Borax er et kemikalie, der findes i husholdningsprodukter såsom rengøringsmidler, plastik, træmøbler og kosmetik. Selvom dette kemikalie har mange anvendelser i den industrielle verden, kan dets ukorrekte brug være meget farligt for helbredet. Især hvis det kommer ind i kroppen gennem maden.
Hvad er funktionen af borax?
Kilde: ThoughtCo Borax har andre navne natriumtetraborat og natriumtetraborat. Dette konserveringsmiddel er også kendt i samfundet under navnet 'bleng'.
Borax er et hvidt pulver bestående af farveløse krystaller og er letopløseligt i vand. Boraks indeholder borforbindelser opnået naturligt fra krystallisationsprocessen ved fordampning af saltminer eller mudderkratere. Udover naturligt forekommende, kan disse kemikalier også fremstilles kunstigt fra forskellige samlinger af borforbindelser.
I den industrielle verden har borax mange anvendelsesmuligheder. Normalt bruges borax ofte til at lave blandinger af rengøringsmidler, kunstige tandemaljeglasurer, plastik, antiseptika, insektmidler, lædersalver og træbeskyttelsesmidler.
Dette kemikalie kan også bruges til at adskille guld fra sin malm for at erstatte brugen af kviksølv eller hårdt vand. Faktisk kan dette kemikalie også bruges som emulgator (blandingsmiddel) eller konserveringsmiddel til fugtgivende produkter, cremer, shampoo, geler, lotioner, badesæber, scrubs og badesalte.
Forbud mod brug af borax i fødevarer
Dette kemikalie er faktisk blevet brugt siden 1870 som et konserveringsmiddel for at hæmme væksten af mikroorganismer, især gær (svampe). Brugen af borax på det tidspunkt var dog stadig inden for sikre grænser.
Nu er brugen af borax som tilsætningsstof i fødevarer forbudt ved lov i mange lande. Blandt andet i Indonesien. BPOM har forbudt brugen af disse kemikalier til at blive tilføjet til fødevarer.
For hvis det bruges ulovligt med for store doser, sparer borax sundhedsfarer, som ikke bør undervurderes. Borax er et farligt kemikalie, som ikke bør blandes i mad.
Desværre er der stadig mange skruppelløse forhandlere, der i hemmelighed blander disse kemikalier som fødevarekonserveringsmidler, så de ikke rådner let. Borax er også almindeligt brugt til at gøre maden mere sej og sprød.
Nogle eksempler på fødevarer, der ofte tilsættes borax, er frikadeller, nudler, stegte fødevarer, kiks, ketupat, riskage, cimol og så videre.
Farerne ved borax i mad
Ved indtagelse kan høje doser af borax forgifte alle kropsceller og forårsage skade på tarme, lever, nyrer og hjerne. Nyrerne og leveren er de to organer, der lider mest skade af at indtage fødevarer, der indeholder borax.
POM RI sagde også det samme. Citeret fra POM RI-siden, er de langsigtede virkninger, som mennesker vil opleve, hvis de spiser fødevarer, der indeholder borax, leverskader og endda kræft.
I en undersøgelse udført på dyr fandt forskerne ud af, at hanrotter, der fik dette kemikalie, oplevede krympning af testikelvæv, mens dets virkning på hunrotter kunne påvirke reproduktionssystemet og forårsage fertilitetsproblemer.
Hos gravide mus kan eksponering for disse kemikalier komme ind i moderkagen, hvilket igen forstyrrer udviklingen af fosteret i livmoderen. Selv virkningerne af dette ene kemikalie er også kendt for at forårsage lav fødselsvægt hos fostre fra gravide rottemødre.
Selv en lille mængde borax hos en følsom person kan forårsage en række symptomer. Nogle af de symptomer, der kan forårsages, hvis en person udsættes for borax, er:
- Hovedpine
- Feber
- Har det ikke godt (utilpashed)
- Kvalme eller opkastning konstant
- Kraftige smerter i den øvre del af maven
- Diarré
- Svag, sløv og magtesløs
- Blødning i tarmene eller maven ledsaget af opkastning af blod
I alvorlige tilfælde kan disse kemikalier endda forårsage død.
Karakteristika for fødevarer, der indeholder borax
Som forklaret ovenfor er et af hovedformålene med at bruge borax i fødevarer at forlænge et produkts holdbarhed. Dette skyldes, at dette kemikalie fungerer som et konserveringsmiddel og forhindrer vækst af svampe og bakterier. Ud over at være et konserveringsmiddel kan disse kemikalier også få maden til at se mere attraktiv og appetitlig ud.
Så for ikke at blive fanget i frække handlendes tricks, skal du passe på, før du endelig køber madvarer på markedet. Det er ikke nemt, hvis du kun ser det med det blotte øje, men der er nogle karakteristika ved fødevarer, der indeholder borax, som du kan observere. Generelt er nogle af egenskaberne ved fødevarer, der indeholder borax:
- Konsistensen er meget sej, smuldrer ikke let eller er meget sprød.
- Farven er meget slående fra originalen.
- Den har en mistænkelig skarp lugt, selv dyr som fluer er tilbageholdende med at holde sig til den.
- Ikke beskadiget eller rådden, selvom den har været opbevaret i mere end tre dage ved stuetemperatur.
Købere bør være mere forsigtige
Borax er et af de kemikalier, der let findes på markedet, fordi prisen er relativt billig. Så bliv ikke overrasket, hvis mange useriøse forhandlere tilføjer dette ene kemikalie for at få så meget overskud som muligt med minimal forretningskapital.
Derfor bør købere være mere forsigtige og grundige, hver gang de køber fødevarer på markedet. Sørg for, at de fødevarer, du køber, er fri for borax eller endda andre kemikalier, der ikke er mindre farlige.
Hvis du vil købe kød, skal du vælge kød, der stadig er rødt og friskt. Sørg eventuelt for, at det kød, du køber, er friskskåret. Undgå at købe fødevarer, der er farvestrålende og lugter dårligt.
Husk, du skal ikke bare dømme et fødevareprodukt ud fra dets appetitlige udseende. Vær altid opmærksom på fremstillingsmetoden og sikkerheden for hvert fødevareprodukt, du vil købe og indtage.