En undersøgelse fra Kaohsiung Medical University i Taiwan undersøgte farerne ved at bruge melaminplader hos 12 personer i 20'erne. Undersøgelsen brugte 6 personer i 20'erne til at spise varm mad på melamintallerkener, mens 6 andre spiste på keramiske tallerkener.
Derefter overvågede forskerne deltagernes urinniveauer i de næste tolv timer. Resultaterne opnået 3 uger senere viste, at urinproduktionen hos personer, der brugte melaminservice, var 8,35 mikrogram mere end dem, der brugte keramiske tallerkener.
Denne undersøgelse viser, at melaminindhold kan optages af kroppen fra spiseredskaber, for eksempel tallerkener, glas, skåle og andre spiseredskaber. Selvom det generelt ikke betragtes som et farligt stof, har melamin under visse forhold været kendt for at forårsage sundhedsproblemer hos kæledyr og små børn, hvoraf en er nyreproblemer.
Hvad er melamin?
Melamin er en organisk forbindelse fremstillet af syntetiske polymerer, formaldehyd og urinstof. Denne varme blanding skaber en harpiks, der kan støbes ind i en række husholdningsapparater. Melamin er blevet brugt til at lave bestik og andre husholdningsprodukter i de sidste par årtier. Selvom det er til stede i harpiksform, anses melamin ikke for farligt af FDA (Food and Drug Administration).
De potentielle farer ved melamin for babyer og børn
I mellemtiden anses melaminindholdet i pladen ikke for højt for voksne. Men hvis det udsættes for andre kemiske forbindelser, kan det forårsage nyresten og nyresvigt hos babyer.
Derudover indeholder de fleste melaminbestik eller tallerkener små mængder formaldehyd og kræftfremkaldende stoffer, som er skadelige, hvis de optages af kroppen. Således at den varme temperatur i maden får melaminformaldehydharpiksstoffet på tallerkenen til at udvide sig og spredes gennem hele måltidet og giften sætter sig og binder sig for hurtigt at trænge ind i maden.
Følgende er nogle eksempler på sundhedsproblemer forårsaget af melamin:
- Indåndede melaminstoffer kan forårsage irritation af luftvejene, og en af dem er åndenød. Især hvis den inhalerede melamin er i form af pulver eller pulver, som kan give leverskader og forgiftning i blodet.
- Kan forårsage irritation ved direkte kontakt med øjnene.
- Indtaget melamin kan forårsage irritation af mave-tarmkanalen, kvalme, opkastning og diarré. Det kan endda forårsage et fald i urinen, så nyrerne bliver beskadiget.
Det er okay at bruge melamin bestik, men...
Generelt er melaminprodukter sikre, når de bruges korrekt. Nogle ting at bemærke er at undgå at sætte melaminfade i mikrobølgeovnen og smide revnede, ridsede eller ødelagte melaminfade eller redskaber væk.
Et andet mere sikkert alternativ er at bruge tallerkener eller bestik lavet af keramik eller glas for at undgå farerne forårsaget af melaminindholdet.