Kosten gælder faktisk ikke kun for folk, der kun ønsker at tabe sig. Denne diæt betyder, at man justerer kosten for at gøre kroppen sundere. Derfor er der flere typer diæter, der er lavet specifikt til at understøtte en bestemt sygdom. En af dem er en speciel diæt til patienter med autoimmune sygdomme. Så hvordan er guiden til denne diæt? Hvor vigtig er denne diæt for patienter?
Hvad er en diæt med autoimmun sygdom?
Autoimmune protokol (AIP) diæt eller autoimmun sygdom diæt er en kostvejledning beregnet til personer med autoimmune sygdomme. Diæten har til formål at lindre betændelse samt forskellige symptomer forårsaget af autoimmune sygdomme.
Psoriasis, reumatoid arthritis og lupus er nogle typer autoimmune sygdomme. Sygdommen er ret farlig, fordi den angriber immunsystemet, samt skader sundt væv i kroppen.
Denne autoimmune sygdomsdiæt kan også omtales som den paleo-autoimmune protokol, men i en meget strengere version af paleo-diæten. Mens Paleo-diæten lægger vægt på kød, fisk, grøntsager, nødder og fuldkorn, er AIP-diæten en smule anderledes.
Spisevejledningen til AIP diæten kræver, at du ikke spiser fødevarer, der udgør en risiko for at forårsage betændelse i tarmen. På den anden side vil du blive opfordret til at spise flere fødevarer, der er rige på næringsstoffer.
Autoimmune sygdomme er ofte forbundet med tarmtilstande, der er problematiske på grund af skade, hvilket får det til at se ud som om det "lækker". Som følge heraf kan den indkommende mad ikke absorberes fuldstændigt af kroppen.
Denne tilstand menes at være en af årsagerne til en overdreven immunsystemrespons, og den angriber sundt væv. Nå, denne autoimmune diæt sigter mod at helbrede disse tarmproblemer.
Tricket er at spise mere nærende mad, som samtidig kan forebygge betændelse i kroppen.
Hvad er fordelene ved en diæt med autoimmun sygdom?
Nedenfor er fordelene ved kost for kroppen, især dem med immunproblemer.
- Få dit immunforsvar tilbage til at fungere som det skal
- Forhindre fremkomsten af en dårlig reaktion fra autoimmun
- Reduktion af symptomerne på autoimmune sygdomme
- Forebyg muligheden for sekundære autoimmune sygdomme
Især AIP-diæten menes at hjælpe med at genoprette immunsystemet og tarmtilstande, der er problematiske. Hvor disse problemer resulterer i betændelse i kroppen på grund af autoimmune sygdomme.
Det er vigtigt at forstå, at folk, der laver denne diæt, ikke kan være skødesløse. Hvis du ønsker optimale resultater, anbefales det at gennemgå AIP diæten i flere uger med jævne mellemrum. Dernæst vil du langsomt blive givet tilbage forskellige fødevarer, som tidligere blev undgået.
Hvis det viser sig at være en dårlig reaktion, betyder det, at du ikke frarådes at spise disse fødevarer i lang tid.
Hvad er de anbefalede fødevarer under AIP-diæten?
Under en diæt med autoimmun sygdom anbefales det, at du spiser flere fødevarer såsom følgende.
- Rødt kød, kylling og fisk
- Oliven og kokosolie
- Grøntsager undtagen tomater, aubergine, peberfrugt og kartofler
- Sød kartoffel
- Frugt i små mængder
- Mejerifri fermenteret mad som kombucha og kefir med kokosmælk
- Honning i små mængder
- Basilikum, mynte og oregano Daun
- Grøn te og frøfri urtete
- Bone bouillon
- Eddiker som æblecider og balsamico
Selvom det kan spises i små mængder, er frugt faktisk en fødevare, der ikke altid bør spises under AIP-diæten.
Der er nogle regler, der stadig tillader indtagelse af frugt i små mængder, eller omkring 2 stykker pr. Der er dog også dem, der slet ikke tillader det.
Hvilke fødevarer skal man undgå under AIP-diæten?
Mens nogle typer mad ikke anbefales at blive spist, mens de gennemgår en diæt med autoimmun sygdom, nemlig:
- Alle slags korn, herunder hvede og ris
- Alle mejeriprodukter
- Bælgplanter såsom jordnødder og sojabønner
- Tomater, aubergine, peberfrugt, kartofler
- Alt sukker inkluderer erstatninger, undtagen lejlighedsvis brug af honning
- Smør
- Forarbejdede fødevarer, især dem, der indeholder tilsætningsstoffer
- Alle typer olie inklusive vegetabilsk eller rapsolie, undtagen oliven- og kokosolie
- Æg
- Alkohol
- Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er), såsom ibuprofen (Advil), aspirin (Bufferin) og naproxennatrium (Aleve)
Men nogle gange er indtagelse af æg, nødder og frø ikke altid forbudt i kosten for autoimmune sygdomme. Mængden af forbrug bør dog stadig være begrænset.
I dette tilfælde kan du rådføre dig yderligere med din læge for at få den bedste rådgivning i forhold til din tilstand.
Hvad hvis AIP-diæten er svær?
Den autoimmune sygdomsdiæt virker meget streng, fordi den har restriktioner på at spise visse typer mad. Du kan finde det svært at leve det, især når fødevarerestriktionerne påvirker din daglige livsstil.
Løsningen, du kan faktisk stadig lave AIP-diæten, men ved gradvist at fjerne nogle typer fødevarer, der er forbudte. Glem ikke, sørg også for at holde dig væk fra fødevarer med højt fedt- og kolesterolindhold i denne diætfase.