Husker du stadig nyheden om, at sødet kondenseret mælk ikke er mælk? For nylig synes sødet kondenseret mælk at være et samtaleemne for mange mennesker. Mange mennesker bliver misforstået om selve sødet kondenseret mælk. Nyheden om, at sødet kondenseret mælk ikke er mælk, har fået mange mennesker til at afskrække fra at drikke sødet kondenseret mælk igen. Hvad vil der egentlig ske, hvis voksne drikker sødet kondenseret mælk hver dag? Er der nogen fare? Tjek anmeldelsen nedenfor for at finde svaret!
Hvad er sødet kondenseret mælk egentlig?
Sødet kondenseret mælk, som hidtil har været udbredt i samfundet, bruges generelt som topping eller blanding i mad og drikkevarer, nogle mennesker indtager det endda hver dag og giver det til børn.
Faktisk, i modsætning til nærende mælk eller vækstmælk, indeholder sødet kondenseret mælk mere sukker end fedt og protein, hvilket tjener til at understøtte vækst og øge næringsindtaget.
Citeret fra Indonesian Food and Drug Monitoring Agency (BPOM) side, er sødet kondenseret mælk en type mælk, der indeholder mindst 8 procent mælkefedtindhold og 6,5 procent proteinindhold.
Sødet kondenseret mælk produceres, når sødet mælk fjernes med halvdelen af sin volumen (kondenseret). Sukker tilsættes med vilje i begyndelsen eller under denne kondensationsproces som konserveringsmiddel. Højt sukkerindhold under produktionsprocessen kan øge det osmotiske tryk, så nogle mikroorganismer i mælk kan dø.
Hvad sker der, når voksne drikker sødet kondenseret mælk?
Sødet kondenseret mælk indeholder generelt ikke mindre end 28 % mælketørstof og 8 % mælkefedt. Derudover indeholder den også tilsat sukker, dextrose, glukose og laktose i forskellige kombinationer. Ikke at forglemme, for at øge næringsværdien tilsættes ofte sødet kondenseret mælk med D-vitamin og A-vitamin.
Selvom det også indeholder adskillige vitaminer og mineraler, betyder det ikke, at sødet kondenseret mælk kan indtages hver dag for at hjælpe med at øge ernæringsindtaget hos voksne. Husk, sødet kondenseret mælk er ikke det samme og er ikke en erstatning for almindelig komælk, som er mere næringstæt.
Derfor frarådes voksne faktisk at drikke sødet kondenseret mælk hver dag. På grund af det høje sukkerindhold i sødet kondenseret mælk kan dagligt indtag af sødet kondenseret mælk forårsage vægtøgning og øge risikoen for diabetes. Sukkerindholdet i sødet kondenseret mælk kan bidrage til overskydende sukker for kroppen.
Desuden, selvom det generelt indeholder D-vitamin og A-vitamin, kan sødet kondenseret mælk stadig ikke hjælpe med at dække voksnes daglige ernæringsbehov.
Sødet kondenseret mælk er mere egnet til at blive indtaget som en mad eller drikke, der ikke er nødvendig, eller som et kosttilskud. For eksempel som kaffesødestof, som anført af Kirana Pritasari, generaldirektør for folkesundhed, Sundhedsministeriet i Republikken Indonesien, citeret fra webstedet for det indonesiske sundhedsministerium.