Mælk indeholder et utal af vigtige næringsstoffer. Takket være udvikling af teknologi er mælk nu tilgængelig i forskellige typer. En type mælk, der er almindeligt indtaget på markedet, er fuldflødemælk. Hvad er næringsindholdet og fordelene ved fuldflødemælk?
Næringsindhold af sødmælk
En ting, der adskiller sødmælk fra andre typer mælk, såsom skummetmælk, er dens næringsindhold, især fedt. Nedenfor er en række næringsindhold, som kroppen har brug for, og du kan finde i sødmælk.
- Energi (kalorier): 61 cal
- Protein: 3,2 gram (g)
- Fedt: 3,5 g
- Kulhydrater: 4,3 g
- Calcium: 143 milligram (mg)
- Fosfor: 60 mg
- Jern: 1,7 mg
- Natrium: 36 mg
- Kalium: 149 mg
- Kobber: 0,02 mg
- Zink (Zink): 0,3 mg
- Retinol (Vitamin A): 39 mikrogram (mcg)
- Beta-caroten: 12 mcg
- Thiamin (Vitamin B1): 0,03 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0,18 mg
- Niacin (Vitamin B3): 0,2 mg
- C-vitamin: 1 mg
Fordele ved sødmælk
Grundlæggende er fordelene ved sødmælk ikke meget forskellige fra mælk generelt. Denne mælk har dog normalt et højere næringsindhold.
Det er derfor, denne mælk kan ofte være valget for de fleste. For ikke at vælge den forkerte mælk er der nogle af dens fordele nedenfor.
1. Forbedre hjernens funktion
En af fordelene ved at drikke sødmælk, som du ikke vil gå glip af, er, at det forbedrer hjernefunktionen. Mælk er godt for hjernen, især hos børn, takket være indholdet af vitamin B. Disse vitaminer forbedrer hjernens funktion og opretholder en god søvncyklus.
Komælk, inklusive fuldfløde UHT-mælk, er også lavt indhold af linolsyre. Det er det, der gør, at mælk hævdes at opretholde de niveauer af DHA, som børn har brug for.
2. Oprethold knoglesundhed
Ud over hjernen hjælper det at drikke mælk med at opretholde knoglesundheden. Årsagen er, at mælk er rig på calcium, hvilket er godt for knoglesundheden. Calcium er et vigtigt mineral for knogler og tænder, muskelbevægelser og nervesundhed.
Alle anbefales at få nok calcium til at forebygge brud og knogleskørhed. Begge disse problemer kan undgås ved at drikke mælk.
3. Øg muskelmassen
Proteinindholdet i mælk menes at øge muskelmassen. Dette er bevist gennem forskning fra Medicin og videnskab i sport og motion . Undersøgelsen forsøgte at analysere virkningerne af komælk på kvinder, der træner.
Som et resultat hjælper mælk med at øge kroppens muskelmasse. Denne undersøgelse viser dog kun virkningerne af fedtfattig komælk. Det er derfor, der er behov for yderligere undersøgelser for at se fordelene ved fuldflødemælk på musklerne.
4. Boost immunforsvaret
Vidste du, at det viser sig, at drikkemælk, inklusive mælk fuld af denne fede creme, kan booste immunforsvaret?
Hvordan ikke, mælk er rig på protein og essentielle fedtsyrer, såsom omega-3, som er godt for kroppens sundhed. Faktisk indeholder mælk også vitamin A og forskellige typer antioxidanter, der helt sikkert kan være med til at beskytte kroppen mod sygdom.
5. Bevar hjertesundheden
Nogle mennesker er måske ikke klar over, at det er gavnligt for hjertesundheden at drikke mælk. Hvordan kunne det være? Mælk er en kilde til magnesium og kalium, som kan hjælpe med at kontrollere blodtrykket.
Ikke nok med det, denne type mineral spiller en vigtig rolle i blodcirkulationen til vitale organer, hvilket reducerer trykket på hjertet og det kardiovaskulære system.
Begge disse er vigtige for at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Ikke underligt, hvis mælk anses for at opretholde hjertesundheden.
Mangel på sødmælk
Selvom fuld flødemælk giver fordele for kroppen, har mælk en negativ indvirkning. I stedet for at reducere risikoen for hjertesygdomme, kan det at drikke for meget mælk gøre kroppen til overskydende mættet fedt og øge risikoen for hjertesygdomme.
Dette skyldes, at sødmælk indeholder mere mættet fedt. I mellemtiden kan indtagelse af for meget mættet fedt øge kolesterolniveauet. Som et resultat er du mere udsat for hjertesygdomme og slagtilfælde.
I det væsentlige kan du få fordelene ved mælk, hvis det indtages korrekt. Derudover skal du være opmærksom på, om kroppen er allergisk over for mælk eller ej.
Allergi over for mælk findes normalt hos børn til voksne. Problemer med mælkeforbrug kan også kaldes laktoseintolerance, som kan være forårsaget af mælk og dens forarbejdede produkter.
Derfor skal du være omhyggelig med at vælge mælk for at opfylde det daglige ernæringsbehov. Hvis du har yderligere spørgsmål, bedes du kontakte din læge og ernæringsekspert for at forstå den rigtige løsning for dig.