Hvor ofte spiser du grøntsager og frugt? Hvis du medtager folk, der sjældent spiser grøntsager og frugt, så vær forsigtig. Årsagen er mange helbredsproblemer, der kan opstå, hvis du mangler fiber. Hvad kan der ske, når kroppen mangler fibre?
6 tegn på, at din krop mangler fibre
1. Afføringen er ikke glat
Den mest almindelige sundhedssygdom, der opstår, når en person ikke spiser nok fibre, er forstoppelse. Ja, dit afføringsprogram bliver kaotisk, hvis dit fiberindtag mangler. I kroppen tjener fiber til at hjælpe med at fordøje mad, der kommer ind i din mave.
Fiber kan stimulere afføringen, så de madrester, der er blevet fordøjet, hurtigt bliver fjernet af kroppen. Derudover gør dets evne til at absorbere vand, madspild lettere at uddrive af kroppen. Man kan sige, at fiberen fungerer som en 'slipper' i dette tilfælde.
2. Føler sig ofte sulten
Føler du dig ofte hurtigt sulten igen, selvom du lige har fået et tungt måltid før? Hvis det er tilfældet, er dette et tegn på, at din mave ikke er fyldt med fiberfødevarer. En anden funktion af fiber er at bevare en følelse af mæthed længere.
Når fibrene allerede er i din mave, vil disse næringsstoffer straks fylde rummet i maven og fortælle hjernen, at indersiden er fuld. Så hjernen tolker det også som et tegn på, at du føler dig mæt.
Så hvis du føler dig sulten, skal du formere dig med fiberrige fødevarer for at forhindre mavens rumlen i løbet af dagen.
3. Vægten fortsætter med at stige
Nå, hvis du ikke kan lide at spise fiberholdig mad, skal du ikke blive overrasket, hvis du senere vejer dig selv og ser, at tallene er meget forskellige fra før. Årsagen er, at fibre kan holde din vægt under kontrol, det kan endda hjælpe dig med at nå din idealvægt.
Ligesom den forrige kan en skyhøj vægtskala opstå, fordi du føler dig sulten hele tiden, din appetit fortsætter med at være høj og ukontrollerbar. Derudover har fibre også evnen til at binde fedtdepoter i kroppen og derved medvirke til at reducere det samlede fedtniveau.
4. Blodsukkerniveauet stiger
Du kan stole på fiberfødevarer for at holde blodsukkeret normalt. Normalt har fødevarer, der indeholder højt fiberindhold, ikke et højt glykæmisk indeksindhold, så de er sikre til indtagelse af diabetikere.
Ikke kun det, hvis du har diabetes, vil fiber hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet ved at undertrykke appetitten og øge mætheden. Så der indtages ikke meget ris eller andre kulhydrater ved måltiderne.
5. Gastrointestinale infektioner
Hvis du mangler fibermad, kan du opleve en masse fordøjelsesbesvær. Ikke kun vanskelige afføringer, men du kan også opleve irritabel tarm, divertikulitis (betændelse i tyktarmen) eller colitis ulcerosa (betændelse i tarmen og endetarmen).
Alle disse lidelser er betændelse, der opstår i fordøjelsesorganerne. Hvis du spiser fiber, så vil dette næringsstof beskytte fordøjelsesorganerne og undgå betændelse.
6. Risikoen for hjertesygdomme øges
Der har været mange undersøgelser, der beviser, at at spise mindre fibre øger risikoen for hjertesygdomme. Dette er faktisk forbundet med fibers evne til at sænke det dårlige kolesterolniveau i kroppen. Derudover har spisning af fiberfødevarer også vist sig at sænke blodtrykket i en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Food and Function i 2016.
Hvor meget fibermad skal jeg spise?
Ifølge Sundhedsministeriet har voksne brug for hele 30 gram fibre på en dag. Udover grøntsager og frugt kan du vælge fødevarer, der indeholder højt fiberindhold. For eksempel kan du stole på basisfødevarer, der indeholder flere fibre end almindelige ris. Brune ris og fuldkornsbrød er eksempler på basisfødevarer, der er højere i fiber.
Så kan du også erstatte dine daglige snacks med snacks sund og fuld af fibre. Vælge snacks lavet af sojabønner, som er rige på fibre og protein, så det fordøjes langsomt af kroppen og holder dig mæt længere. Så du kan spise snacks Dette er cirka to timer før et stort måltid, så der ikke er for meget overskydende kulhydratindtag under store måltider.