Fennikel har længe været kendt som et krydderi i køkkenet såvel som en lægeplante. Fennikelolie er også en af ingredienserne til fremstilling af babytelonolie. Det stopper ikke der, for det viser sig, at der er mange flere sundhedsmæssige fordele, man kan opnå ved fennikel.
Fennikel plante fordele for sundheden
1. Godt for hjertesundheden
Fennikel indeholder vitaminer og næringsstoffer, der er gode for hjertesundheden. Indholdet af fibre, kalium, folat, C-vitamin, B-6-vitamin og phytonutrients i fennikel plus en lille mængde godt kolesterol er rapporteret at opretholde hjertesundheden.
Især fiber. Tilstrækkelig fiberindtagelse hver dag hjælper med at sænke det samlede kolesterolniveau i blodet og reducerer dermed risikoen for hjertesygdomme. Derudover rapporterede en undersøgelse, at regelmæssigt forbrug af 4.069 mg kalium om dagen reducerede risikoen for at dø af hjertesygdomme med 49 procent.
I mellemtiden forhindrer indholdet af vitamin B-6 og folat opbygningen af homocysteinforbindelser i karrene ved at omdanne dem til methionin. Overdreven ophobning af homocystein kan beskadige blodkar og forårsage hjerteproblemer.
2. Hjælp med at forebygge kræft
Ikke mange kender til fordelene ved denne ene fennikel. Fennikel er kendt for at indeholde anetholforbindelser, som er anticancer og hjælper med at beskytte kroppen mod risikoen for flere typer kræft.
Ifølge forskning fra Texas har anethol potentialet til at hjælpe med at stoppe og dræbe væksten af brystkræftceller. Det samme blev formidlet af en undersøgelse fra Saudi-Arabien.
Men selvom det ser lovende ud, er der stadig brug for yderligere forskning i fordelene ved fennikel som alternativ kræftbehandling.
3. Forbedre hukommelsen
Cholin er en forbindelse i fennikelplanten, der har mange fordele. En af dem er at hjælpe med at sove bedre, starte muskelsammentrækninger og bevægelser og skærpe hukommelsen.
Derudover fungerer cholin også til at hjælpe med at opretholde strukturen af cellemembraner, hjælper med at transmittere nerveimpulser, hjælper fedtoptagelsen og reducerer kronisk inflammation i kroppen.
4. Godt for kroppens stofskifte
Udover at være godt for hjertesundheden, spiller vitamin B6 i fennikel også en vigtig rolle i energistofskiftet.
Vitamin B6 kan nedbryde kulhydrater og proteiner til glucose og aminosyrer. Disse forbindelser kan, når de nedbrydes, bruges som kroppens energireserver, når du er aktiv.
5. God for huden
Fennikel er rig på C-vitamin, hvilket gavner du maksimalt kan høste, når det indtages råt.
C-vitamin er en antioxidant, der er afgørende for at producere kollagen. Kombinationen af antioxidanter og en tilstrækkelig forsyning af kollagen kan hjælpe med at forhindre hudskader fra soleksponering samt forurening og røg.
C-vitamin øger også kollagens evne til at forhindre fremkomsten af rynker og forbedre hudens elasticitet.
Ting at overveje, før du indtager fennikel
På trods af de potentielle fordele for kroppen, rådes ikke alle til at indtage fennikel.
Visse aktive forbindelser i fennikel har vist sig at virke på samme måde som hormonet østrogen i den menneskelige krop. Dette gør det mindre sikkert til forbrug af gravide kvinder. En unødig stigning i hormonet østrogen under graviditeten kan risikere at forstyrre kroppens udviklingsproces for fosteret.
Fennikel kan også interagere med visse lægemidler, herunder østrogenpiller og visse kræftlægemidler. Så konsulter altid en læge først, før du indtager nogen form for urter.