Fordelene ved snegle, der i øjeblikket er populære, er relateret til hudpleje. Men tilsyneladende har snegle også forskellige sundhedsmæssige fordele for andre kropsdele, du ved! Ja, selvom det er relativt sjældent, kan snegle spises og have så meget næringsindhold. Nysgerrig, hvad er fordelene ved dette bløde dyr? Her er anmeldelsen.
Næringsindhold af snegle
Hvem kender ikke snegle? Dyr, der tilhører gruppen bløddyr eller blød krop er almindeligt forekommende i træer, planter og forskellige andre fugtige steder.
Ser man på deres kropsform, tror du måske, at snegle og snegle er det samme dyr. Faktisk selvom begge tilhører klassen gastropod, men de to er meget forskellige.
Den største forskel mellem snegle og snegle er "huset", der er fastgjort til den øverste del af deres krop. Snegle har ikke en hård skal på kroppen, mens snegle har.
Snegle har et latinsk navn Achatina fulica som stadig er én art med Helix aspersa eller det kan også omtales som kæmpe afrikanske snegle fordi den oprindeligt kom fra Afrika.
Det lader til, at ikke få mennesker ser på behandlet escargot (mad lavet af snegle) det ene øje på grund af tvivl om næringsindholdet.
Dog en tallerken escargot ikke mindre nærende med andre animalske kilder. Snegle har også rigelige fordele ligesom andre animalske kilder.
Den indonesiske fødevaresammensætningsdataside, der ejes af det indonesiske sundhedsministerium, oplyser, at hver 100 gram (g) sneglekød indeholder følgende næringsstoffer:
- Vand: 6,7 g
- Energi: 441 kalorier (Cal)
- Protein: 48,7 g
- Fedt: 20,3 g
- Kulhydrater: 15,8 g
- Aske (ASKE): 8,4 g
- Calcium (Ca): 692 milligram (mg)
- Fosfor (P): 523 mg
- Jern (Fe): 16,6 mg
- Retinol (Vit. A): 6 mikrogram (mcg)
- Total caroten (Re): 1.408 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,56 mg
- Vitamin C (Vit. C): 69 mg
En undersøgelse udgivet af Journal of Fisherish Sciences, beskriver det kød escargot anses for at have høj næringsværdi, fordi den er rig på essentielle aminosyrer, proteiner, vitaminer og mineraler.
Mineraler indeholdt i snegle omfatter calcium, kalium, fosfor, natrium, jern, magnesium.
Mens vitaminindholdet i snegle inkluderer vitamin A, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoxin), vitamin C og vitamin E.
Interessant nok, escargot Du kan også lave diætmad, fordi den er lav i fedt, men høj i protein.
Det er derfor, at spise forarbejdede snegle menes at hjælpe dig til at føle dig mæt længere.
Fordele ved snegle for sundheden
Dette ene dyr er faktisk nemt at vedligeholde og avle. Faktisk er der ikke få mennesker, der kan lide at spise det, også i Indonesien.
Nogle lande i Europa, især Frankrig, kan lide forarbejdede snegle, som er mere velkendte kaldet escargot.
Ved første øjekast ser det mærkeligt ud, men faktisk tilbyder forarbejdede snegle forskellige fordele, der er gode for kroppen, når de indtages, nemlig:
1. Omsorg for hudens sundhed
På det seneste har flere hudplejeprodukter ofte brugt snegleslim, som hævdes at kunne skjule sorte pletter og reducere acnevækst.
Som et resultat vil huden se glattere og glattere ud.
For ikke at blive overgået af snegle, menes snegle at have lignende skønhedsfordele.
En undersøgelse offentliggjort i Medicinsk videnskabeligt tidsskrift, der viser potentialet for snegleslim, som anses for at være effektivt som et sårhelende middel på huden.
Forskning, der involverede en gruppe forsøgsdyr, viste, at snit, der var smurt med snegleslim, helede hurtigere end snit, der ikke var smurt ind med snegleslim.
2. Forbedre humøret
Hvad plejer du at gøre for at vende tilbage humør eller dårligt humør?
Udover at sove, se film eller spise chokoladebarer, viser det sig escargot eller snegle kan også være en mulighed.
Årsagen er, at snegle indeholder en kemisk forbindelse kaldet tryptofan, som tilhører aminosyregruppen.
Kort efter spisning vil tryptofanforbindelser, der kommer ind i kroppen, blive omdannet til et molekyle kaldet 5-HTP (5-hydroxytryptophan).
Molekyler i denne snegl vil producere fordele for at stimulere hjernen til at producere hormonerne serotonin og melatonin.
Disse to hormoner er tæt forbundet med ændringer i appetit, humør og bedre søvnkvalitet.
3. Overvinde fejlernæring
I betragtning af det ernæringsmæssige indhold, der ikke er sjov, sagde forskerne, at sneglekød viste sig at have fordele for kroppen.
Snegle siges at kunne hjælpe med at overvinde ernærings- og jernmangel (anæmi) i aldersgruppen børn og voksne kvinder.
Dette er takket være det rigelige protein- og jernindhold i den escargot Dette gør det betragtes som en sund fødekilde.
Faktisk er kødet fra disse bløde dyr i stand til at bidrage med essentielle fedtsyrer, såsom linolsyre og linolensyre, som er godt for kroppens sundhed.
Tips til sikker spisning af snegle
Selvom det har mange fordele og smager lækkert, skal du stadig være forsigtig, når du spiser snegle.
Det er muligt, at snegle indeholder parasitter, der udgør en risiko for at skade kroppen, når de spises.
I stedet for at få god ernæring, forkerte trin i forarbejdning eller madlavning escargot det kan forårsage infektioner og sygdomme, der kommer fra parasitter i det.
Risikoen kan være endnu værre, hvis kødet escargot ikke vasket eller ikke gennemstegt ved servering.
13 sunde kostråd til supertravle mennesker
Derfor er de typer snegle, du kan spise, dem, der er specielt opdrættet, ikke dem, der tages skødesløst, eller som normalt lever frit i naturen.
Vær desuden opmærksom på yderligere ingredienser involveret i behandlingen.
Hvis du vil være sundere og mere nærende, kan du erstatte madolie med andre fedtfattige olier, såsom olivenolie eller rapsolie.
Tøv ikke med at ringe til din læge, hvis du oplever bekymrende symptomer efter at have spist snegle.