Du er helt sikkert bekendt med denne ene fødevareingrediens. Kyllingekød forarbejdes ofte til forskellige madmenuer, lige fra stegt, grillet til dampet. Faktisk, hvad er fordelene eller effektiviteten ved kyllingekød? Kan det virkelig hjælpe hjertesundheden? Det følgende er en fuldstændig forklaring af ernæringsindholdet i kyllingekød til dets fordele.
Næringsindhold i kyllingekød
Kylling kan forarbejdes til en række forskellige madmenuer. Allerede nu fik kyllingen, der var stegt i mel, en lille smuldrende fornemmelse på en måde knust .
Hvad er næringsindholdet i fersk kyllingekød? Baseret på indonesiske fødevaresammensætningsdata har 100 gram kyllingekød følgende næringsindhold:
- Vand: 55,9 ml
- Energi: 298 kalorier
- Protein: 18,2 g
- Fedt: 25,0 g
- Calcium: 14 mg
- Fosfor: 200 mg
- Jern: 1,5 mg
- Natrium: 109 mg
- Kalium: 385,9 mg
- Zink: 0,6 mg
- Niacin: 10,4 mg
Næringsindholdet i kyllingekødet ovenfor er, når det stadig er friskt og råt. Når det behandles, vil sammensætningen af næringsstoffer i det ændre sig.
Fordelene og effektiviteten ved kyllingekød afhænger af, hvordan det tilberedes. Så du skal forstå, hvordan man behandler kyllingekød, så dets ernæring opretholdes.
Det betyder dog ikke, at du spiser rå kylling, fordi det kan have en dårlig indvirkning på helbredet.
Fordelene og effektiviteten ved kyllingekød
Kyllingekød er meget nemt at få, både på traditionelle og moderne markeder. Prisen på kyllingekød plejer også at være billigere end oksekød.
Følgende er fordelene og effektiviteten af kyllingekød for kroppens sundhed, der er i stand til at opfylde behovene for animalsk protein.
1. Hjælper hjertesundhed
Animalsk protein kan fås fra forskellige typer kød, hvoraf den ene er kylling. Kyllingekødsprotein er dog bedre end andre.
I den officielle hjemmeside for American Heart Association (AHA) forklarede, at rødt kød, såsom oksekød, svinekød og lam har mere mættet fedt end kylling.
Mættet fedt og transfedt kan øge kolesterol og risikoen for hjertesygdomme.
Kyllingeprotein, som er højt i umættet fedt, har fordele til at reducere risikoen for hjertesvigt, koronar hjertesygdom og iskæmisk slagtilfælde.
Proteinet i kylling er lige så godt som nødder og fisk.
Det er dog stadig nødvendigt at være opmærksom på, hvordan det behandles. Stegning med meget olie vil helt sikkert øge indholdet af mættet fedt i kyllingekød.
Det er bedre at behandle kyllingekød ved at dampe eller koge det, så fordelene og effektiviteten bevares.
2. Hjælp med at tabe dig
Kyllingekød er en sund fødevareingrediens, der kan hjælpe med at vedligeholde eller tabe sig.
Årsagen er, at kyllingekød indeholder lave kalorier, men højt proteinindhold, især brystet. Velegnet til dig, der er på slankekur eller holder vægten.
Baseret på forskning fra National Library of Medicine gør protein maven hurtigere fuld, så det kan hjælpe med vægttab.
Proteinet i kyllingekød har også fordele til at øge muskelmassen.
3. Øg knoglestyrken
Proteinindholdet i kyllingekød har fordele og egenskaber for knoglestyrken.
Dette er beskrevet i tidsskriftet med titlen Dietary Protein and Skeletal Health: A Review of Recent Human Research.
Proteinet i kyllingekød påvirker knogletætheden og calciumabsorptionen.
At spise fødevarer med højt proteinindhold kan også øge kropsmassen uden at tilføje fedt.
4. Forøg testosteronhormon
Kyllingekød har også fordele ved at øge hormonet testosteron.
En undersøgelse udført af Journal of Ayub Medical College (JAMC) blev udført for at se en stigning i testosteron, når de fik kyllingekød.
Resultatet er en stigning i hormonet testosteron, når respondenterne spiser kyllingekød. Alligevel blev denne undersøgelse udført på mus.
Der skal laves yderligere forskning på mennesker for at se fordelene ved kyllingekød på hormonet testosteron.
5. Boost immunforsvaret
Kyllingesuppe bruges ofte som en af hjemmemadene til at lindre hoste, forkølelse og andre luftvejsproblemer.
Citeret fra UCLA Center for East-West Medicine, har kyllingesuppe en anti-inflammatorisk (anti-inflammatorisk) effekt, der kan reducere symptomer på milde luftvejsinfektioner.
Normalt, når nogen har influenza, ved kroppen, at der er betændelse i de øvre luftveje.
Denne inflammatoriske reaktion signalerer de hvide blodlegemer til at bevæge sig ind i luftvejene. Flytningen forårsager influenzasymptomer, såsom tilstoppet næse.
Kyllingekødsuppe har fordele og egenskaber til at begrænse overførselshastigheden af hvide blodlegemer til de øvre luftveje.
Kyllingekød har mange sundhedsmæssige fordele. Hold dog øje med, hvordan du laver mad, så fordelene ved kyllingekød ikke går tabt.