Vedligeholdelse af hjernesundhed skal udføres af alle i alle aldre. Årsagen er, at dette vitale organ spiller en vigtig rolle i at koordinere alle kropsfunktioner. Er der skader på blot den ene del af hjernen, kan der opstå forskellige symptomer og sygdomme, som naturligvis kan nedsætte en persons livskvalitet. Med hensyn til en måde at opretholde hjernens sundhed på er at opfylde de nødvendige vitaminer og næringsstoffer.
Så ved du, hvilke vitaminer og næringsstoffer der er gode for hjernens sundhed? Her er den komplette information til dig.
Liste over næringsstoffer og vitaminer for at opretholde hjernens sundhed
Visse vitaminer og næringsstoffer siges at have en vigtig rolle i at opretholde sundheden i den menneskelige hjerne. At opfylde disse ernæringsmæssige behov menes at understøtte hjernens udvikling fra barndommen for at forbedre kognitiv funktion, forhindre hukommelsestab og reducere risikoen for forskellige hjernesygdomme i fremtiden.
Du kan få forskellige typer vitaminer og næringsstoffer gennem sunde madvalg med afbalanceret næringsindhold. Under visse forhold kan vitamintilskud være nødvendigt, selvom de har brug for lægetilsyn for at tage dem. Her er en liste over vitaminer og næringsstoffer til hjernen, som du ikke bør gå glip af:
1. Vitamin B1
Vitamin B1, også kendt som thiamin, er et af otte B-vitaminer, der hjælper kroppen med at producere energi og er godt for lever, hud, hår og øjensundhed. Ikke nok med det, så kan dette næringsstof også hjælpe nervesystemet til at fortsætte med at fungere normalt, ved at sikre at nerveceller og hjerne kommunikerer med hinanden og sender beskeder.
Omvendt kan vitamin B1-mangel faktisk påvirke mentale tilstande, indlæringsevner, energi, kroppens evne til at håndtere stress og hukommelse hos mennesker med Alzheimers sygdom. Derfor bør du opfylde behovene for vitamin B1 ved at spise flere typer fødevarer, såsom korn, fuldkorn, kød, nødder eller gær.
2. Vitamin B2
Udover at producere energi til kroppen, virker vitamin B2 eller riboflavin også som en antioxidant ved at bekæmpe frie radikaler. Derfor menes det at opfylde behovene for dette vitamin hjælper med at forhindre celleskader i kroppen og derved undgå risikoen for forskellige sygdomme, herunder hjertesygdomme, kræft, til migræne forbundet med hjernen.
Faktisk har flere undersøgelser fundet, at riboflavin kan være et naturligt middel mod migræne. For at få disse fordele kan du få vitamin B2 fra oksekød, indmad (okselever), laks, mandler, spinat, æg og mælk og mejeriprodukter.
3. Vitamin B6
Vitamin B6 spiller en vigtig rolle i normal hjerneudvikling og hjælper med at opretholde et sundt nerve- og immunsystem. Rapportering fra Harvard Health Publishing kan sammen med B9 og B12, vitamin B6 hjælpe med at opretholde homocysteinniveauer, som i høje niveauer er forbundet med risikoen for demens og Alzheimers sygdom.
Du kan opfylde behovene for vitamin B6 ved at spise nogle fødevarer, såsom fjerkræ, fisk, kartofler, bønner og bananer.
4. Vitamin B9 eller folinsyre
Ud over at opretholde mental og følelsesmæssig sundhed, er vitamin B9 eller også kendt som folinsyre meget vigtigt for at opretholde en korrekt hjernefunktion. Disse næringsstoffer hjælper kroppen med at producere de genetiske komponenter af DNA og RNA, når en person er baby, teenager eller gravid.
På den anden side kan mangel på folinsyre faktisk reducere hukommelsen og fokusevnen, så du kan føle dig glemsom. Fødevarer, der indeholder folinsyre, kan du finde i grønne grøntsager, fuldkorn, laks, avocado, fuldkorn og appelsinjuice.
5. Vitamin B12
Ikke alene hjælper det med at opretholde sunde røde blodlegemer, vitamin B12 spiller også en rolle i dannelsen af myelin, det beskyttende lag af hjernens nerver. Derfor kan indtagelse af dette vitamin beskytte hjernen mod nerveskader og forbedre hukommelsen.
På den anden side kan mangel på B12-vitamin faktisk forårsage forskellige symptomer, der kan udvikle sig gradvist og øges over tid, såsom anæmi, snurren i hænder eller fødder, balanceproblemer og øget risiko for hukommelsestab og demens. Vitamin B12 kan findes i oksekød, fjerkræ, fisk og mejeriprodukter.
6. Vitamin E
E-vitamin er en antioxidant, der menes at hjælpe med at opretholde hjernens sundhed og reducere oxidativ stress forårsaget af frie radikaler. Nævnt i tidsskriftet Nutrients er hjernen særligt sårbar over for oxidativt stress, som øges under aldring og menes at spille en rolle i neurodegeneration.
Hvad angår indtagelse af E-vitamin, siges det, at det kan forbedre en persons kognitive evner, så det menes at kunne forebygge Alzheimers sygdom. For at få disse fordele kan du spise nogle fødevarer, der indeholder E-vitamin, såsom mandler, olivenolie, rapsolie, jordnødder, kød, mælk, grønne grøntsager og korn.
7. Vitamin C
Ligesom E-vitamin er C-vitamin også en vigtig antioxidant, der kan beskytte hjernen mod frie radikaler. Disse næringsstoffer kan også hjælpe kroppen med at producere hormoner og kemikalier, der er gavnlige for hjernen og nervecellerne, og menes at reducere risikoen for demens. Nogle kilder til C-vitamin, som du kan indtage, er appelsiner, citroner, kiwi, jordbær, tomater, broccoli, blomkål og kål.
8. Omega-3 fedtsyrer
Det er ikke fremmed, omega-3 fedtsyrer er velkendte for deres rolle i hjernens udvikling og sundhed. Disse fedtsyrer siges at hjælpe med at bygge cellemembraner i hjernen og have antiinflammatoriske og antioxidante virkninger, der beskytter hjerneceller.
Omvendt menes mangel på omega-3 fedtsyrer at forårsage et fald i hjernens kognitive funktion hos en person. For at forhindre dette kan du opfylde behovet for omega-3 fedtsyrer ved at spise forskellige typer fisk, såsom laks og makrel, eller grønne bladgrøntsager, nødder, hørfrø og valnødder. Omega-3 kosttilskuddene siges ikke at have vist samme effekt.