Slidgigt er en ret almindelig type gigt. Denne betændelse forårsager en række forstyrrende symptomer, der generelt kræver medicin for at behandle den. Men slidgigtmedicin alene er ikke nok til at behandle denne sygdom. Mennesker med slidgigt skal også afbalancere det med visse fødevarer for at hjælpe med at overvinde det.
Hvad angår implementering af denne diæt, skal folk med slidgigt være opmærksomme på fødevarer, der er gode at spise, og hvad de skal undgå. Tjek denne artikel for at finde ud af mere om disse fødevarer.
Liste over anbefalede fødevarer til personer med slidgigt
Det er ikke bevist, at mad helbreder slidgigt. Visse fødevarer kan dog reducere inflammation, styrke knoglerne, booste immunsystemet og opretholde vægten, hvilket kan hjælpe med at håndtere din slidgigt og dens symptomer.
Følgende er en liste over fødevarer, der har denne funktion, så de anbefales ofte til indtagelse af mennesker med slidgigt:
1. Laks
Laks indeholder omega-3 fedtsyrer, der kan hjælpe med at reducere betændelse og ledsmerter, samt forkorte varigheden af morgenstivhed i leddene, som ofte opleves af mennesker med slidgigt. Du kan spise laks to gange om ugen for at få disse fordele.
Ikke kun laks, andre typer fisk indeholder også høje omega-3 fedtsyrer, så de kan være andre valg for dig, såsom tun, makrel og sild.
2. Blåbær
Bær, herunder blåbær, er en af de anbefalede fødevarer til mennesker med slidgigt. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrients i 2019 udtalte, at dagligt forbrug af blåbær kan hjælpe med at reducere smerter, stivhed og besvær med aktiviteter og derved forbedre livskvaliteten for mennesker med knæartrose.
Denne type frugt siges at indeholde antioxidantforbindelser, der beskytter kroppen mod betændelse og frie radikaler, der kan beskadige celler og organer.
3. Orange
En række forskellige citrusfrugter, herunder appelsiner, grapefrugt eller limefrugter, er høje i C-vitamin, som kan hjælpe med at reducere betændelse og opretholde sunde led hos mennesker med slidgigt. Du kan få disse fordele ved at indtage frisk citrusfrugt eller gøre det til en juice, der skal indtages hver morgen.
4. Grønne grøntsager
Bladgrønt, herunder broccoli, spinat, salat, kål, grønkål og andre, indeholder K-vitamin, som spiller en rolle i fremstillingen af knogler og brusk. Derudover indeholder broccoli også sulforaphane-forbindelser, der kan hjælpe med at forhindre og bremse udviklingen af slidgigt.
Derfor kan grønne grøntsager være et godt madvalg for mennesker med slidgigt. For at få disse fordele kan du spise disse grønne grøntsager hver dag på skift.
5. Grøn te
Ikke kun for mennesker med leddegigt (RA), kan grøn te også være en god drik, som indtages af slidgigtpatienter. Dette skyldes, at denne type drikke indeholder polyfenoler, som er antioxidantforbindelser, der menes at reducere inflammation og bremse ledskader.
6. Hvidløg
Hvidløg og forskellige andre typer løg, såsom løg og porrer, kan være en af de anbefalede fødevarer til folk med slidgigt. Undersøgelser viser, at folk, der regelmæssigt spiser disse fødevarer, har færre tegn og symptomer på slidgigt.
Dette kan ske, fordi diallyldisulfidforbindelsen, der er til stede i hvidløg, kan begrænse de brusk-ødelæggende enzymer i menneskelige celler.
Ud over de ovennævnte er flere andre fødevarer også kendt for at være gode for mennesker med slidgigt. Disse fødevarer er:
- Fedtfattig mælk og mejeriprodukter
- Olivenolie
- Korn og brød og fuldkorn
- Hummer
- Nødder
- Korn
Liste over diætrestriktioner for personer med slidgigt
Udover at spise de anbefalede fødevarer, skal du også undgå fødevarer, der faktisk kan forværre betændelse i dine led. Nogle fødevarer, der skal undgås af mennesker med slidgigt, nemlig:
1. Sukkerholdig mad eller drikke
Fødevarer med højt sukkerindhold, såsom kager, chokolade, sodavand eller endda frugtjuice med tilsat sukker, bør undgås hos personer med slidgigt. Årsagen er, at sukker kan udløse frigivelsen af cytokiner, som er små proteiner, der bærer inflammatoriske signaler i kroppen.
Som følge heraf vil betændelse i leddene blive værre. For at få en sød smag i maden, kan du erstatte sukkerindholdet med naturlige sødestoffer, såsom honning.
Derudover skal du også tjekke etiketten på den pakkede mad, du skal købe. Undgå emballerede fødevarer med et højt sukkerindhold, som kan skrives med en række forskellige navne og slutte med den indonesiske stavelse "ose" eller "osa", såsom fruktose eller saccharose.
2. Mad med højt saltindhold
Selvom det er lækkert på tungen, indeholder denne mad meget natrium, så det bliver et kosttabu for mennesker med slidgigt. Høje natriumniveauer får kroppens celler til at tilbageholde vand. Som følge heraf vil hævelsen i leddene blive værre, og risikoen for ledskader øges.
For at anvende en saltdiæt til mad, brug krydderier i stedet for. Tilføj mere hvidløg, paprika, peber eller et skvis lime eller citron til din madlavning.
3. Fødevarer med højt indhold af mættet fedt
Pommes frites, donuts, burgere og mad junkfood Andre har et højt indhold af mættet fedt. Kemiske forbindelser fra resultaterne af stegning af mad kan øge kolesterol i kroppen, så betændelsen bliver værre.
Disse fødevarer har også en tendens til at få dig til at tage på i vægt, hvilket vil lægge ekstra stress på de allerede problematiske led i dine knæ. Udover junkfood, nogle fødevarer, der har et højt indhold af mættet fedt, nemlig rødt kød og fede mejeriprodukter.
4. Fødevarer, der indeholder omega 6 fedtsyrer
Alle næringsstoffer vil nære kroppen, hvis niveauerne er afbalancerede. En af dem er omega 6 fedtsyrer, som spiller en rolle i celledannelsen og forebygger betændelse. Hvis niveauerne er for høje, i stedet for at forhindre betændelse, gør disse fedtsyrer faktisk inflammationen værre.
Disse fedtsyrer findes normalt i flere typer olie, såsom majs, tidsel, solsikke, sojabønner og vegetabilske olier og fødevarer fremstillet af disse olier.
Udover ovenstående fødevarer er der flere andre fødevarer, der skal være tabu for folk med slidgigt, nemlig:
- Fødevarer, der indeholder transfedt, såsom stegte fødevarer, forarbejdede snacks, frosne fødevarer og smør.
- Raffinerede kulhydrater, såsom brød eller kiks fra hvidt mel, hvide ris, instant kartofler og korn fra raffinerede kulhydrater.
- Fødevarer indeholder MSG.
- Alkohol.