Gurkemeje er et af de mest populære krydderier til madlavning. Ud over at tilføje til smagen af mad, bliver dette gule krydderi også ofte forarbejdet til naturmedicin til behandling af milde fordøjelsesforstyrrelser. Faktisk er det ikke få, der bruger gurkemeje til at lindre symptomer på mavesyrerefluks (GERD).
Hvordan virker gurkemeje til at behandle mavesyresymptomer?
De fleste af fordelene ved gurkemeje kommer fra dets antiinflammatoriske og antioxidantforbindelser. I traditionel kinesisk medicin hjælper disse forskellige stoffer for eksempel med at lindre smerter, starte menstruation og vedligeholde leverfunktionen.
Gurkemeje er også rig på en aktiv ingrediens samt en antioxidant kaldet curcumin. Ud over at virke som en antioxidant er dette stof også i stand til at fungere som et stærkt antiviralt, antibakterielt og endda anticancermiddel.
Så hvordan virker gurkemeje til at behandle mavesyre? Det skal bemærkes, at GERD kan udløses af oxidativt stress og betændelse. Begge opstår, når kroppens celler danner frie radikaler, og der ikke er antioxidanter til at kompensere.
Frie radikaler kan beskadige kropsceller og forværre de sundhedsproblemer, du oplever, inklusive GERD. Som andre antioxidanter er curcumin i stand til at afværge frie radikaler og reducere inflammation, der finder sted i kroppen.
Ifølge en undersøgelse i International Journal of Molecular Science Curcumins antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber kan lindre betændelse i spiserøret på grund af sure opstød.
På den måde kan symptomer som mavesmerter og halsbrand mindskes. Dette symptom er oftest klaget over af mennesker med mavesyre refluks.
Faktisk beskytter curcumin også fordøjelseskanalen mod irritation forårsaget af smertestillende midler og lignende stoffer. Disse antioxidanter hjælper også med at helbrede mavesår. afbalancere bestanden af mavebakterier, og forhindre dannelsen af kræft.
Risikoen ved at indtage gurkemeje for mavesyre
Gurkemeje kan sænke blodsukkeret, sænke blodtrykket og fortynde blodet. Undgå derfor at indtage gurkemeje, hvis du jævnligt tager blodfortyndende medicin eller skal opereres i den nærmeste fremtid.
Brug ikke gurkemeje i for store mængder. Indtagelse af gurkemeje på længere sigt eller i høje doser kan faktisk øge risikoen for fordøjelsesbesvær, kvalme og diarré. Nogle mennesker oplever endda mere alvorlige GERD-symptomer.
Kvinder, der er gravide eller ammer, anbefales heller ikke at bruge gurkemeje i store mængder. Du bør ikke indtage mere gurkemeje, end du normalt bruger til madlavning, i nogen form.
Indtagelse af gurkemeje kan også udløse allergiske reaktioner. Hvis du oplever kløe, hjertebanken eller åndedrætsbesvær efter at have taget gurkemeje, bør du stoppe med at bruge det. Hvis dine symptomer er alvorlige, skal du straks søge læge.
Sikker og sund måde at indtage gurkemeje på
Der er faktisk ikke mange undersøgelser, der beviser fordelene ved gurkemeje til at overvinde symptomerne på mavesyresygdom. Alligevel er der ingen skade i at tilføje dette krydderi til din daglige menu for at få dets fordele.
De fleste kan uden problemer tage gurkemeje i sin friske og supplerede form. Dette skyldes, at den menneskelige krop ikke optager curcumin ordentligt. Leveren og tarmene vil nedbryde curcumin hurtigt, før dette stof cirkulerer i hele kroppen.
Du rådes dog stadig til at indtage gurkemeje i rimelige mængder. Du skal blot tilføje dette krydderi til din madlavning eller tage kosttilskud som anvist. Du må ikke øge eller fordoble dosis.
Derudover er her andre ting, du skal være opmærksom på, før du bruger gurkemeje til behandling af mavesyresygdom.
- For de bedste resultater, brug gurkemeje med sort peber eller vælg et tilskud indeholdende piperin. Piperin kan øge optagelsen af curcumin.
- Gurkemeje kan virke blodfortyndende. Du bør ikke tage gurkemeje med antikoagulerende eller blodfortyndende medicin.
- Bivirkninger kan opstå, hvis du tager gurkemeje så meget som 1.500 milligram eller mere om dagen.
- Du skal muligvis vente et par uger for at se, om gurkemeje kan lindre dine symptomer. Hvis symptomerne ikke forbedres, skal du straks stoppe med at bruge og konsultere en læge.
Gurkemeje har potentialet til at lindre symptomerne på sure opstødssygdomme. Men husk på, at succesen med GERD-behandling ikke kun afhænger af den medicin, du tager, men også af din livsstil.
Mens du indtager gurkemeje, skal du også justere din kost. Undgå vaner, der udløser GERD, såsom overspisning, rygning eller søvn efter at have spist. Tag medicin, hvis din læge anbefaler det.