Santol frugt aka harpe er muligvis ikke inkluderet i en række af populære frugter i Indonesien. Faktisk har denne frugt, som også kaldes vild mangostan, forskellige egenskaber. Hvad er næringsindholdet og fordelene, du kan få fra harpens frugt?
Næringsindhold i harpefrugt
Harpen er en eksotisk frugt, der trives i Sydøstasien og dele af Sydamerika. Formen er rund på størrelse med et æble, med hvidt kød, der ved første øjekast ligner mangostan.
Der findes to typer harper, nemlig røde og gule harper. Den type harpe, der er mere almindeligt indtaget, er den røde harpe. Inde i den rødligfarvede hud er der et frugtkød med glat tekstur, der smager sødt og surt.
Ikke kun lækker, harpen indeholder også en række forskellige næringsstoffer. Nedenfor er en liste over næringsstoffer, som du kan få ved at indtage 100 gram harpefrugt.
- Energi: 88 kcal
- Protein: 0,12 gram
- Fedt: 0,1 gram
- Fiber: 0,1 gram
- Calcium: 4,3 milligram
- Fosfor: 17,4 milligram
- Jern: 0,42 milligram
- Vitamin B1: 0,04 milligram
- Vitamin B3: 0,74 milligram
- C-vitamin: 86 milligram
Fordelene ved harpefrugt for sundheden
Bag sin lille størrelse viser harpens frugt sig at have forskellige fordele, som er beskrevet nedenfor.
1. Sænkning af dårligt kolesterol
Harpens frugt indeholder en fiber kaldet pektin. Pektin er en opløselig fiber, der findes i grøntsager og frugter. I dine tarme vil denne fiber binde sig til lavdensitet lipoprotein (LDL) og forhindre dem i at blive transporteret i blodet.
LDL er det 'dårlige' kolesterol, der kan danne plak i blodkarrene. Dette kan over tid forårsage hjertesygdomme, hypertension og slagtilfælde. Bindingen mellem pektin og LDL vil hjælpe med at forhindre dannelsen af vaskulær plak.
2. God til diabetikere
Harpe kan være et godt valg af frugt til diabetikere. Årsagen er, at frugten har et latinsk navn Sandoricum koetjape Det har et lavt glykæmisk indeks. Fødevarer med et lavt glykæmisk indeks vil ikke øge blodsukkeret hurtigt.
Dyreforsøg har også vist, at pektin har potentialet til at sænke blodsukkeret og forbedre funktionen af hormoner, der styrer blodsukkeret. Alligevel skal fordelene ved denne ene harpefrugt stadig undersøges nærmere hos mennesker.
3. Tabe dig
Hvis du leder efter frugt til at tabe dig, kan harpen være en af dem. Det høje fiberindhold i denne frugt giver en følelse af mæthed i længere tid, så det er nyttigt for dig, der er på diæt, at tabe dig.
Ifølge en dyreundersøgelse hjælper pektintilskud også med at forbrænde fedt og sænke kalorieindtaget mere end en kost med højt proteinindhold. Lignende undersøgelser viste også, at pektin øgede mæthedshormonet hos mus.
4. Hjælper med at overvinde fordøjelsesproblemer
Harpens frugt har også fordele for mennesker med fordøjelsesforstyrrelser. Fiberen i denne frugt kan blive til en gel, når den møder vand i fordøjelseskanalen. Gelen kan gøre afføringen blød, så den er nemmere at passere.
Derudover indeholder vandopløselige fibre i harpefrugt også præbiotika, som øger antallet af gode bakterier. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Næringsstoffer, kan gode bakterier i tarmene hjælpe med at overvinde forstoppelse og betændelse naturligt.
5. Harpens frugt har den fordel at forebygge kræft
Harpe indeholder en masse antioxidanter. Antioxidanter er stoffer, der er i stand til at modvirke frie radikaler og den skade, de forårsager på kroppens celler. Det er grunden til, at harpefrugt anses for at have potentialet til at forebygge kræft.
De fleste af antioxidanterne i denne frugt kommer fra polyfenoler. Polyfenoler kan forebygge kræft ved at hæmme delingen af unormale celler og forhindre dannelsen af blodkar, der giver føde til disse celler.
6. Styrk immunforsvaret
En anden fordel, som du kan få fra harpens frugt, er en stærk krop mod sygdom. Det skyldes, at harpefrugten indeholder quercetin, et antioxidantstof, der er med til at styrke immunforsvaret.
Denne tykskallede frugt er også meget rig på vitamin C. Sammen med quercetin hjælper både med at styrke kroppen, øge udholdenheden og reparere beskadigede kropsceller, så du ikke er modtagelig for sygdom.
7. Oprethold sunde knogler og tænder
Selvom mængden ikke er meget, indeholder harpe også calcium og fosfor, som er vigtigt for sunde knogler og tænder. Indtagelse af calcium og fosfor kan opretholde knogletætheden, så du er beskyttet mod risikoen for knogleskørhed.
Harpens syrlige smag stimulerer også produktionen af spyt og reducerer derved antallet af bakterier i munden. Dette kan reducere risikoen for huller på grund af erosion af tandemaljelaget af bakterier.
Kecapi er en frugt med forskellige fordele takket være dens høje fiber- og vitaminindhold. Selvom forskningen i effektiviteten af denne frugt stadig er begrænset, er der intet galt i at lave harpe som et af de valg af frugt til dit daglige forbrug.