For de fleste er en kop kaffe en grund til at stå tidligt op og forlade huset. Men næste gang du kigger forbi en kaffebar i nærheden af kontoret for at nyde din yndlingskaffe, så brug et øjeblik på at reflektere over, hvilken slags kaffedrik du vælger. Forkert-forkert, du kan faktisk hamstre mavefedt!
Sammenligning af ernæringsværdier mellem typer kaffedrikke
Som du allerede ved, findes der mange forskellige typer koffeinholdige drikke. Der er espresso som er brygget af kaffebønner, der er også andre varianter såsom latte som er blandet med mælk. Så hvilken er sundere?
Espresso
Espresso er kaffe, der brygges ved hjælp af en speciel højtryksmaskine, der opløser malede kaffebønner med en stråle varmt vand. Resultatet er en varm, stærk og stærk sort kaffedrik serveret i minikopper.
Espresso er en stærk kaffe - både i smag og koffeinindhold. Espresso er hovedgrundlaget for andre kaffeblandinger, herunder mælkekaffe og cappuccino, som ofte er højere i kalorier på grund af den tilsatte mælk og sukker.
Denne type kaffe har ingen væsentlig næringsværdi. En minikop espresso har 5 milligram kalorier, 80-120 milligram koffein og ingen protein.
Espresso er det rigtige for dig at indtage, hvis du vil tabe dig. Indtagelse af koffein i moderate doser stimulerer centralnervesystemet og forbedrer træningspræstationen.
At træne længere eller øge intensiteten til et højere niveau resulterer i at forbrænde flere kalorier pr. session, hvilket resulterer i større fedtforbrænding.
Cappuccino
Cappuccino er en type kaffedrik lavet af en kombination af espresso og dampet mælk, som er toppet med tykt mælkeskum.
I modsætning til espresso, som næsten er nul ernæring, indeholder et glas cappuccino en række yderligere næringsværdier udledt af mælk, såsom kalorier, fedt og kulhydrater. Indholdet vil dog variere alt efter hvilken type mælk der bruges.
Cappuccino-holdig mælk indeholder protein og fedt. Dette indhold kan variere afhængigt af den valgte mælketype. Hvis den mælk du vælger er sødmælk, så vil kalorie- og fedtindholdet helt sikkert være højere.
Cappuccino betragtes ikke som en næringsrig drik, men den indeholder høje niveauer af vitamin A, jern og calcium.
Fordele ved mælkekaffe
Kaffemælk, alias caffè latte, er stort set det samme som et glas cappuccino - lavet af espresso og dampet mælk. Det, der adskiller de to, er forholdet mellem mængden af mælk i mælkekaffe, som er mere end cappuccino.
Et glas mælkekaffe med usødet sojamælk indeholder 18 gram kulhydrater, 130 kalorier, 4 gram fedt, 7 gram protein, 18 gram kulhydrater og 30 procent calcium.
I mellemtiden indeholder et glas kaffemælk af samme størrelse blandet med fedtfri mælk 100 kalorier, 10 gram protein, 15 gram kulhydrater og 35 % calcium.
Hvis du bruger fuldfed mælk, bliver næringsindholdet i din kop mælkekaffe: 180 kalorier, 9 gram fedt, 14 gram kulhydrater, 10 gram protein og 30 procent calcium.
Mælkekaffe (og cappuccino) blandet med fuldfed mælk er en god kilde til protein og calcium, som er vigtige for knoglesundheden.
Hvad så hvis der tilsættes sukker eller flødeskum til kaffen?
Tilføj tallene nedenfor for et groft skøn:
- En teskefuld sukker = 16 kalorier
- En teskefuld rørsukker = 17 kalorier
- En tsk standardflødekande = 20 kalorier og 1,5 gram fedt
- 1/2 spsk sukker og 1/2 spsk flødekande (kaldet halv og halv) = 40 kalorier og 4 gram fedt
Sundhedseksperter råder dig generelt til at drikke bitter sort kaffe for at få dets sundhedsmæssige fordele frem for sukkerholdige og fede kaffedrikke. Kaffe er forbundet med en række sundhedsmæssige fordele.
For eksempel har flere undersøgelser vist, at kaffedrikkere har en reduceret risiko for visse sygdomme, herunder type 2-diabetes, Parkinsons sygdom, hjertesygdomme, demens og endda nogle kræftformer.
Nogle undersøgelser har endda forbundet kaffeforbrug med en reduceret risiko for død. Det betyder dog ikke, at kaffe automatisk kan forårsage disse sundhedsmæssige fordele.