At spise mango er forfriskende. Især når vejret er varmt. Hvis du er træt af at spise mango med dirujak, kan de forskellige mangojuice-opskrifter herunder være din næste inspiration.
Fordele ved mango for sundheden
Før du laver juice, bør du først vide, hvilke næringsstoffer der er indeholdt i mango. En mango kan indeholde forskellige typer vitaminer og mineraler, som omfatter:
- Vitamin C
- Vitamin A
- Folat
- Vitamin B6
- Vitamin K
- Protein
- Fed
- Kulhydrat
- Kalium
- Kobber
- Kalisum
- Jern
Ud over dem, der er nævnt ovenfor, er denne frugt også rig på antioxidanter såsom zeaxanthin og beta-caroten.
Nå, bliv ikke overrasket, hvis denne frugt byder på mange sundhedsmæssige fordele for kroppen? Her er en række sundhedsmæssige fordele ved mango, som du ikke bør gå glip af.
- Oprethold øjensundheden
- Styr din vægt
- Forebyg hjertesygdomme
- Giver næring til hud og hår
- Sænkning af blodtrykket
- Glat fordøjelse
Opskrift på forarbejdet mango til juice, der er enkel og lækker
Her er nogle opskrifter på forarbejdede mangoer til juice, som du kan prøve derhjemme.
1. Mangojuice i thai-stil
Thai-stil mango juice bruger normalt flødeskum eller flødeskum, for at tilføje en krydret smag. Desværre indeholder denne flødeskum 30 procent mælkefedt.
I stedet kan du lave din egen, sundere flødeskum. Ingen grund til bekymring, det er virkelig ikke mindre lækkert.
Nødvendige materialer
- 5 modne søde duftende mangoer, skåret i stykker. (Du kan også bruge andre typer mango efter smag)
- 2 spsk citronsaft
- 200 ml fedtfattig skummetmælk
- 1 kop isterninger
- Vaniljeekstrakt efter smag
- Vand nok
Hvordan laver man
- Læg et par stykker frisk mango til side i en skål. Mens de andre mangostykker moses med en blender.
- Fordel mangosaften i to forskellige beholdere. Frys halvdelen af mangosaften i fryseren i 1-2 timer og hæld den resterende halvdel af mangosaften i et glas.
- For at lave flødeskum, kom skummetmælk, vanilje og isterninger i en blender. Blend de to ingredienser, indtil de er glatte eller til krystalkorn.
- Efter at mangosaften, der har været i fryseren, er frosset lidt, hældes den flydende mangosaft, flødeskum og et par stykker frisk mango i.
- Mangojuice i thailandsk stil er klar til at blive nydt.
2. Ananas mangojuice
Kilde: Food Network Ingredienser brugt
- 1 moden mango, skræl skindet og adskil frøene fra kødet (du kan bruge enhver type mango, du kan lide)
- 1/2 æble, skåret i stykker
- 3 skiver ananas
- 2 spsk limesaft
- 1 spsk chiafrø
- Isterninger (efter smag)
Hvordan laver man
- Bland alle ingredienser og blender til en jævn masse.
- Hæld i glasset.
- Juice er klar til servering.
3. Tomat mango juice
Kilde: Live Eat Learn Nødvendige materialer
- 1 mango, skræl og adskil frøene fra kødet (du kan bruge enhver type mango, du kan lide)
- 5 skiver frisk ananas
- 1 tsk revet ingefær
- 1 frisk tomat, skåret i små stykker
- Isterninger (efter smag)
Hvordan laver man
- Bland alle ingredienser og blender til en jævn masse.
- Hæld i glasset.
- Juice er klar til servering.
4. Gulerods mangojuice
Kilde: Mysolluna Nødvendige materialer
- 1 moden mango, skræl skindet og adskil frøene fra kødet (du kan bruge enhver type mango, du kan lide)
- 2 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret i stykker
- 1 banan, skåret i stykker
- 1 spsk citronsaft
- 2 pressede appelsiner, tag saften
- Isterninger (efter smag)
Hvordan laver man
- Bland alle ingredienser og blender til en jævn masse.
- Hæld i glasset.
- Juice er klar til servering.
5. Kiwi mango juice
Kilde: Drik mig sund Nødvendige materialer
- 2 modne mangoer, skræl skindet og adskil frøene fra kødet (du kan bruge enhver type mango du kan lide)
- 1 mellemstor kiwi
- 1 spsk citron
- Mynteblade (efter smag)
- Isterninger (efter smag)
Hvordan laver man
- Bland alle ingredienser og blender til en jævn masse.
- Hæld i glasset.
- Juice er klar til servering.
6. Spinat mango juice
Kilde: Serious Eats Nødvendige materialer
- 1 moden mango, skræl skindet og adskil frøene fra kødet (du kan bruge enhver type mango, du kan lide)
- 100 gram frisk spinat
- 5 skiver ananasskiver
- 2 spsk limesaft
- Isterninger (efter smag)
Hvordan laver man
- Bland alle ingredienser og blender til en jævn masse.
- Hæld i glasset.
- Juice er klar til servering.
7. Agurk mango juice
Kilde: Hungry Food Love Nødvendige materialer
- 1 moden mango, skræl skindet og adskil frøene fra kødet (du kan bruge enhver type mango, du kan lide)
- 1 mellemstor frisk agurk
- 2 pressede appelsiner, tag saften
- 2 spsk citronsaft
Hvordan laver man
- Bland alle ingredienser og blender til en jævn masse.
- Hæld i glasset.
- Juice er klar til servering.
Tips til at vælge mango med omhu
Mango frugt har en række forskellige hudfarver, grøn, gul og orange. I selve Indonesien er de mest dyrkede og dyrkede mangoer dem med grøn hud.
Selvom den er grøn, når den er moden, har denne mango generelt en sød smag.
Så for at få din juice til at smage endnu bedre, så sørg for at bruge mango, der er virkelig moden. Når du køber mango, skal du vælge en frugt, der er blød og ikke for hård, når den presses.
Modne mangoer har også en tendens til at have en stærk aroma. Undgå at købe mango, der har masser af sorte pletter på huden.