Grundlæggende er kriterierne for drikkevand, der er godt til indtagelse, rent, klart, smagløst og ildelugtende vand. I øjeblikket er der flere typer drikkevand på markedet, såsom mineralsk, alkalisk og demineraliseret vand. Hvad er forskellen?
Forstå forskellen mellem mineralsk, alkalisk og demineraliseret vand
Vandets sammensætning varierer meget, fordi det afhænger af kilden til vandet, det er opnået fra, og forarbejdningsprocessen. Vand består af mineraler, til andre organiske forbindelser, der kommer fra naturen.
Alle har brug for vand for at leve, så det er vigtigt at kende indholdet af det vand, du drikker. Men alt vand er ikke det samme. Lad os genkende forskellene mellem disse typer drikkevand.
Få mere at vide om mineralvand
Mineralvand kommer fra underjordiske kilder og er ikke det samme som almindeligt drikkevand.
Derudover gennemgår mineralvand ikke en kemisk proces, så det er rigt på mineraler, som indeholder flere typer mineraler såsom magnesium, calcium og kalium. Mineralvand har normalt en pH mellem 6 – 8,5.
I henhold til forordningen fra industriministeren i Republikken Indonesien er naturligt mineralvand vand opnået direkte fra naturlige vandkilder eller boret fra dybe brønde. Forarbejdningsprocessen skal også kontrolleres, så fysisk, kemisk og mikrobiologisk forurening undgås.
Sundhedsmæssige fordele ved mineralindhold
Mineralindhold taget fra naturlige øjenkilder vil have flere sundhedsmæssige fordele. Nedenfor er nogle af fordelene ved mineraler.
- Oprethold væske- og elektrolytbalancen.
- Understøtter knoglesundhed.
- Hjælp med at forbedre immunsystemet.
- Strømlining af blodcirkulationen.
- Hjælper også med at overvinde forstoppelse, fordi magnesium binder vand, så afføringen bliver blødere.
Genkend forskellen mellem mineralvand og demineraliseret vand
Demineraliseret vand er drikkevand, der er kunstigt produceret (kunstigt) og har gennemgået en proces med destillation og deionisering. Definitionen er ifølge verdenssundhedsagenturet WHO.
Dette er i overensstemmelse med, hvad der står i Industriministeriets forordning om, at demineraliseret vand er drikkevand på flaske, der opnås gennem en rensningsproces ved destillation, afionisering og rensning. omvendt osmose (RO). Normalt har demineraliseret vand en pH mellem 5 – 7,5.
Med andre ord er forskellen mellem mineralvand og demineraliseret vand, at demineraliseret vand ikke indeholder mineraler. En række forbindelser i demineraliseret vand går tabt på grund af koge- og fordampningsprocesserne.
Er der nogen sundhedsrisici ved at drikke demineraliseret vand?
Nogle mennesker vælger demineraliseret vand til forbrug. Dog en undersøgelse fra Miljøundersøgelser sagde, at demineraliseret vand indeholder mineraler (kaliumnatrium, magnesium og kalium) i lave koncentrationer.
Hvis dette demineraliserede vand indtages kontinuerligt, kan det øge risikoen for mineralmangel i kroppen.
På grund af manglen på et sådant mineralindhold kan afhængighed af demineraliseret vand som drikkevand eller indtagelse af det på lang sigt forårsage dig:
- Manglende genopretning af mineraler i kroppen, der kommer ud gennem sved
- Ændrer balancen mellem pH, elektrolytter og mineraler i blod og væv
Fordele ved at drikke demineraliseret vand
På den anden side kan demineraliseret vand også give fordele såsom:
- Reducerer risikoen for flere typer sygdomme, fordi destillationsprocessen, så alle bakterier dør
- Reducerer risikoen for at komme ind i forbindelser, der skader kroppen
- Nogle siger, at demineraliseret vand er godt at drikke, når man er syg, men det er ikke videnskabeligt bevist
Så hvad er alkalisk drikkevand?
Udtrykket "alkalisk" i alkalisk vand henviser til det pH-niveau, det indeholder. pH-niveauet er et tal, der måler, hvor surt eller basisk et stof er på en skala fra 0 – 14.
Et stof med en pH på 1 vil være meget surt, og hvis det har en pH på 13, vil et bestemt stof være meget basisk eller basisk. Derfor er forskellen mellem alkalisk vand og mineralvand og demineraliseret vand, at alkalisk vand har et højere pH-niveau eller har en tendens til at være alkalisk.
Fordele ved at drikke alkalisk drikkevand frem for mineral- og demineraliseret vand
Lanceret fra Healthline-siden er der stadig behov for anden videnskabelig forskning i større skala, der gennemgår fordelene og effektiviteten af alkalisk vand for sundheden. Men derudover menes alkalisk vand at give fordele såsom:
- egenskab anti aldring,
- understøtte immunforsvaret, samt
- hjælpe med at tabe sig.
Risikoen ved at indtage alkalisk vand
Alkalisk vand, er også ofte valget af det daglige vandforbrug. Alkalisk vand er basisk, fordi pH indeholdt over pH 7 er neutral. Alkalisk vand har normalt en pH-værdi på 8-9.
Lancering Healthline, kan for meget alkali øge risikoen for metabolisk alkalose. Metabolisk alkalose beskriver tilstanden af, at kroppens pH er for basisk og risikerer at forårsage:
- kvalme,
- kaste op,
- muskeltrækninger, og
- prikken i ansigtet.
Efter at have kendskab til mineralvand og forskellen mellem demineraliseret vand og alkalisk vand, skal vi også være opmærksomme på, hvilken type mineralvand vi vælger. Som allerede nævnt skal du huske, at ikke alt mineralvand er det samme.
Mineralvand af god kvalitet afhænger af vandkilden og forarbejdningsprocessen.
Godt mineralvand kommer fra naturlige bjergkilder, hvor økosystemet omkring vandkilden er beskyttet, så mineralernes naturlighed bevares og er nyttig til at beskytte sundheden.
Glem ikke, selvom du er hjemme, skal du stadig indtage mindst 2 liter vand for at holde din krop hydreret!