Brud eller brud kan være forårsaget af en række forskellige ting, såsom skader eller skøre knogler. Hvis du har et brud, kan du blive bedt om at gennemgå en brudbehandlingsprocedure, såsom indsættelse af en knoglepen, iført gips eller frakturoperation. Derudover skal du også spise visse typer mad under genopretning af brud.
Typer af fødevarer, der kan hjælpe med at genoprette brud
Grundlæggende kan alle sunde og nærende fødevarer hjælpe med at komme sig efter brud eller forstyrrelser i knoglestrukturen, som du oplever. Der er dog nogle fødevarer med visse næringsstoffer, som er nødvendige i større mængder, så dine knoglers tilstand hurtigt forbedres.
Her er nogle fødevarer, der er gode for frakturramte for at fremskynde helingen:
1. Kød og æg som kilde til protein
Kød, såsom oksekød, og fjerkræprodukter, såsom kylling og æg, er vigtige fødevarer for folk med brud at spise. Årsagen er den type mad, der er en kilde til højt proteinindhold, som spiller en vigtig rolle i knogledannelsen.
Ifølge Orthogate er så meget som 55 procent af det samlede volumen af menneskelig knogle protein. Derfor er dette næringsstof meget vigtigt for at opbygge nyt knoglevæv, som er nødvendigt for frakturramte i deres helingsperiode.
Det nævnes også, at tilsætning af fødevarer, der indeholder protein efter ortopædkirurgi, kan reducere knogletab og muligheden for infektion, samt øge knoglemassen. På den anden side kan proteinmangel faktisk forårsage et fald i knogleopbyggende hormoner, hvilket igen bremser restitutionen.
For at understøtte helingsprocessen anbefales det, at du indtager 1-1,2 gram protein per kg kropsvægt hver dag. For dig, der er vegetar, kan du opfylde disse ernæringsmæssige behov fra planteproteinkilder, såsom sojabønner og produkter fra sojabønner, såsom tofu og tempeh.
2. Mælk og mejeriprodukter med højt indhold af calcium
Andre fødevarer til frakturramte, der skal indtages, er mælk og mejeriprodukter, såsom ost og yoghurt. Mælk og mejeriprodukter indeholder højt calcium, som er et stof, der er nødvendigt for knogledannelsen. Således kan indtagelse af mælk og dets afledte produkter hjælpe med at fremskynde helingsprocessen af frakturer, så forstyrrelser i dit bevægelsessystem kommer sig hurtigt.
Mælk og mejeriprodukter, der er gode til at helbrede brud, er fedtfattige eller fedtfattige. Hvis du ikke kan lide eller er allergisk over for komælk, kan sojamælk også være et godt valg til heling af brud, fordi calciumindholdet i sojabønner er ret højt.
Du rådes til at indtage mælk eller andre calciumholdige fødevarer så meget som 600-1.000 mg om dagen. Ikke kun for personer med brud, indtagelse af disse fødevarer og drikkevarer er også godt for alle for at forhindre osteoporose, som er en af årsagerne til brud.
3. Havfisk, såsom laks og tun som kilde til D-vitamin
Nogle havfisk, såsom laks og tun, er andre fødevarer til brudsyge, som skal indtages for at hjælpe brudhelingsprocessen. Begge typer fisk er kendt for at indeholde højt D-vitamin. D-vitamin hjælper kroppen med at optage og udnytte calcium, som spiller en vigtig rolle i knogledannelsesprocessen.
Ikke kun D-vitamin, havfisk som laks, tun og sardiner er også kendt for at være rige på calcium og protein, så disse fødevarer anbefales stærkt til frakturramte under helingsprocessen. D-vitamin kan dog ikke kun fås fra mad. Du kan også få god D-vitaminnæring fra solen.
4. Grønne grøntsager, såsom spinat og broccoli som kilde til jern
Grøntsager er god mad for alle at spise, ikke mindst for folk med brækkede knogler. Ud over at være høj i fiber, indeholder visse grøntsager, såsom spinat, broccoli og nogle andre bladgrøntsager, calcium og jern, som brudsyge har brug for.
Ifølge American Bone Health er jern en co-faktor for enzymer involveret i syntesen af kollagen, som er nødvendigt for knogledannelse. Omvendt kan lave jernniveauer faktisk reducere knoglestyrken.
5. Appelsiner, jordbær, kiwi og citroner er rige på C-vitamin
Frugter, såsom appelsiner, jordbær, kiwi og citroner, indeholder høje niveauer af C-vitamin og er gode til personer med brud. C-vitamin er kendt for at have antioxidantegenskaber, der spiller en rolle i at styrke immunforsvaret, hvilket brudsyge har brug for i deres helingsperiode.
Derudover hjælper C-vitamin også syntesen af kollagen, som er nødvendigt for at hele postoperative sår, reparere sener og ledbånd og spille en rolle i dannelsen af nyt knoglevæv for frakturramte.
Madtabuer, som mennesker med brud skal undgå
Ikke kun at spise de anbefalede fødevarer, brudsyge skal også undgå diætrestriktioner under helingsprocessen. At spise disse fødevarer kan faktisk bremse helingsprocessen af din fraktur. Her er nogle fødevarer til frakturramte, som skal undgås under helingsprocessen:
1. Alkohol
Overdreven og kontinuerlig alkoholindtagelse kan hæmme osteoblastcellernes arbejde med at danne ny knogle, der er nødvendig for frakturramte. Derfor er alkohol et af tabuer for frakturramte, fordi det kan bremse helingsprocessen.
2. Kaffe
Ikke kun alkohol, drikkevarer eller fødevarer, der indeholder koffein, såsom kaffe, er også tabu for personer med brud. Årsagen er, at koffein kan reducere calciumabsorptionen, så det er ikke godt for knoglesundheden.
Men nogle undersøgelser siger, at dette generelt forekommer hos en person, der indtager mere end fire kopper kaffe om dagen. Denne effekt kan dog overvindes, hvis du tilføjer en spiseskefuld eller to mælk til drinken.
3. Salt
At spise fødevarer, der indeholder meget salt (natrium), skal også undgås for frakturramte, mens de heler. Årsagen er, at for meget salt eller natrium kan få kroppen til at miste calcium, som faktisk er nødvendigt, når der dannes nye knogler.
For at undgå dette bør du reducere brugen af salt i madlavningen og begrænse forbruget af forarbejdede fødevarer og konserves, som er kendt for at have et højt natriumindhold. Prøv ikke at indtage mere end 2.300 mg natrium om dagen.