Så tag ofte børn frokost med i skole, måske løber du tør for ideer om opskrifter og hvilke andre menuer du skal lave. Giv dog ikke op endnu! Et sundt indtag af frokost kan faktisk hjælpe med at opfylde skolebørns ernæringsbehov, du ved. Så for at du ikke bliver forvirret, og dine børn ikke keder sig, når de spiser den samme menu, så tag et kig på de forskellige inspirerende opskrifter på frokostmenuer til børn i skole herunder.
Fordelene ved at medbringe skolefrokostmenuer til børn
Før du finder ud af, hvilke frokostmenuopskrifter der kan bringe dit barn i skole, skal du først forstå, hvor vigtigt det er at medbringe denne æske mad.
Ikke kun at behandle sult midt på dagen, det viser sig, at der er mange fordele ved at bringe børnene skolemad hver dag.
Udover at kunne være med til at spare lommepenge, kan en madkasse også være med til at erstatte børns tabte energi efter aktiviteter siden morgenstunden.
Desuden er han på dette tidspunkt i udviklingsperioden for børn i alderen 6-9 år, selvfølgelig skal hans vækst og udvikling understøttes, så den forbliver optimal.
Vækst og udvikling omfatter på dette tidspunkt børns fysiske udvikling, børns kognitive udvikling og andre.
For i denne periode med vækst og udvikling har børn brug for et stort næringsindtag for at opfylde deres daglige behov.
Ved at sørge for en kasse mad til dit barn, er du indirekte med til at opfylde deres behov.
Risikoen for, at børn oplever fedme, diabetes og forhøjet blodtryk, vil også falde.
Dette skyldes, at fordelene ved at medbringe skolemad til børn gør dem afskrækket fra at spise en række usunde fødevarer.
Især fordi børn normalt føler sig meget mere mæt efter at have spist deres frokostmenu, som er rig på forskellige næringsstoffer.
Faktisk, sammenlignet med børn, der ikke spiser frokost, fordi de ikke medbringer frokost, har børn, der medbringer frokost, et meget højere ernæringsindtag.
Ikke kun i løbet af dagen, men energiindtaget kan vare hele dagen indtil det tidspunkt, hvor barnet skal spise aftensmad.
Lanceret fra siden Centers for Disease Control and Prevention (CDC) viste undersøgelsen, at optimalt indtag af næringsstoffer havde en effekt på børns præstationer.
I detaljer kan tilstrækkelig mad forbedre akademiske karakterer, minimere fravær og understøtte hjernearbejde.
Så, så du ikke keder dig hurtigt, hvad er de nemme at lave menuvalg til skolefrokoster for børn?
Skolefrokostmenu opskriftsideer til sunde og lækre børn
Dr. Sandra Fikawati, et al. beskriver i sin bog med titlen Nutrition of Children and Adolescents vigtige regler vedrørende børns indtag og spisemønstre.
Forsøg ifølge ham at få børns frokostmenu til at bidrage med omkring en tredjedel af energi, vitaminer og mineraler.
Desværre kan du nogle gange tænke, at det er svært og nemt at forberede dit barns skoleudstyr.
Ligesom den daglige måltidsmenu og sunde snacks til børn, fordi de serveres hver dag, er du nødt til at være mere kreativ i at bestemme opskriften på børns skolefrokost.
Du skal dog ikke have travlt med at beslutte, hvilken menu du skal lave i dag.
Uden videre besvær, tjek venligst disse praktiske og nemme at lave skolefrokostopskrifter til børn:
1. Yakitori kyllingris med grøntsager
Kilde: Chopstick Chronicles Den første idé til skolefrokostopskrift, som du kan lave i dag, er yakitori-kyllingeris.
For at ernæringsindtaget bliver mere forskelligartet, put i nogle få stykker grøntsager bestående af porrer og røde og grønne peberfrugter.
Det er dog okay at lave flere typer og udskæringer af grøntsager.
På den måde bliver mængden af fiber-, mineral- og vitaminindtag for børn meget mere.
Ingredienser:
- 1000 gr varme hvide ris
- 1 ark nori (tørret tangplade), skåret i tynde skiver
- 1 spidskål, medium skåret
- 1 rød og grøn peberfrugt
- 4 kyllingelårfileter, skåret i mellemstore stykker
Ingredienser til kyllingesovsen:
- 4 fed hvidløg, puré
- 20 stykker spyd
- 1 tsk revet ingefær
- 1 spsk sojasovs
- spsk tauco
- 1 tsk chilipulver
- 1 spsk sesamolie
Hvordan laver man:
- Bland alle ingredienserne til dressingen i en skål, og rør til en jævn masse.
- Læg kyllingen i blød i dejen og lad den trække i cirka 1 time.
- Gennembor den krydrede kylling med et spyd. Skift med spidskål og peberfrugt.
- Kom lidt olie på grillen, og grill derefter satayen fyldt med kylling, peberfrugt og spidskål, indtil alle dele er kogte.
- Tilsæt et drys nori og lidt chilipulver, så er yakitori-kyllingen klar til at blive serveret i børns madpakker.
2. Pastasalat
Kilde: Pillsbury Hvis din lille ser ud til at kede sig over menuen og barnets madportioner i sin frokost, er der ikke noget i vejen med at erstatte pasta som kulhydratkilde.
Uanset om det er makaroni, spaghetti, fettucini, ravioli, penne og så videre, kan du justere det efter dit barns præferencer.
Citat fra Sunde Børn, kan pasta være en idé til en række forskellige frokostmenuer til børn i skolen.
Vigtigst af alt, sørg for at pastaen er kogt indtil al dente aka perfekt moden. Det vil sige, at pastaens færdighedsgrad er blød, men ikke grødet og stadig ret fyldig, når den bides.
Ud over kylling og luft kan du erstatte det med rejer, oksekød eller æg som en blanding. Her er en pastasalatopskrift til børns skolefrokost:
Ingredienser:
- 400 gr macaroni pasta (eller kan justeres efter smag)
- 4-5 spsk pestosauce
- 2 fed hvidløg, knust og fint skåret
- 1-2 tsk løg, skåret i små stykker
- 1 spsk mayonnaise
- 2 spsk yoghurt
- citron, tag saften
- 200 g ærter
- 100 g cherrytomater, skåret i stykker
- 200 gr udbenet kylling og rejeblanding
- 3 spsk olivenolie til stegning
- tsk salt
- tsk sukker
Hvordan laver man:
- Kog pastaen i kogende vand, indtil den er kogt, og dræn derefter.
- Varm olivenolie i en stegepande over medium varme, og svits derefter hvidløg og løg, indtil dufter.
- Indsæt kyllingen og rejerne, vent til det er helt gennemstegt og tilsæt derefter de hakkede tomater og ærter.
- Tilsæt den tidligere afdryppede pasta, efterfulgt af mayonnaise, yoghurt, citronsaft, sukker og salt.
- Fjern pastaen og efter alle ingredienser er kogt og godt blandet.
- Anret pastasalaten i barnets madpakke.
3. Stegte ris med diverse frikadeller
Vil du servere ris, men i en anden form? Prøv at forvandle almindelige hvide ris til stegte ris blandet med forskellige krydderier og toppings.
Ikke alene er det rigere på ernæring, det er garanteret, at børn bliver mere sultne, når de spiser det, fordi det smager godt, fordi det er sund mad til børn.
Umiddelbart er dette ideen om en stegt ris opskrift på forskellige frikadeller til børns skolemad.
Ingredienser:
- 500 gr hvide ris
- 2 fed hvidløg, groft hakket
- 2 fiskeboller, skåret i 2 dele
- 2 stykker rejefrikadeller, skåret i 2 dele
- 2 laksefrikadeller, skåret i 2 dele
- 2 oksekødboller, skåret i 2 dele
- 50 gr blandede grøntsager, bestående af ærter, hakkede grønne bønner, broccoli, majs og gulerødder
- 1 æg, pisket
- 2 røde chili, kerner fjernet og skåret i tynde skiver
- tsk salt
- tsk sukker
- 1 tsk sojasovs
- tsk peberpulver
- tsk kyllingefond pulver
- 2 forårsløg, skåret i små stykker
- 3 spsk olivenolie til stegning
Hvordan laver man:
- Opvarm olien i en stegepande over medium varme, og svits derefter hvidløget, indtil det dufter.
- Tilsæt fiskekugler, rejer, laks og oksekød, og kog derefter indtil de er kogte. Rør det hele sammen til det er glat, og sæt det til side på kanten af gryden.
- Tilsæt de sammenpiskede æg, kog indtil de er kogte og tilsæt de blandede grøntsager. Rør grundigt.
- Tilsæt hvide ris, chiliskiver, hønsefond, sukker, salt, peber, sojasauce og spidskål. Rør indtil alle ingredienser er kogte og godt blandet med ris.
- Tag ud og server i barnets madpakke.
- Giv hakkede tomater, agurker og salatblade som sødemiddel.
4. Bento-ruller fyldt med kød og grøntsager
Kilde: Spis godt Har du ofte sørget for ris, og har du nogensinde taget pasta med til din lille? Denne gang kan du prøve at lave kulhydratkilder i forskellige forarbejdede og former.
Ja, brug kartofler, der ikke er mindre mættende som ris, og vend dem til blød og mør kartoffelmos.
Denne opskriftsidé til børns skolefrokost vil være endnu mere lækker, når den tilføjes med forskellige tilbehør og grøntsager, men i en attraktiv emballage.
Roll-ups bento, for eksempel med et udvalg af røget kød eller fiskefyld og en række grøntsager, der er gode til børn.
Ingredienser til kartoffelmos:
- 3 kartofler, skræl skindet og vask grundigt
- 200 ml flydende mælk
- tsk salt
- tsk peberpulver
- 75 gr revet ost
Bento roll-ups ingredienser:
- 2 agurker, skræl skindet for ikke at gå i stykker og gør hver i 4 dele
- 6 stykker røget kød
- 4 skiver ost
- 2 gulerødder, skåret i små stykker på langs
- 8 salatblade
Hvordan laver man:
- Kog kartoflerne, indtil de er kogte og møre, fjern dem, mos og stil dem til side.
- Kog flydende mælk under omrøring, indtil det koger, og tilsæt derefter salt og peberpulver.
- Tilsæt kartoffelmosen, rør til mælken tykner og er optaget i kartoflerne. Tilsæt ost, og rør derefter igen, indtil det er glat, og sæt til side.
- Skær agurken i 4 dele, og skræl derefter agurken med en skarp kniv på ca. 2,5 cm tykkelse.
- Læg agurkeskindskiverne på en stor tallerken, og skær derefter hver af toppingerne såsom bacon, gulerødder, salat og ost.
- Læg hver ingrediens ved siden af agurkeskindet, så hver enkelt har samme mængde topping.
- Rul hver skive agurkeskind med toppingsstykkerne indeni, og fastgør dem derefter med en tandstik.
- Gentag det samme for hver agurkerulle.
- Kartoffelmos og agurkeruller med toppings er klar til at blive serveret i børns madpakker.
5. Honningstegte nudler
Nudler er nemmest at servere ved at sautere med sojasovs og krydderier.
For at gøre det mere interessant kan du tilføje kyllingestykker for at få det til at smage bedre og stykker af farverige grøntsager for at få det til at se mere attraktivt ud.
Tilsætning af kylling og grøntsager kan berige fødevarernes ernæring, især protein og vitaminer.
Selvfølgelig vil ideen til et barns frokostmenu i skolen være sundere, ikke? Bliv ikke forvirret over at lave det, lad os følge følgende opskrift på forarbejdede honningstegte nudler.
Ingredienser:
- 1/2 spsk olivenolie
- 300 gram kyllingebryst i tern
- 1/2 rød og grøn peberfrugt i tern
- 2 forårsløg, derefter finthakket
- 1 gulerod skåret i tændstik
- 2 fed hvidløg, puré
- 150 gram tørre ægnudler
- 3 spsk sojasovs
- 1/2 spsk majsmel
- 2 spsk honning
- 100 gram ærter og sukkermajs
- 1/2 spsk sesamfrø
- Nok hønsebouillon
Hvordan laver man:
- Varm olien op i en gryde ved middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og lad dem stå i 6 til 7 minutter, indtil de er gennemstegte.
- Tilsæt derefter peberfrugt, spidskål, gulerødder og hvidløg. Rør til det er glat og lad det stå i 3 minutter.
- I mellemtiden koger du æggenudlerne i en anden gryde, indtil de er kogte.
- Tilsæt hønsefond, majsmel, honning og sojasovs til gryden med røre. Tilsæt derefter lidt vand og tilsæt ærter og majs. Rør til det er glat og lad saucen tykne.
- Tilsæt nudlerne til det fortykkede krydderi og bland godt.
- Når det er kogt, serveres det på et barns tallerken og drysses med sesamfrø.
Vær opmærksom på dette, når du medbringer børneskolens frokostmenu
Nogle gange er der tidspunkter, hvor børn ikke afslutter deres frokostmenu i skolen.
Du har måske følt dig irriteret, fordi du havde forberedt et barns skolefrokost på en sådan måde, men han afsluttede den ikke.
Før du skælder ham ud for dette, så prøv at huske først. Måske har du gjort nogle af disse ting, da du medbragte dine børns skolemad:
Undgå at medbringe for mange portioner af dit barns skolemad
Hensigten er, at forældre vil sørge for, at deres børn er mætte, så de kan fokusere mere, når de studerer i skolen.
Men fordi pausen er for kort, for travlt med at chatte eller lege, eller at være mæt, gør børn nogle gange tilbageholdende med at afslutte deres frokost.
Hvis dette sker næsten hver dag, bør du reducere andelen af dit barns skolefrokost og tilpasse den efter, hvor meget frokost du normalt kan spise.
For at være mere sikker kan du spørge, om den portion, du giver, er nok eller ej, mens du minder lidt om det.
For eksempel ved at sige: "Søster, jeg har reduceret portionen af frokosten, lad det ikke" ingen færdig igen, hva!
Sørg for, at fødekilderne er afbalancerede
Kilde: Families Magazine En af de mange fejl, forældre begår, når de bringer børns frokost, er at øge portionen i kun én fødevarekilde.
Tag for eksempel med den grund, at barnet er mæt, så tilføjer du kilder til kulhydrater såsom kartofler og ris.
Derudover kan du nogle gange øge dine proteinkilder fra frugt og grøntsager for at imødekomme dit barns daglige fiberindtag.
Faktisk ikke helt forkert. Det er bare det, barnet kan have kedet sig og tænkt "Det er ligesom salleredespist tidligere, Men hvorfor ingen udsolgt,alligevel?"
Det er det, der i sidste ende gør det svært for børn at spise, fordi de vælger ikke at afslutte deres sidste par mundfulde.
Server en varieret børneskole frokostmenu
At se sine venner bliver forsynet med forskellig mad hver dag, vil normalt få børn til at føle sig mindreværdige.
Dette skyldtes, at han så ud til at have en type mad med sig, der ikke var meget anderledes end de foregående dage.
Selvom du måske synes, der ikke er noget galt i at give hvide ris, omelet og grønkål som skolefrokost i går.
Efterfulgt af at give hvide ris, røræg og spinat til næste dag. For dig ved første øjekast ser anderledes ud, men ikke for børn.
Indirekte skærper du faktisk din kreativitet ved at bringe børns skoleudstyr.
Ja, for hver dag skal du tænke over, hvilken menu du skal servere dit barns appetit og appetit på.
Løsningen, hvis du virkelig vil give den samme type tilbehør eller grøntsag, bør du veksle det på et par dage og ændre måden at tilberede det på.
For eksempel, hvis dagens menu er stegt kylling, skal du to dage senere erstatte den med kyllingesuppe.
Tricks, så børns skoleudstyr bliver spist
Her er nogle strategier, som du kan anvende, så dit barns skoleartikler altid løber tør hver dag:
- Inddrag børn i planlægningen af frokostmenuen i skolen.
- Medbring en menu med børnefrokost i skolen, som er nem at spise.
- Indret børnefrokostmenuen i skolen så attraktivt som muligt.
- Kombiner barnets frokostmenu med den mad, han kan lide.
- Sørg for, at portionen af barnets frokost er rigtig eller ikke for meget og ikke mindre.
Det er ret nemt, er det ikke, at lave forskellige opskrifter på skolefrokostmenuer til dette barn? Held og lykke og vær kreativ derhjemme!
Svimmel efter at være blevet forælder?
Kom og vær med i forældrefællesskabet og find historier fra andre forældre. Du er ikke alene!