Når man oplever tyfus, skal man være meget opmærksom på det indtag, der kommer ind i kroppen. Hvis du laver et forkert træk, kan du opleve tyfuskomplikationer, der kan være livstruende. Et af de indtag, du skal være opmærksom på, er mælk. Så kan du drikke mælk, når du har tyfus? Hvilken slags mælk kan en tyfuspatient drikke? Tjek følgende forklaring.
Hvilken mælk kan drikkes med tyfus?
Fødevarer til mennesker med tyfus, som normalt anbefales af læger, er fødevarer med højt kalorieindhold og protein. Mælk er en fødekilde, der kan opfylde disse to kriterier.
Alligevel bør folk med tyfus ikke drikke mælk. Citeret af United States Centers for Disease Control and Prevention, CDC, er mælken, der kan indtages af mennesker med tyfus, kun steril, pasteuriseret mælk.
Pasteurisering er en teknik til opvarmning af mælk ved hjælp af lavtryksdamp for at reducere antallet af sygdomsfremkaldende patogener. Generelt er pasteurisering en proces, der udføres ved at opvarme mælk til et varmt kogepunkt på 110 ℃.
Denne steriliseringsproces kan dræbe skadelige organismer, herunder de bakterier, der forårsager tyfus, Salmonella typhi. Derudover er processen også i stand til at slippe af med andre bakterier, som f.eks Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, og Listeria.
Varmepasteuriseringsprocessen inaktiverer dog flere enzymer i mælken. Forskere mener dog, at disse enzymer ikke spiller en vigtig rolle for menneskers sundhed.
Nogle af næringsstofferne i rå mælk kan gå tabt efter at have gennemgået pasteuriseringsprocessen. Du kan dog stadig få det gennem andre kilder. For eksempel forsvinder C-vitamin efter mælk er pasteuriseret, men du kan stadig få C-vitamin fra andre fødekilder.
Bjørnemælk kan være en mulighed
Et mærke, der ofte omtales som bjørnemælk, er et mejeriprodukt, der har gennemgået en pasteuriseringsproces. Så de af jer, der er syge med tyfus, kan drikke bjørnemælk.
En dåse bjørnemælk på markedet har en samlet energi på 120 kilokalorier (kcal) med følgende detaljer:
- 7 gram total fedt
- 6 gram protein
- 9 gram kulhydrater
- 115 milligram natrium
En dåse bjørnemælk indeholder også følgende sammensætning:
- Komælk
- Maltodextrin
- Maltcider
- Sukker
- Modificeret stivelse
- Vegetabilsk stabilisator
- Calciumcarbonat
- Vitamin præmix
- Naturlig identisk smag af malt
Steril mælk er lettere for kroppen at fordøje end andre typer mælk. Men der er ingen stærk nok medicinsk forskning til at retfærdiggøre eller støtte påstande om, at drikke bjørnemælk kan hjælpe med at helbrede tyfus.
Desuden tillader steriliseringsprocessen også en række næringsstoffer og vitaminer at forbrænde mælk. Dette kan selvfølgelig skade det ernæringsmæssige indtag, der er nødvendigt, når du er syg med tyfus.
Afslutningsvis er det okay, hvis du vil drikke bjørnemælk under tyfus for at dække din krops væskebehov. At drikke denne mælk er dog ikke den eneste måde, du kan stole på for at helbrede tyfus. Du skal også få nok næring fra sunde fødevarer og fortsætte med at gennemgå behandling fra en læge.
Husk! Bjørnemælk skal drikkes umiddelbart efter emballagen er åbnet for ikke at trænge ind i bakterier og bakterier fra udeluften. Denne mælk skal også drikkes med det samme, indtil den løber tør, fordi indholdet ikke kan holde længe.
Hvad skal du være opmærksom på, når du vil drikke mælk, når du har tyfus?
Mælk er god til at imødekomme ernæringsbehov under helingsperioden for tyfus. Du frarådes dog at drikke mælk, når du oplever symptomer på tyfus i form af diarré.
Når du har diarré, gør det det sværere for dit fordøjelsessystem at behandle laktosen i mælk, hvilket faktisk kan gøre dine symptomer værre. Udover mælk bør du også undgå ost og smør (smør) under diarré.
I stedet må du spise yoghurt, der indeholder probiotiske bakterier. Dette skyldes, at de probiotiske bakterier i yoghurt kan hjælpe med at genoprette floraen (gode bakterier) i tarmene og fremskynde helingen af diarré.
Guide til behandling af tyfus derhjemme
At være opmærksom på fødeindtagelse og væskebehov er den vigtigste nøgle til helbredelse af tyfus. Ud over at være opmærksom på reglerne for at drikke mælk under tyfus, prøv at opfylde følgende retningslinjer under behandlingen og genopretningsperioden for sygdommen:
- Drik 8-10 glas vand hver dag
- Drik mindst 1 kop (240 milliliter) væske efter hver afføring.
- Spis i små portioner, men ofte
- Spis masser af grøntsager og frugter, især for tyfusramte
Indtagelse af fødevarer med højt indhold af kalorier og næringsstoffer kan hjælpe dig med at komme helt igennem tyfusbehandlingen. Rådfør dig med den mad, du ønsker at indtage, og følg rådene fra den læge, der behandler dig.