Mirakel frugt , eller også kendt som mirakelbær , har den unikke evne til at ændre smagen af mad på tungen. Takket være sin unikke funktion anses denne frugt for at have potentialet til at være et sikkert naturligt sødemiddel for diabetikere. Ikke nok med det, der er stadig en række fordele mirakelbær for kroppen. Hvad som helst?
Lær planter at kende mirakel frugt
Mirakel frugt er en plante hjemmehørende i Vestafrika og bruges almindeligvis som et naturligt sødemiddel til vin. Denne plante vokser i form af en busk eller et lille træ med en højde på ikke mere end 5,5 meter.
Denne plante ret let at dyrke, så længe omgivelserne er skyggefulde, langt fra frysende luft og har høj luftfugtighed. I det tredje eller fjerde år efter plantning begynder denne plante at producere frugt.
Den resulterende frugt er oval i form med rød hud. Når det er splittet, kan du se det hvide kød, der ligner en rambutan med et stort mørkebrunt frø i midten.
Mirakel frugt indeholder faktisk ikke mange næringsstoffer. Denne frugt indeholder dog C-vitamin, K-vitamin, A-vitamin, E-vitamin samt flere typer aminosyrer, der er tilstrækkelige til at hjælpe kroppen med at fungere normalt.
Ligesom frugter generelt har frugt et videnskabeligt navn Synsepalum dulcificum Det er også lavt i kalorier. Du kan også få antioxidantforbindelser, der beskytter kroppen mod frie radikaler ved at indtage dem.
Mirakelbær kan ændre smagen til sød
Mirakelbær berømt for sin evne til at gøre enhver smag sød. Denne frugt er stort set næsten smagløs. Den søde smag på din tunge kommer faktisk fra et særligt protein kaldet miraculin.
Miraculin er en slags glykoprotein. Det vil sige, at proteinmolekylerne i miraculin binder sig til kulhydratkæder. Miraculin har ikke en sød smag, men dette proteinmolekyle er i stand til at binde sig til smagsløgene på overfladen af tungen.
Bindingsprocessen ændrer derefter formen af proteinet i tungens knuder, der fungerer for at smage sødme. Som et resultat vil alle fødevarer, der smager bittert eller surt, smage sødt på din tunge.
Fordel mirakel frugt for sundhed
Dens evne til at ændre smagen til sød gør denne frugt bruges nu som et naturligt ekstra sødestof til diabetikere. Fordelene stopper dog ikke der.
Det naturlige indhold i denne frugt giver angiveligt også følgende fordele:
1. Sænker risikoen for diabetes
Mirakelbær ikke kun gavnligt for diabetikere, men har også potentiale til at reducere risikoen for diabetes. Dyreforsøg har vist, at denne frugt kan forhindre insulinresistens hos rotter, der fodres med en kost med højt fructoseindhold.
Insulinresistens er en tilstand, hvor kroppens celler ikke længere reagerer korrekt på hormonet insulin. Som følge heraf kommer blodsukkerniveauet ud af kontrol, og du risikerer at udvikle diabetes. Der er dog behov for yderligere forskning i dette spørgsmål.
2. Overvinde smagsændringer hos kemoterapipatienter
Kemoterapi har en række bivirkninger, herunder formindskelse af tungens evne til at smage. Denne tilstand kan reducere patientens appetit, så hans ernæringsindtag reduceres. Hvis det ikke kontrolleres, er patienten i fare for underernæring.
gode nyheder, mirakel frugt kunne være en løsning på denne bivirkning. En undersøgelse i 2012 viste, at forbrug af mirakel frugt kan forbedre smagen og appetitfunktionen hos kræftpatienter.
3. Hjælp med at tabe dig
En af nøglerne til at tabe sig er at reducere dit kalorieindtag fra sukkerholdige fødevarer. Det er dog ikke få mennesker, der har problemer med at stoppe vanen med at spise søde fødevarer, fordi de smager lækkert.
Mirakelbær hjælpe med at tabe sig ved at reducere vanen med at spise søde fødevarer. Årsagen er, at selv mad med lavt sukkerindhold kan smage meget sødt og lækkert, når du spiser dem mirakelbær på forhånd, så du ikke overspiser slik.
Mirakel frugt er en frugt med så meget potentiale for sundhed. Men efter at have spist denne frugt, sørg for at du ikke overspiser noget mad for at undgå bivirkninger.
Hvis du er i tvivl, så prøv at konsultere en læge for et mere endeligt svar.