Er du fan af pærer? Denne grønskallede frugt, der smager sødt og sprødt, når den er bidt, er virkelig lækker som en sund snack. Bag den lækre smag indeholder pærer også forskellige næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele.
Næringsindhold af pærer
Pærer er klokkeformet frugt med en sød og sur smag. Denne frugt er altid blevet betragtet som en af fødeindtagelserne med afbalanceret ernæring, fordi næringsindholdet er meget rigeligt og mangfoldigt.
Ligesom frugter generelt er de mest næringsstoffer, der findes i pærer, vitaminer, mineraler og fibre. Dette er dog ikke alt. Nedenfor er næringsindholdet ved at spise en mellemstor pære.
- Energi: 101 kcal
- Protein: 0,6 gram
- Fedt: 0,2 gram
- Kulhydrater: 27 gram
- Fiber: 5,5 gram
- Thiamin (vitamin B1): 0,021 milligram
- Riboflavin (vitamin B2): 0,05 milligram
- Niacin (vitamin B3): 0,29 milligram
- Pantothensyre (vitamin B5): 0,09 milligram
- Pyridoxin (vitamin B6): 0,05 milligram
- Folat (vitamin B9): 12,5 mikrogram
- Calcium: 16 milligram
- Jern: 0,3 milligram
- Magnesium: 12,5 milligram
- Fosfor: 21,4 milligram
- Kalium: 206 milligram
- Natrium: 1,8 milligram
Ud over de ovennævnte næringsstoffer er pærer også høje i antioxidanter og planteforbindelser. Alle disse gavnlige næringsstoffer er lagret i frugt, der er lavt i kalorier, fedt og kolesterol.
Sundhedsmæssige fordele ved pærer
Regelmæssigt forbrug af pærer kan give din krop forskellige fordele, som er beskrevet nedenfor.
1. Undgå forstoppelse
Fiberindholdet i pærer er højt nok til, at denne frugt anses for at være effektiv til at forebygge og overvinde forstoppelse. Blot ved at spise en mellemstor pære kan du dække 22% af fiberbehovet på en dag.
Pærer indeholder også en type fiber kaldet pektin. I en kinesisk undersøgelse blev 24 gram pektin om dagen i en måned vist at hjælpe med at lindre forstoppelse og understøtte væksten af tarmbakterier.
2. Nedsætter potentielt risikoen for diabetes
Flavonoidforbindelserne i pærer siges at have fordele ved at reducere risikoen for diabetes. Dette understøttes af en undersøgelse i USA, der involverede mere end 9.600 voksne i alderen 25-74 i omkring 20 år.
I undersøgelsen har personer, der regelmæssigt spiser fem portioner frugt og grøntsager, en lavere risiko for at udvikle diabetes. Plus, pærer har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at de ikke øger blodsukkeret hurtigt.
3. Hjælper med at opretholde knoglesundhed
Pærer indeholder en række vitaminer og mineraler, der er vigtige for knogler, herunder K-vitamin og bor. K-vitamin sammen med andre mineraler såsom calcium, magnesium og fosfor arbejder sammen for at opretholde knogletætheden og forhindre osteoporose.
I mellemtiden spiller bor en rolle i at øge knoglemineraltætheden, opretholde vitamin D-niveauer i knoglerne og reducere inflammation omkring knogler. Disse forskellige funktioner er nøglen til stærke og tætte knogler.
11 fødevarer, der indeholder calcium bortset fra mælk
4. En kraftfuld kostledsager
Pærer er rige på fibre og vand. Samtidig en frugt med et videnskabeligt navn Pyrus communis Det er også lavt i fedt, kalorier og kolesterol. Alt dette er den rigtige kombination for dig, der kæmper for at tabe dig.
Dette er endda blevet bevist i en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Mad & funktion . Efter at deltagerne regelmæssigt spiste pærer i 12 uger, fandt forskerholdet ud af, at deres taljeomkreds faldt med 2,7 centimeter.
5. Potentiale mod kræft
Forskellige undersøgelser har bevist, at en kost, der indeholder masser af frugt, især pærer, har potentialet til at beskytte kroppen mod kræft. Disse fordele kan komme fra to anticancerstoffer i pærer, nemlig anthocyaniner og kanelsyre.
Andre undersøgelser tyder også på, at frugt, der indeholder flavonoider, kan reducere risikoen for bryst- og æggestokkræft. Et eksempel på en frugt med det højeste flavonoidindhold er ingen ringere end pærer.
6. Hjælper med at opretholde hjertesundheden
Den næste fordel ved pærer kommer fra et antioxidantstof kaldet procyanidin. Dette stof menes at reducere stivhed i hjertevæv, sænke LDL "dårlige" kolesterol og øge det gode kolesterol (HDL).
Ikke kun frugtkødet, pæreskind indeholder også en anden antioxidant i form af quercetin. Dette stof hjælper med at opretholde hjertesundheden ved at reducere inflammation og sænke blodtrykket.
7 fødevarer kilde til høje antioxidanter til at bekæmpe frie radikaler
7. Nedsætter potentielt risikoen for kronisk sygdom
Mange kroniske sygdomme starter med betændelse i kroppen, såsom hjertesygdomme, kræft og diabetes type 2. Et af de råd, du kan gøre for at imødegå virkningerne af inflammation, er at spise mad, der er rig på antioxidanter.
Pærer er den bedste kilde til flavonoider. Som antioxidanter hjælper flavonoider med at beskytte kroppens celler mod skader fra frie radikaler. Denne forbindelse lindrer også betændelse, der er i risiko for at udvikle sig til kronisk sygdom.
Takket være dets næringsindhold er det ikke underligt, at pærer kaldes en af de frugter med det bedste næringsindhold. Denne frugt er nyttig til at tabe sig, bekæmpe kræft og reducere betændelse i kroppen.