Brugen af plastik som fødevarebeholder er meget almindelig i betragtning af, at dette materiale er relativt billigt, praktisk og bredt tilgængeligt på markedet. Du skal dog være forsigtig med at vælge plastikbeholdere, fordi ikke alle typer plastik kan bruges som et sted at opbevare mad.
Nogle typer plastik kan endda gøre mad eller drikke forurenet af kemikalierne i dem. Så hvordan ved du, hvilken beholder der er den rigtige til at opbevare dine dagligvarer?
Etiket fødevaregodkendt plast på plastikbeholdere til mad og drikke
Når du køber beholdere til mad eller drikkevarer, er det første du skal gøre at kigge efter etiketter fødevaregodkendt plast . Fødevaregodkendt plast er en etiket, der forklarer, at beholderen er sikker som et sted at opbevare mad og drikkevarer.
Overhold derefter koden på plastikbeholderen. Hver plastbeholder har en kode med sin egen betydning. Dette vil hjælpe dig med at afgøre, om beholderen er god eller sundhedsfarlig.
Plastbeholderkoden består af tallene 1 til 7 og findes normalt på bunden af beholderen. Med henvisning til Instituttet for Landbrug & Handelspolitik, nedenfor er koderne på fødevarebeholdere og deres forklaringer.
Kode 1
Kode 1 kaldes også polyethylenterephthalat (PET), denne beholder kan findes i drikkevareflasker, sojasovs eller chilisauceflasker og drikkevaredåser. Det er klart, stærkt og uigennemtrængeligt for gas og vand. Denne beholder kan dog ikke modstå høje temperaturer på mere end 80 grader Celsius.
Kode 2
Kode 2 er koden for plastikbeholdere polyethylen med høj densitet (HDPE). Du har muligvis fundet det på flasker med flydende mælk eller juice, såvel som låg på plastik til fødevareemballage. Denne type beholder smelter ved en temperatur på 75 grader Celsius.
Kode 3
Beholdere med kode 3 er lavet af stærk, hård, polyvinylchlorid (PVC) plast, men kan ikke modstå 80 graders varme. Du kan finde disse plastikbeholdere i vegetabilsk olie, sojasovs og nogle madpakker.
Er det rigtigt, at Styrofoam-madbeholdere kan forårsage kræft?
Kode 4
Beholderen med kode 4 er lavet af lavdensitet polyethylen (LDPE) som normalt bruges til beholdere med yoghurtprodukter og poser med friske fødevarer såsom grøntsager. Denne type plast absorberer ikke meget vand, så den er velegnet som drikkevareemballage.
Kode 5
Kode 5 beholdere er lavet af sej, men fleksibel polypropylen (PP). PP er modstandsdygtig overfor varm mad og varm olie, og smelter ikke op til 140 grader Celsius. Normalt er babymælksutter lavet af denne type plastik, fordi det er mere sikkert.
Kode 6
Styrofoam er et eksempel på en madbeholder, der har en kode på 6. Denne beholder er lavet af polystyren, som ikke tåler varme temperaturer. Udover Styrofoam har fastfoodbeholdere og engangsplastikkopper også denne kode.
Kode 7
Beholdere med kode 7 er lavet af forskellige andre plasttyper, der ikke er nævnt, eller en blanding af flere plasttyper. Derfor frarådes brug af beholdere med kode 7 til fødevarer.
De bedste plastikbeholdere at bruge
Plastbeholdere med kode 1, 2, 4 og 5 er de bedste til opbevaring af mad og drikkevarer. Plasten, der består af det, er sikrere, stærkere og mere varmebestandigt, så det ikke forurener mad eller drikkevarer.
Undgå på den anden side at bruge beholdere med kode 3, 6 og 7. Beholdere med disse koder er mere tilbøjelige til at blive beskadiget, når de udsættes for varme. Selvom de er usynlige for det blotte øje, kan disse beholdere nedbrydes og gøre fødevarer forurenet med plastikmaterialer.
Udover at se på informationen fødevaregodkendt plast og koden på beholderen, nedenfor er de ting, du skal være opmærksom på for at opretholde kvaliteten af mad og drikke.
- Undgå at bruge plastikbeholdere med kode 7 eller mærket PC (polykarbonatplast).
- Undgå så vidt muligt ethvert produkt lavet af plastik, der har en kode på 3.
- Brug ikke plastikbeholdere, når du opvarmer mad i mikrobølgeovnen.
- Plastbeholdere med kode 1 bør kun bruges én gang, da brug mere end én gang kan øge risikoen for forurening.
Brugen af plastikbeholdere til mad er meget praktisk og billig. Men at vælge den forkerte beholder kan faktisk skade kvaliteten af maden. Så sørg for at bruge beholderen fra fødevaregodkendt plast med den relevante kode.