Børn er ved at kede sig med den variation af mad, du giver hver dag? Ingen grund til bekymring, du kan være kreativ med snacks eller snacks, der ikke kun er lækre, men også kan øge dit barns immunitet. Tjek gennemgangen af listen over vigtige næringsstoffer og følgende anbefalinger til immunforstærkende snacks til børn.
Næringsstoffer, der øger barnets immunforsvar, der skal være til stede i snacks
Ernæring spiller en vigtig rolle i at opretholde et barns immunsystem. At give ordentlig ernæring kan ikke kun støtte børns intelligens til at lære, men også hjælpe med at styrke deres krops immunitet til at bekæmpe sygdomsinfektioner. Her er barnets immunforstærkende næringsstoffer, som skal være i dit barns kost:
- C-vitamin: virker som en antioxidant for at opretholde den generelle sundhed og booste kroppens immunsystem.
- E-vitamin: beskytter kropsvæv og celler mod skader og opretholder sunde røde blodlegemer.
- Zink: hjælper cellevækst og stofskifte, og forhindrer hæmning.
- D-vitamin: styrker knogler og tænder, og absorberer calcium kroppen har brug for.
- Selen: vedligeholder sunde blodkar, hjerte, muskler og hudvæv og forebygger kræft.
- Beta-caroten: som en kilde til vitamin A, som er vigtig for immunfunktionen, hudens sundhed og synet.
- Protein: tjener til at danne og vedligeholde kropsvæv, såsom muskler, organer til immunsystemet.
- Præbiotika: fungerer som føde for gode bakterier (probiotika) i fordøjelseskanalen og øger antallet af gode bakterier, så kroppen bliver sundere.
Anbefalede snacks til at øge børns immunforsvar
Indberetning fra Eat Right kan børn få snacks 1-2 gange om dagen. Du bør dog stadig være opmærksom på barnets spiseplan, inden du giver et mellemmåltid, så det ikke påvirker appetitten, når det er tid til at spise.
Ideelt set skal du give dit barn en snack et par timer efter måltidets afslutning og omkring en til to timer før det næste måltid.
Her er anbefalinger til snacks eller lækre snacks, der også fungerer som børns immunforsvar, som du kan lave derhjemme:
1. Bagt sød kartoffel med ghee
Den første nemme at lave immunforstærkende mad til børn er bagt sød kartoffel med ghee (rent smør). Skær blot den søde kartoffel i små stykker. Derefter smøres med ghee og bages i ovnen til de er gennemstegte.
Ghee er en fedtkilde, der virker antiinflammatorisk. I mellemtiden er søde kartofler rige på fibre, som kan hjælpe med at fjerne giftstoffer fra barnets krop.
2. Banan med mandelsmør
Kombinationen af bananer og mandelsmør er en lækker præbiotisk snack. Du skal bare skære en banan og smøre en skefuld mandelsmør på den. Tilsæt derefter lidt revet ingefær eller ingefærpulver for en let-at-bære anti-inflammatorisk næringsstof boost.
3. Kimchi
Denne fermenterede hvidkål og kålsnack er også et barns immunforsvarsboostende mad, der kan bruges som snack. Kimchi indeholder vitamin A, B og C, samt gode bakterier til at forebygge svampeinfektioner og kræft.
4. Smoothies yoghurt
Udover at være rig på protein og calcium, indeholder fedtfattig yoghurt også masser af gode bakterier til at booste immunforsvaret og fordøjelsen af barnets krop.
Normalt smager fedtfattig yoghurt intetsigende. Tilsæt derfor frisk frugt og honning, og bland derefter for at blive smoothies lækker frugt. For børn at foretrække, frys smoothies og server i form af ispinde.
Du kan erstatte yoghurt med kefir (fermenteret gedemælk), som også er en fantastisk kilde til probiotika. Bare tilsæt bær for en sød smag, og valnødder som en kilde til præbiotiske fibre.
5. Popcorn
Popcorn er et barns immunforsvar, fordi det er højt i fiber og fuldkorn. I stedet for at vælge popcorn der er blandet med smør, køb specielle popcornkerner separat. Kog derefter i en gryde og bland med lidt olivenolie. For et ekstra ernæringsmæssigt boost kan du erstatte smørret med et drys parmesanost.
6. Trail mix
Trail mix er en energitæt snack bestående af nødder, usødet tørret frugt og korn med lavt sukkerindhold. Du kan også blande fuldkornskringler eller fedtfattig granola i den stiblanding dit barns favorit. Denne snack er meget nem at lave og er en praktisk snack til børn i skolen eller på farten.
7. Protein snacks
For en super nem proteinsnack serverer du blot hakket fedtfattig ost på en tandstikker. Du kan også lave rullede hvedetortillas med lidt ost og en række forskellige grøntsager såsom salat, tomater og peberfrugt.
Du kan også supplere dit barns daglige ernæring og samtidig optimere deres immunforsvar ved at give vækstmælk. Vælg mælk med essentielle næringsstoffer såsom præbiotisk PDX:GOS kombineret med betaglucan.
PDX:GOS-præbiotika spiller en rolle i at opretholde sundheden i børnekanalen. I mellemtiden er betaglucan et næringsstof, der stimulerer immunceller til at blive aktive og øger dem. Kombinationen af disse to næringsstoffer kan optimere børns immunitet i deres vækstperiode.
Svimmel efter at være blevet forælder?
Kom og vær med i forældrefællesskabet og find historier fra andre forældre. Du er ikke alene!