Escherichia coli (eller almindeligvis forkortet som E. coli) er en type bakterier, der normalt lever i tarmene hos mennesker og dyr. De fleste typer af E. coli-bakterier er harmløse og hjælper endda med at holde din fordøjelseskanal sund. Alligevel er der visse typer af E. coli-bakterier, der kan forårsage alvorlige mavekramper, blodig diarré og nyresvigt.
Kom nu, find ud af alle oplysninger om Escherichia coli bakteriel infektion, herunder årsager, symptomer, behandling og hvordan man forhindrer det nedenfor.
Forskellige årsager til Escherichia coli bakteriel infektion
Faktisk har mennesker og dyr nogle E. coli-bakterier i tarmen for at hjælpe med at holde fordøjelseskanalen sund. Visse stammer af E. coli-bakterier, især E. coli 0157:H7, kan dog forårsage tarminfektioner. Bakterierne, der forårsager infektionen, kan trænge ind i din krop på en række måder, herunder:
1. Forurenet mad
- Indtagelse af mejeriprodukter eller fødevarer, der indeholder mayonnaise, der har stået for længe
- At spise mad, der ikke opbevares ved den rigtige temperatur
- Spise mad, der ikke er tilberedt ved den rigtige temperatur eller varighed, især kød og fjerkræ
- Drik upasteuriseret mælk
- At spise rå mad
- Spis friske grøntsager eller frugter, der ikke er blevet vasket grundigt
2. Forurenet vand
Dårlig sanitet kan få vand til at indeholde bakterier fra menneske- eller dyreaffald. Du kan få infektionen ved at drikke forurenet vand eller ved at svømme i det.
3. Person til person
E. coli kan spredes, når en smittet person ikke vasker hænder efter afføring. Bakterierne overføres derefter, når personen rører ved nogen eller noget andet, såsom mad.
4. Dyr
Mennesker, der har direkte kontakt med dyr, især kvæg, geder og får, har større risiko for at blive inficeret med E. Coli-bakterier. Derfor skal alle, der har daglig direkte kontakt med dyr, vaske hænder grundigt efter og før aktiviteter.
Symptomer på Escherichia coli-infektion
En person kan vise symptomer på infektion 1 til 10 dage efter at være blevet inficeret med E. Coli-bakterier. Når de først vises, kan symptomerne vare fra et par dage til mere end en uge.
De mest typiske symptomer på en E. coli bakteriel infektion omfatter:
- mavekramper
- Pludselig alvorlig vandig diarré nogle gange blandet med blod
- Oppustet
- Kvalme
- Kaster op
- Nedsat appetit
- Svag, sløv og mangel på energi
- Feber
Symptomer på en alvorlig E. coli-infektion kan omfatte:
- Urin blandet med blod
- Sjældent vandladning
- bleg hud
- Blå mærker vises
- Oplever symptomer på dehydrering
Rapporter fra CDC, agenturet for sygdomsforebyggelse og kontrol i USA, viser, at omkring 5 til 10 procent af mennesker, der er inficeret med denne bakterie, kan udvikle hæmolytisk uremisk syndrom. Hæmolytisk uremisk syndrom er en tilstand, hvor røde blodlegemer er beskadiget. Denne tilstand kan føre til nyresvigt, som kan være livstruende, især for børn og ældre. Hæmolytisk uremisk syndrom begynder normalt omkring 5 til 10 dage efter, at diarré har varet ved.
Kontakt straks en læge, hvis du oplever et eller flere af de ovennævnte symptomer. Jo hurtigere dine symptomer behandles, jo bedre er dine chancer for at blive rask uden at udvikle komplikationer.
Risikofaktorer for Escherichia coli-infektion
Selvom alle kan få en E. coli-infektion, er nogle mennesker mere udsatte for at udvikle denne infektion end andre. Nogle af risikofaktorerne for denne infektion omfatter:
- Alder . Ældre og børn er mere tilbøjelige til at få alvorlige komplikationer fra E. coli.
- Svagt immunsystem. Mennesker med svækket immunforsvar på grund af visse sygdomme, såsom kræft eller HIV/AIDS, er mere modtagelige for E. coli-infektion.
- Sæson . E. coli-infektioner er mere tilbøjelige til at forekomme i løbet af sommeren end i regntiden.
- Visse stoffer. Medicin, der bruges til at sænke mavesyreniveauet, kan øge risikoen for E. coli-infektion.
- visse fødevarer. At drikke upasteuriseret mælk eller spise dårligt tilberedt kød kan øge din risiko for infektion med E. coli.
Escherichia coli bakteriel infektionsbehandling
I de fleste tilfælde går infektionen som regel over af sig selv. Men for at bekræfte diagnosen, om du virkelig har en E. coli bakteriel infektion eller ej, er det at lave laboratorieundersøgelser. Din læge vil tage en prøve af din afføring og teste den i et laboratorium til analyse.
Lægen kan ordinere antibiotika for at stoppe væksten af bakterier og lindre symptomer på diarré, hvis det stadig er i den milde kategori.
På den anden side bør antibiotika ikke bruges, når patienten har feber, blodig diarré, eller hvis lægen har mistanke om, at E. coli, der inficerer din krop, producerer Shiga-toksin. At give antibiotika i denne tilstand kan faktisk øge produktionen af Shiga-toksin og gøre dine symptomer værre.
Generelt vil læger råde deres patienter til at få masser af hvile og drikke masser af vand for at forhindre dehydrering. Tag ikke håndkøbsmedicin til at behandle diarré vilkårligt. Undgå mælkeprodukter og fødevarer med højt fedt- eller fiberindhold, da de kan gøre dine symptomer værre.
En effektiv måde at forhindre Escherichia coli bakteriel infektion
En af de vigtigste ting, du kan gøre for at beskytte dig selv og din familie mod E. coli-infektion, er at vaske dine hænder regelmæssigt, især i tider som:
- Før du tilbereder mad
- Før du tilbereder flasker eller mad til babyer eller småbørn
- Før du rører ved noget, såsom en sut, der går ind i et barns mund.
- Efter at have brugt badeværelset eller skiftet ble
- Efter berøring med dyr, selv dine egne kæledyr
- Efter forarbejdning af råt kød
Ud over at vaske dine hænder er andre måder, du kan gøre for at undgå escherichia coli bakteriel infektion:
- Vask frugter og grøntsager, indtil de er helt rene
- Sørg for, at dine madlavnings- og spiseredskaber er rene
- Indtag kun pasteuriserede mejeriprodukter
- Kog kødet til det er perfekt gennemstegt
- Undgå at spise for meget rå mad
- Forarbejdning og opbevaring af fødevarer på en god måde og ved den rigtige temperatur
Bekæmp COVID-19 sammen!
Følg de seneste oplysninger og historier om COVID-19-krigere omkring os. Kom og vær med i fællesskabet nu!