Måske er der ikke mange, der regelmæssigt indtager basilikumfrø, fordi deres brug stadig er begrænset som medicin toppings drink eller dessertblanding. Faktisk er der et utal af fordele, som basilikumfrø tilbyder. Hvad som helst?
Indhold af basilikumfrø
Basilikumfrø er frø fra basilikumplanten, hvis blade ofte bruges som madlavningskrydderi. Kendt under latinsk navn Ocimum basilicum , ernæringsindholdet i basilikumplanter og deres frø indeholder en række nyttige aktive forbindelser anført nedenfor.
- Protein: 4 g
- Fedt: 0,5 g
- Kulhydrater: 10,5 g
- Fiber: 5,3 g
- Calcium: 122 mg
- Fosfor: 16 mg
- Jern: 13,9 mg
- Natrium: 3 mg
- Kalium: 259 mg
- Kobber: 0,4 mg
- Zink: 0,7 mg
- Beta-caroten: 4,112 mcg
- Thiamin (vitamin B1): 0,5 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,1 mg
- Niacin: 0,2 mg
- C-vitamin: 24 mg.
Fordele ved basilikumfrø
Efter at have erkendt hvor meget vitamin- og mineralindhold i basilikumfrø, er der selvfølgelig mange fordele ved disse frø, ikke?
Her er en række fordele ved basilikumfrø, som bestemt er gode for kroppens sundhed, og det er en skam at gå glip af.
1. Hjælp med at behandle acne
For dem af jer, der har akne, kan basilikumfrø være en løsning til at overvinde dette hudproblem. Grunden til, at basilikumfrø indeholder forskellige typer antioxidanter, herunder:
- polyfenoler,
- flavonoider,
- orientin, dan
- vicentin.
Disse antioxidantforbindelser kan hjælpe med at opretholde hudens sundhed ved at modvirke frie radikaler, der beskadiger hudceller. Faktisk har det antimikrobielle indhold i basilikumfrø også fordele i form af at udrydde acne.
Dette er bevist gennem forskning fra Journal of Cosmetic Medicine . Forskere afslører basilikumfrø, der er forarbejdet til cremer, er effektive til at behandle acne naturligt.
Alligevel er der stadig behov for yderligere forskning for at se, om effekten er den samme, når basilikumfrø indtages.
2. Sænk kolesterol
Udover at være godt for hudens sundhed, er basilikumfrø også effektive til at sænke kolesterol. Du kan se, næsten hver plante indeholder pektin, inklusive basilikum og dens frø.
Pektin er en form for opløselig fiber, der får kroppen til at føles mæt længere. I mellemtiden giver denne type komplekse polysaccharid kroppen mere tid til at absorbere næringsstoffer.
Det er dette fiberindhold, der gør basilikumfrø nyttige til at opretholde normale kolesterolniveauer. I mellemtiden beskytter antioxidanterne i det blodkar og forhindrer plakdannelse.
Det er derfor, indtagelse af basilikumfrø i rimelige grænser kan hjælpe dig med at sænke kolesterol og risikoen for hjertesygdomme.
10 effektive måder at forebygge hjertesygdomme og dens tilbagevenden
3. Oprethold knoglesundhed
En anden fordel, som du kan få fra basilikumfrø, er, at det er godt for knoglesundheden. Dette skyldes, at mineralindholdet i basilikumfrø er i stand til at opretholde knoglestyrke og tæthed, såsom:
- jern,
- kalium,
- calcium,
- kobber,
- mangan,
- magnesium.
Alle de nævnte mineraler er nødvendige for at opretholde knoglesundheden. For eksempel har kroppen brug for det calcium, der er til stede i basilikumfrø for at vedligeholde knogler og understøtte strukturen af knogler og tænder.
Så sørg for at opfylde dit daglige behov for calcium og andre mineraler for at undgå knoglerelaterede sygdomme, såsom osteoporose.
4. Godt for fordøjelsessystemet
Som tidligere nævnt er basilikumfrø rige på en opløselig fiber kaldet pektin. Takket være denne pektin giver basilikumfrø gode fordele for fordøjelsessystemet.
Pektin er en opløselig fiber, der er et præbiotikum. Det vil sige, at denne type kostfibre er meget sunde for tarmene og fordøjelsesfunktionen. Derudover hjælper pektins antiinflammatoriske egenskaber også med at stoppe betændelse.
Faktisk hjælper fibrene, der kan findes i dette kosttilskud, med at regulere vandniveauet i kroppen og kontrollere hormonsekretionen.
Det er derfor, indtagelse af fødevarer, der indeholder pektin, giver en følelse af mæthed i længere tid. Du kan også bruge basilikumfrø for at bevare den ideelle kropsvægt og undgå vægtøgning.
5. Hjælper med at kontrollere blodsukkeret
Urteplanter har længe været brugt som en naturlig måde at kontrollere blodsukkeret på, og en af dem er basilikumfrø.
Basilikumfrø er kendt for deres høje fiberindhold, så de menes at hjælpe med at kontrollere og forebygge diabetes. Det viser forskning offentliggjort i tidsskriftet Biomedicin og farmakoterapi .
Denne undersøgelse forsøgte at bruge diabetiske rotter, der indtog vandigt ekstrakt af basilikumfrø. Som et resultat har basilikumfrøopløsning potentialet til at sænke blodsukkerniveauet hos disse dyr og fremme dannelsen af bugspytkirteløer.
Selvom basilikumfrø kan have fordele for mennesker med diabetes, er der behov for yderligere forskning i mennesker. Dette har til formål at studere basilikumfrøs dosis og respons på human glukose.
Sådan behandler du basilikumfrø
For at imødekomme afbalanceret ernæring og kaloriebehov kan du tilføje frø i forskellige fødevarer, såsom:
- smoothies ,
- milkshakes og andre drikkevarer,
- budding,
- havregryn,
- pastaretter, samt
- brød og muffins.
Hvis du har yderligere spørgsmål om fordelene og indholdet af basilikumfrø, bedes du kontakte din læge eller ernæringsekspert.