Nyresvigt opstår generelt ikke pludseligt, men gradvist. Fødeindtagelse er en risikofaktor for, at du udvikler denne tilstand. Så hvilke typer mad og drikke forårsager nyresvigt?
Mad og drikkevarer, der forårsager nyresvigt
Nyresvigt er en tilstand, hvor nyrerne mister evnen til korrekt at filtrere affald fra blodet. Som følge heraf vil der være en ophobning af affald i blodet, som kan forårsage farlige komplikationer for kroppen.
Ud over sundhedsproblemer, der forårsager nyresvigt, såsom diabetes og hypertension, kan nyresygdomme også være forårsaget af en usund livsstil. Indtagelse af visse fødevarer eller drikkevarer kan øge din risiko for at udvikle nyresvigt.
Nedenfor er nogle typer fødevarer og drikkevarer, der forårsager nyresvigt, som du bør begrænse eller undgå at indtage.
1. Mad med højt saltindhold
Fødevarer, du indtager dagligt, indeholder generelt salt eller natrium. Højt natriumindtag kan dog øge risikoen for forhøjet blodtryk eller hypertension, hvilket kan skade nyrernes sundhed.
Nogle typer fødevarer med højt natriumindhold kan forårsage nyresvigt, herunder:
- mellemmåltid,
- dåsemad,
- kryddersauce og sojasovs, og
- forarbejdet kød og saltet fisk.
Den krop, der får overdreven natriumindtagelse, har en tendens til at akkumulere mere væske i blodet. Denne overskydende væske øger blodtrykket og får nyrerne til at arbejde hårdere, hvilket kan skade og udløse nyresvigt.
Personer med risiko for forhøjet blodtryk og nyresygdom bør begrænse deres natriumindtag til ikke mere end 1.500 mg om dagen. Du kan kontrollere natriumindholdet på emballageetiketten og reducere salt i madlavningen.
2. Mad med højt sukkerindhold
Som med salt er sukker en fødevaresmagsingrediens, der ikke kan adskilles fra dit liv. Overdreven forbrug af sukker kan øge blodsukkerniveauet og udløse diabetes.
Du kan få sukkerindtag i din daglige kost, både naturligt i frugt og forarbejdet, såsom i:
- morgenmadsprodukt,
- kage og brød,
- slik,
- chokolade,
- is, samt
- pakket mad og drikkevarer.
3. Fødevarer med højt indhold af fosfor
Mineralet fosfor er nødvendigt af kroppen for at opretholde knoglesundheden. Ifølge bladet Fremskridt i kronisk nyresygdom , indeholder forarbejdede fødevarer høje mængder af fosfortilsætningsstoffer, som er en risiko for mennesker med nyresygdomme.
Ud over forarbejdede fødevarer omfatter flere typer fødevarer med højt fosforindhold:
- forarbejdede fødevarer (pølse, corned beef),
- fjerkræ og indmad,
- æggeblomme,
- mælk og dens forarbejdede produkter
- skaldyr ( skaldyr ), og
- nødder.
Ud over at udløse nyreskade, kan overskydende niveauer af fosfor i kroppen også øge risikoen for hjertesygdomme. Høje niveauer af fosfor i blodet kan trække mineralet calcium fra knoglerne, hvilket kan gøre knoglerne svage og udsat for brud.
Vi anbefaler, at voksne, der lider af nyresygdomme, rådes til ikke at få mere end 700 mg fosforindtag fra mad hver dag.
4. Fødevarer med højt proteinindhold
Protein hjælper med at opbygge muskel- og knoglestyrke, samt bekæmpe sygdom og reparere beskadiget væv. For at dække daglige behov har voksne brug for omkring 60-65 gram protein.
Fødevarer med højt proteinindhold er ofte forbundet som årsag til nyresvigt. Dette skyldes, at store mængder proteinstofskifteaffald kan få nyrerne til at arbejde hårdere og derved reducere nyrefunktionen og arbejde hurtigere.
De fleste af disse makronæringsstoffer opnås af kroppen gennem indtagelse af animalsk protein, såsom kød, æg og mejeriprodukter. Derudover kan du også få det fra vegetabilske proteinkilder, såsom tempeh, tofu og nødder.
Det betyder dog ikke, at du ikke kan spise mad med højt proteinindhold. At spise disse fødevarer i henhold til det anbefalede daglige indtag er vigtigt for en smidig proces af kroppens stofskifte.
5. Alkoholholdige drikkevarer
Indtagelse af alkohol i overskud, eller mere end fire drinks om dagen, kan øge din risiko for at udvikle kronisk nyresygdom. Dette er baseret på virkningen af nyrerne på organer, såsom leveren og hjertet, som kan udløse nyresvigt.
Ifølge undersøgelser i Alkoholforskning , kan alkohol udløse oxidativt stress, som øger frie radikaler i kroppen. For store mængder af frie radikaler vil i sidste ende udløse skader og betændelse, hvoraf den ene er i nyrerne.
Risikoen for at udvikle kronisk nyresygdom øges også, hvis overdrevent alkoholforbrug er ledsaget af rygevaner.
Hvordan sænker man risikoen for nyresvigt?
At sænke risikoen for nyresvigt betyder, at du skal tillægge dig en sund livsstil, så dette organ fungerer optimalt. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease giver en række forslag til at holde nyrerne sunde som nedenfor.
- Følg en sund kost, såsom regelmæssigt at spise frugt, grøntsager, fuldkorn og drikke fedtfattige mejeriprodukter.
- Drik nok vand hver dag.
- Reducer brugen af tilsat salt og sukker i madindtagelsen.
- Regelmæssig motion i mindst 30 minutter om dagen, såsom at gå eller cykle.
- Undgå fedmetilstande ved at reducere og opretholde den ideelle kropsvægt.
- Lav aktiviteter for at håndtere stress, såsom meditation, yoga eller tai chi.
- Prøv at få nok søvn i 7-8 timer hver dag.
- Hold op med at ryge og begrænse indtagelsen af alkohol.
Hvis du har diabetes, forhøjet blodtryk og hjertesygdomme, er den bedste måde at tage sig af dine nyrer på at håndtere deres tilstand. Udover behandling, lav en nyreundersøgelse til lægen, hvis du lider af denne kroniske sygdom.
De typer fødevarer, der forårsager nyresvigt, undgås faktisk ikke altid. Kontakt en læge eller ernæringsekspert for at bestemme mængden og kilden til hvilke fødevarer, der er passende til dine behov.