du kan tilføje andre børns yndlingsgrøntsager)
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 100 madlavningsfløde (madlavnings flode)
Sådan laver du en række forskellige fløde-kyllingsuppe til børn:
- Kog først 500 ml hønsefond op i en gryde.
- Kom løg, selleri, salt, peber, hvidløg i en gryde.
- Tilsæt herefter de forskellige grøntsager, kog ved svag varme.
- Sluk for varmen i gryden fyldt med grøntsager. Vent lidt til afkøling, blend alt indholdet i en gryde til det er glat. Sæt til side.
- Smelt smørret i en separat gryde, tilsæt melet, bland hurtigt, tilsæt den resterende bouillon (250 ml).
- Kog til det er tykt og kogende.
- Tilsæt derefter de blandede grøntsager tilbage i smør- og melopløsningen. Før du løfter, tilsæt madlavningsfløde, bland godt.
Tilpas madmenuen til barnets spiseplan, så din lille lærer at blive disciplineret med tiden.
Svimmel efter at være blevet forælder?
Kom og vær med i forældrefællesskabet og find historier fra andre forældre. Du er ikke alene!