Protein er et af de vigtige næringsstoffer for kroppen for at hjælpe med at opbygge muskler og andet kropsvæv. Protein er også en god energikilde for kroppen under aktiviteter. Derfor skal du opfylde dit proteinbehov hver dag. Her er detaljerne.
Hvorfor har du brug for proteinforbrug?
I kroppen fordøjes protein for at blive nedbrudt til aminosyrer. Aminosyrer er nødvendige af kroppen for at producere vigtige molekyler i kroppen, såsom enzymer, hormoner, neurotransmittere (kemiske forbindelser i hjernen) og antistoffer. Uden tilstrækkeligt proteinindtag kan din krop derfor ikke fungere ordentligt.
Hjernens kognitive funktion kan blive forringet, når du ikke får nok protein dagligt. Årsagen er, at hjernen er et af kroppens organer, der bruger meget protein til at fungere. Mangel på protein kan hæmme produktionen af hormoner, der regulerer humør og tankernes skarphed.
Derudover er protein også nødvendigt for at opretholde sundt hår, hud og negle. Det er derfor proteinmangel kan forårsage tør hudproblemer, matte og skøre negle, ændringer i hårtekstur og hår, der lettere falder af.
Når kroppen mangler protein, vil proteinet i skeletmuskulaturen blive optaget langsomt for at dække proteinbehovet. Over en længere periode kan proteinmangel føre til alvorligt tab af muskelmasse.
Derudover er en proteinmangel krop ikke i stand til at producere nok lipoproteiner, de proteiner, der er ansvarlige for at transportere fedt. Som følge heraf ophobes fedt i leveren, så det kan forårsage leverfunktionssvigt.
Her er andre fordele ved protein for din krop:
- Udskiftning af gamle celler
- Transporterer forskellige stoffer i hele kroppen og hjælper med vækst og reparation af beskadigede celler.
Hvor meget protein har du brug for dagligt?
Omkring 20% af den menneskelige krop består af protein. Fordi protein ikke er lagret i kroppen, skal du have tilstrækkeligt proteinindtag hver dag, så det ikke har en negativ indvirkning på kroppens sundhed. Det, der skal forstås, er, at alles daglige proteinbehov er forskellige – afhængigt af deres vægt og den type aktivitet, de laver hver dag.
Baseret på tabellen fra det indonesiske sundhedsministeriums Nutrition Adequacy Rate (RDA), er standardproteintilstrækkeligheden for det indonesiske folk omkring 56-59 gram om dagen for kvinder og 62-66 gram om dagen for mænd.
Det følgende er dog især det AKG-protein, der kræves baseret på forordningen fra sundhedsministeren i Republikken Indonesien nr. 75 af 2013 vedrørende den anbefalede ernæringsmæssige tilstrækkelighedsrate for den indonesiske nation:
- RDA af protein til spædbørn under 6 måneder: 12 g
- RDA for småbørn: 18 – 35 g
- RDA for mænd
- Børn (5-11 år): 49 – 56 g
- Teenagere (12 til 25 år): 62 – 72 g
- Voksne (26 til 45 år): 62 – 65 g
- Ældre (41 til 65 år): 65 g
- Seniorer (>65 år): 62 g
- RDA for piger
- Børn (5-11 år): 49 – 60 g
- Teenagere (12 til 25 år): 56 – 69 g
- Voksne (26 til 45 år): 56 g
- Ældre (41 til 65 år): 56 g
- Seniorer (>65 år): 56 g
- Graviditet og amning: plus 20 g behov baseret på alder
Hvordan har du fået nok protein i dag?