Druer har forskellige farver, der er lilla rød, grøn og sort. Smagen er lidt syrlig, men har stadig en sød smag, hvilket gør, at mange kan lide druer. Ikke kun friske, druer har fordele og egenskaber for kroppens sundhed. Her er den fulde forklaring.
Næringsindhold i druer
Druer er frugter, som du kan spise på mange måder. Startende fra at spise det direkte, juice, gelé, alkoholholdige drikkevarer, indtil du kan omdanne det til rosiner.
Udover at kunne forarbejdes til forskellige slags mad, indeholder druer også næringsstoffer, der er gode for kroppen.
Baseret på indonesiske fødevaresammensætningsdata har 100 gram druer følgende næringsindhold.
- Vand: 92,3 mg
- Energi: 30 kalorier
- Protein: 0,5 gr
- Fedt: 0,2 gr
- Kulhydrater: 6,8 g
- Fiber: 1,2 mg
- Calcium: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Jern: 1,1 mg
- C-vitamin: 3 mg
Når du ser på næringsindholdet, indeholder druer frugter med lavt kalorieindhold, som du kan spise som snack for at tabe dig.
Dens lille og runde form gør vinen meget velegnet til dig at bruge som dessert.
Sundhedsmæssige fordele ved druer
Ikke alene smager det lækkert, druer indeholder også næringsstoffer, der er gode for kroppens sundhed. Startende fra at tabe sig, sænke kolesterol, til kræft.
Det følgende er en komplet forklaring af fordelene og virkningen af druer for sundheden
1. Forebyg kræft
Kræft er en af de største dødsårsager i verden.
National Library of Medicine udgav en artikel, der forklarer, at resveratrolindholdet i druer kan hjælpe med at forhindre væksten af kræftceller i kroppen.
Resveratrol er en type antioxidant, der kan bremse væksten af tumorceller og kræft.
Især dem, der vokser i bryst, mave, lever og lymfeknuder.
Ikke nok med det, så er resveratrol i druer også godt til at blokere for skadelig stråling såsom ultraviolette A (UVA) og B (UVB) stråler fra solen.
Udsættelse for stråling er i fare for at forårsage hudkræft.
Alligevel har den stadig brug for yderligere forskning med et bredere omfang for at sikre fordelene ved denne ene vin.
2. Bekæmper for tidlig aldring
Ud over resveratol er denne frugt også rig på andre antioxidanter såsom quercetin og rutin. Disse tre antioxidanter fungerer ved at fange frie radikaler i kroppen.
Frie radikaler kan forårsage skade på celler, proteiner, DNA og balanceforstyrrelser i kroppen.
Denne celleskade kan forårsage for tidlig aldring. Symptomerne omfatter rynket hud, gråt hår eller porøse knogler.
3. Oprethold hjernens sundhed
Vidste du, at druer har fordele til at forbedre hukommelsen og humøret?
En undersøgelse fra Frontiers in Pharmacology gennemførte en undersøgelse på 111 ældre mennesker i 12 uger. Hver fik 250 mg vin hver dag.
Som et resultat blev ældres kognitive evner, sprog og hukommelse forbedret end før.
Øget hjernesundhed takket være resveratrolindholdet i frugten er i stand til at fremskynde blodcirkulationen til hjernen.
Hjernen har brug for blod som en kilde til ilt og næringsstoffer for at fungere korrekt.
4. Lindrer allergi- og betændelsessymptomer
Denne frugt kan også hjælpe med at bekæmpe betændelse i kroppen. Druer har anti-inflammatoriske og antihistamin egenskaber.
Betændelse i sig selv er kroppens reaktion på en fare, såsom stress, bakterielle og virale infektioner og giftige kemikalier.
At spise denne frugt kan muligvis hjælpe med at lindre symptomer på betændelse, uanset om det skyldes gigt, tandkødsbetændelse, colitis, hudbetændelse eller betændelse i hjertet (myokarditis).
Ikke kun det, antihistaminegenskaberne i denne frugt kan også hjælpe med at lindre allergisymptomer.
5. Sænker kolesteroltallet
Rødvin har fordele som en naturlig måde at sænke højt kolesterol- og triglyceridniveau på.
Citat fra tidsskriftet Food & Function involverede undersøgelsen 69 personer med højt kolesteroltal. De indtog 500 gram druer dagligt i otte uger.
Resultatet faldt niveauet af dårligt kolesterol (LDL) efter regelmæssigt indtagelse af druer hver dag. Denne succes skyldes indholdet af resveratrol og saponiner.
Begge stoffer kan fange overskydende kolesterol i kroppen, før det optages i blodet. På den måde forbliver dit kolesteroltal i balance.
Afbalancerede kolesterolniveauer kan holde dig fra sygdomme som fedme og hjertesygdomme.
6. Oprethold øjensundheden
Udover gulerødder har druer også fordele og egenskaber, som er gode for øjensundheden.
Denne frugt indeholder lutein og zeaxanthin, to carotenoider med antioxidantegenskaber, der er vigtige for øjets sundhed.
Disse to antioxidanter kan hjælpe med at filtrere skadelige blå lysbølger fra gadgets og hjælper med at beskytte øjenceller.
Citat fra American Optometric Association kan lutein og zeaxanthin hjælpe med at reducere risikoen for kroniske øjensygdomme såsom grå stær og makuladegeneration hos ældre.
Alligevel er der stadig behov for yderligere forskning for at bestemme effektiviteten og fordelene ved druer, fordi observationer stadig er på dyr.
7. Kontroller blodsukkeret
Hvis du vil kontrollere blodsukkerniveauet, skal du tilføje druer til din daglige kost.
Druer er en af de frugter, der har et lavt glykæmisk indeks. Fødevarer med et lavt glykæmisk indeks vil ikke få blodsukkeret til at stige pludseligt.
Citat fra Nutrition Data indeholder 151 gram druer kun 23 gram sukker, hvilket gør den velegnet til diabetikere.
Biologisk Forskning gennemførte en 16-ugers undersøgelse af 38 mænd med diabetes. Deres blodsukker faldt efter regelmæssigt at have indtaget 20 gram druer hver dag.
Fordelene ved denne drue er takket være resveratolindholdet, som er i stand til at aktivere et gen, der kan forhindre kroppen i at blive udsat for fedme.
Derudover er resveratrol også i stand til at forhindre forekomsten af insulinresistente tilstande, hvor kroppen ikke er i stand til at fordøje blodsukkeret, hvilket kan få kroppen til at udvikle diabetes.
8. Hjælp med at tabe dig
Hvis du forsøger at nå din idealvægt, kan du tilberede druer som en snack.
Baseret på Indonesiens fødevaresammensætningsdata indeholder 100 gram druer kun 30 kalorier.
Desuden er druer også høj i antioxidanten resveratrol, som bekæmper virkningerne af frie radikaler i kroppen.
Alligevel skal du sørge for at indtage denne frugt med måde. Endnu bedre, hvis du afbalancerer næringsindtaget af forskellige andre typer frugt.