Havregryn er i fremmarch blandt folk, der brænder for slankekure. Med hensyn til kost, menes morgenmad at have stor indflydelse på sundheden, og havregryn er ret populær som en af de sunde fødevarer til morgenmad. Udover kosten vælger havregryn også et utal af andre fordele. Hvad er fordelene ved havregryn og dets næringsindhold, der er godt for kroppen? Kom nu, se anmeldelserne i denne artikel.
Havregrynsindhold, der er vigtigt for kroppen
Mange tror, at havregryn er lavet af hvede. Selvom havregryn er en fødevare lavet af havre ( Avena sativa ). Havre er også kendt som "haver", som er en type kornplante, der vokser i subtropiske lande.
Havre er anderledes end havre. Havre forarbejdes i hele deres form, mens fibre og skaller bibeholdes, mens hvede forarbejdes i form af mel til brød, kager og så videre.
Ud over at være rig på fibre, er der en række andre vigtige næringsstoffer indeholdt i havre. Rapportering fra Food Data Central, 1 kop havre indeholder følgende næringsstoffer.
- Vand: 8,78 gr
- Energi: 307 Kcal
- Protein: 10,7 g
- Kulhydrater: 54,8 g
- Fedt i alt: 5,28 g
- Calcium: 42,1 gr
- Kostfibre: 8,18 g
- Sukker: 0,80 gr
- Jern: 3,44 mg
- Magnesium: 112 mg
- Fosfor: 332 mg
- Kalium: 293 mg
- Zink: 2,95 mg
- Natrium: 4,86 mg
- Vitamin B-6: 0,081 mg
- E-vitamin ( alfa tocopherol ): 0,34 mg
- K-vitamin: 1,62 g
- Umættet fedt oprindelse: 1,86 gram
En række sundhedsmæssige fordele ved havregryn
Set fra indholdet er havregryn i stand til at give tilstrækkelig energi. Derfor kan en skål havregrød til morgenmad hjælpe dig med at starte dagen energisk og fuld af energi.
Udover at dække energibehovet har havregryn også en række vigtige fordele for kroppen. Lad os se følgende forklaring.
1. Hjælp med at sænke kolesterol
Den første fordel ved havregryn er, at det hjælper med at sænke kolesterol. Dette skyldes, at havregryn er rig på opløselige fibre.
Opløselige fibre spiller en rolle i at hæmme optagelsen af LDL-kolesterol eller "dårligt" kolesterol, som er en af de udløsende faktorer for slagtilfælde og hjerteanfald.
Ifølge Anne Whitehead i et tidsskrift udgivet af National Library of Medicine, indeholder den opløselige fiber i havregryn beta-glucan.
Beta glucan i havregryn er effektiv til at sænke kolesterol i blodet.
2. Hjælper med at opretholde hjertesundheden
Havregryn indeholder avenanthramid , nemlig antioxidanter, der kan forhindre blokering af blodkar og derved mindske risikoen for hjertesygdomme.
En undersøgelse udført af kardiologer i Taipei konkluderede, at regelmæssig indtagelse af havregryn er meget nyttigt for restitution efter et hjerteanfald.
3. Reduktion af risikoen for forhøjet blodtryk
Den næste fordel ved havregryn er at forhindre hypertension. Dette skyldes, at havregryn er rig på fibre og antioxidanter og lavt indhold af natrium.
Natrium er et af de stoffer, der skal undgås af personer med hypertension. Dette stof findes normalt i bordsalt og smagsstoffer.
Derfor bør personer med hypertension, udover at indtage havregryn, også reducere saltforbruget.
4. Sænke risikoen for diabetes
For diabetikere vil indtagelse af havregryn være meget gavnlig for at hjælpe med at kontrollere blodsukkeret.
Baseret på forskning udført af ernæringseksperter ved Université de Lyon i Frankrig, har havregryn vist sig at være effektiv til at sænke blodsukkeret og forbedre insulinydelsen i kroppen.
5. Hjælp med at tabe dig
Den næste fordel ved havregryn er at hjælpe med at tabe sig. Dette skyldes, at indholdet af opløselige fibre i havregryn er i stand til at give en fyldigere effekt i længere tid.
B eta glucan Havregryn kan udløse mæthedshormoner, så du ikke overspiser.
Derudover kan de kulhydrater, der findes i havregryn, levere nok energi, så du ikke føler dig træg, selvom du er på diæt.
6. Hjælp med at behandle huden
Udover at være en madmenu, viser det sig, at havregryn også kan bruges som mad hudpleje . Du kan lave en krat eller maske lavet af havregryn ved at mose den, koge den til den koger og derefter påføre den på hudens overflade.
Derudover kan du også behandle forskellige hudsygdomme ved at tage et havregrynbad. Udover at behandle huden kan havregryn også forarbejdes til barbergel og ingredienser til hudpleje shampoo.
7. Reducer risikoen for astma hos børn
Baseret på en undersøgelse foretaget af forskere fra National Institute of Health and Welfare i Helsinki, Finland, vil det at give havregryn til børn før 5 års alderen mindske risikoen for astma og allergisk rhinitis.
Disse eksperter foreslår, at havregryn bør introduceres fra 6 måneders alderen i form af blød grød som et supplement til modermælken.
8. Overvindelse af fordøjelsesbesvær hos ældre
Den næste fordel ved havregryn er, at det giver stoffer som vitamin B-6, vitamin B-12 og folat, der kan forebygge fordøjelsesbesvær, især hos ældre.
Ifølge forskning udført af ernæringseksperter fra universitetet i Wien, Østrig. Seniorer, der indtager havregryn regelmæssigt, kan være fri for afhængighed af afføringsmidler.
Sådan serveres havregryn
Måske er mange tilbageholdende med at prøve morgenmad med havregryn, fordi det smager intetsigende. Faktisk, hvis du behandler det kreativt, kan smagen af havregryn gøres lækker og varieret.
For at nyde havregryn kan du servere det på flere måder, bl.a.
1. Havregrød
Havregrød er en af de nemmeste måder at nyde havregryn på. Du skal bare tilberede simple ingredienser såsom: kop malet havre, 1 kop vand eller mælk og en knivspids salt.
Kom alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog. Reducer varmen og rør til det er blødt. Du kan tilføje kyllingestykker for at få det til at smage bedre.
2. Brygget grød
Udover at koge den, kan du også lave havregrød ved at brygge den med varmt vand.
For at få det til at smage bedre og rigere på næringsstoffer, kan du tilføje lidt kanelpulver, nogle bær, nødder eller yoghurt.
3. Brød og kage
Udover at blive serveret i form af grød, kan havregryn også blandes med mel, æg og andre ingredienser til brød eller kager kage .
Når man laver brød el kage havregryn, bør du ikke tilsætte for meget sukker, så den kage du laver forbliver god for helbredet.
4. Havregryn Smoothie
Udover at være mad, kan du også servere havregryn som en drink ved at lave smoothies .
Du kan kombinere havregryn med frugter som bananer, bær osv blender .
Fordelene ved havre sammenlignet med andre fødevareingredienser
Udover at have en række proteiner, vitaminer og mineraler, har havregryn også en række andre fordele, som er som følger.
1. Overkommelig pris
Havregryn priserne er ganske overkommelige. Det er endda relativt billigere end andre basisfødevarer som ris og brød. Du behøver ikke bruge mange penge for at få sund mad.
2. Let at behandle
Udover den overkommelige pris er havregryn også ret let at forarbejde til en række praktiske madmenuer med et utal af fordele.
3. Let at få
Selvom havre ikke er en plante, der vokser i tropiske lande, er havregryn i dag ikke længere et sjældent produkt. Du kan nemt få produkterne i diverse supermarkeder.
4. Gluten gratis
Mange tror fejlagtigt, at havregryn er lavet af hvede. Også selvom den er lavet af havre. Derfor har havregryn en tendens til at være sikkert at spise for dem, der er allergiske over for glutenstoffer i hvede.
5. Holdbar
En anden fordel ved havre er, at de er holdbare. Dette skyldes, at havre er pakket i tør form og er fri for vandindhold. Havre kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 24 måneder ved stuetemperatur.
Det er de utallige fordele ved havregryn, som du har brug for at kende. Så hvad venter du på? Pas på dit helbred med en sund morgenmad med havregryn.