Ikke kun lækker mad, gurkemeje eller gurkemeje er et krydderi, der også har forskellige sundhedsmæssige fordele. Du er måske allerede ganske bekendt med fordelene ved gurkemeje til at lindre fordøjelsesbesvær. Hvad er de andre fordele? Kom nu, find ud af det!
Forskellige fordele ved gurkemeje for sundheden
Udover at hjælpe på fordøjelsesproblemer har gurkemeje også andre egenskaber, som du måske aldrig har forestillet dig før. Fra at reducere betændelse til modgift mod slangegift, her er fordelene indeholdt i gurkemeje:
Lindrer betændelse
Det aktive stof curcumin i gurkemeje er en antioxidant, der har en potent anti-inflammatorisk effekt. Der er cirka 200 milligram curcumin i en teskefuld fintrevet frisk gurkemeje eller dens pulveriserede version.
Curcumin menes at virke ved at blokere virkningen af cytokiner og enzymer, der forårsager betændelse i kroppen. Curcumin virker også på at reducere inflammation ved at sænke histaminniveauet og samtidig øge den naturlige kortisonproduktion i binyrerne.
Afgang derfra diverse prækliniske testresultater fra AAPS Journal rapporterede lovende effekt af gurkemeje til forskellige inflammationsrelaterede sygdomme. Startende fra kræft, hjerte-kar-sygdomme, akut koronarsyndrom, gigt, åreforkalkning og diabetes.
Men indtil videre har der ikke været et eneste stort studie, der har været i stand til at verificere beviserne for gurkemejes antiinflammatoriske egenskaber hos mennesker.
2. Behandling af sår
Gurkemeje har længe været populært brugt som et naturligt middel til fordøjelsesbesvær. Så når sårsymptomer opstår igen, er der ikke noget galt med at brygge en kop varm gurkemejete for at lindre smerten.
Sår kan forekomme udløst af sår i maven på grund af infektion med H. pylori-bakterien, langvarig indtagelse af smertestillende medicin, cigaretgifte, alkohol og visse fødevarer. Disse forskellige ting kan erodere slimhinden i tarmvæggen og spiserøret, hvilket får mavesyrerefluks til at stige.
Nå, forskning fra tidsskriftet Pharmacognosy Reviews undersøgte virkningerne af curcumin til behandling af betændelse forårsaget af sår og beskytter maven mod disse irriterende stoffer ved at øge produktionen af mavevægsslim.
Derudover siger en artikel i tidsskriftet Systematic Reviews, at gurkemeje hjælper med at reducere hyppigheden af tilbagefald af sårsymptomer. Fordi curcumin i gurkemeje også virker til at kontrollere produktionen af overskydende mavesyre og galde.
3. Tøm luft i luften
Passende gas (prutten) er et tegn på, at din fordøjelse er fin, men hvis den er overdreven? Et tegn på, at der er noget galt med din mave.
Curcumin hjælper musklerne i fordøjelsesorganerne til at bevæge sig jævnt, som de skal for at reducere gastrykket i maven. Gurkemeje hjælper også maven med at stoppe med at producere overskydende syre, der forårsager luft i maven.
4. Lindrer IBS (irritabel tyktarm) symptomer
Irritabel tyktarm (IBS) er en betændelse i tyktarmen, der forårsager langvarige tarmproblemer. Hvis betændelsen får tarmsammentrækningerne til at krampe for ofte, er resultatet kronisk diarré. Omvendt, hvis betændelse får tarmmusklerne til at trække sig sjældnere sammen, er resultatet kronisk forstoppelse.
Sammenfattende en række forskellige undersøgelser siges gurkemeje at være sikker og let tolereret for mennesker, der har IBS. Forskning fra Singapore offentliggjort i Journal of Clinical Medicine i 2018 viste, at gurkemeje reducerede intensiteten af mavesmerter forårsaget af IBS-symptomer.
Dette potentiale kommer fra de antioxidante og anti-inflammatoriske virkninger af curcumin, som hjælper med at udglatte fordøjelsesmusklerne. Den samme undersøgelse fandt også fordelene ved gurkemeje til at balancere kolonien af gode bakterier i tarmen.
Ud over problemet med diarré på grund af IBS, er gurkemeje også nyttig til behandling af diarré forårsaget af madforgiftning. Magnesium- og kaliumindholdet i gurkemeje hjælper med at bekæmpe dehydrering og balancere de kropsvæsker, der er opbrugt på grund af diarré.
5. Reducer kvalme
Når den blandes med sort peberpulver, siges gurkemeje at være mere effektiv til at lindre kvalme, end når den tages alene. Interessant, ikke?
En undersøgelse i tidsskriftet Mad 2017 beviste, at tilsætning af sort peber hjælper fordelene ved dette gule krydderi med at blive mere udtalt. For faktisk efter indtagelse optages indholdet af curcumin i gurkemeje langsomt i blodbanen. Det er det, der får dig til at miste effektiviteten af selve gurkemeje.
Nå, denne undersøgelse viser, at piperinen i sort peber øger optagelsen af curcumin op til to tusinde procent hurtigere i blodet, så den er klar til brug af kroppen. Piperin bremser også nedbrydningen af curcumin i leveren, så det holder længere i blodet.
6. Lindrer menstruationssmerter
Indonesiske kvinder er måske allerede meget fortrolige med gurkemeje-tamarind-urtemedicinen, som kan hjælpe med at lindre menstruationssmerter (PMS). Det viser sig, at denne fordel ikke kun er vores forfædres råd, du ved!
Gurkemejes curcuminindhold har naturlige smertelindrende (analgetiske) egenskaber, der virker ved at afslappe livmodersammentrækninger, der forårsager mavekramper. Derudover reducerer curcumin også tilstrømningen af calciumioner i livmoderens epitelceller og reducerer produktionen af prostaglandiner, hormoner der skaber smerter og betændelse.
Fordelene ved gurkemeje forstærkes yderligere af de antioxidante virkninger af tanniner, saponiner, sesquiterpener, alkaloider og phlobotamin fra tamarind, som lindrer livmodersammentrækninger. Alligevel råder nogle eksperter kvinder med kraftig menstruationsblødning til ikke at indtage gurkemeje.
7. Tab dig
Gurkemeje curcumin fungerer til at undertrykke den inflammatoriske reaktion i kropsceller, herunder bugspytkirtel-, fedt- og muskelceller. Denne reaktion kan hjælpe med at reducere insulinresistens, sænke blodsukkerniveauet og kolesterol og andre metaboliske lidelser forårsaget af overskydende kropsvægt.
Men igen kan du få fordelene ved gurkemeje, hvis du kombinerer det med tamarind. Fordi det indtages alene, absorberes gurkemeje langsomt i blodet, men nedbrydes hurtigere af leveren, så kroppen ikke mærker mange af dens fordele.
På lang sigt kan det at drikke tamarind-gurkemeje-urter gøre vægttabsresultater mere løftestang.
8. Kontroller blodsukkeret
Hvis du har diabetes, skader det aldrig at prøve at bruge naturlige midler til at holde dit blodsukker under kontrol. En du kan prøve er gurkemeje. En undersøgelse fra 2013 viste, at curcumin kan sænke blodsukkerniveauet.
Andre undersøgelser har vist, at tilskud af gurkemejeekstrakt hjælper med at forbedre insulinfunktionen, stabilisere blodsukkerniveauet og gøre diabetessymptomer nemmere at håndtere. Dette hjælper så med at sænke risikoen for diabetes-relaterede komplikationer forårsaget af betændelse.
Der er dog behov for flere kliniske forsøg for at bekræfte fordelene ved gurkemeje til diabetes.
Fordele ved hvid gurkemeje for sundheden
Psst... Vidste du, at ud over gurkemeje, der har orange kød, er der også hvid gurkemeje? Hvid gurkemeje eller zedoaria (Curcuma zedoaria) indeholder stoffer, der er anderledes end appelsingurkemeje, så sundhedsfordelene kan også være anderledes.
Her er de forskellige fordele ved hvid gurkemeje, som du bør kende:
1. Bekæmper infektion
Hvid gurkemeje blev rapporteret i en undersøgelse for at være effektiv mod sygdomme forårsaget af svampe- eller bakterieinfektioner. Startende fra diarré og madforgiftning på grund af infektion E coli, hudinfektioner såsom bylder og cellulitis på grund af bakterier Staphylococcus aureus, og svampeinfektioner Candida kræftsår, urinvejsinfektioner og vaginale gærinfektioner.
Hvid gurkemejeekstrakt har også egenskaber mod bakterier, der forårsager dårlig ånde. Faktisk er effekten næsten på niveau med den, som markedets mundskyl viser.
2. Overvindelse af allergisymptomer
Hvid gurkemeje indeholder curcuminoidforbindelser, der er nyttige som anti-allergiske og bevist at være i stand til at overvinde symptomerne på allergiske reaktioner på huden. Gurkemeje virker som en antihistamin for at blokere aktiviteten af proteiner, der forårsager betændelse og forhindrer frigivelsen af histamin, et kemikalie, der udløser allergiske reaktioner.
3. Hæmmer cancermetastaser
Mange tidligere undersøgelser understøtter fordelene ved hvid gurkemeje rhizom som en traditionel kræftbehandling, især brystkræft, livmoderhalskræft og tyktarmskræft. En undersøgelse fra 2014 viste, at curcumin i hvid gurkemejeolie virker på at hæmme spredningen af ondartede tumorceller, der forårsager brystkræft.
En anden laboratoriekulturtest viste, at curcumin i hvid gurkemeje hæmmede væksten af kræftceller og fik dem til at tømmes for luft. Denne effekt hjælper med at stoppe processen med at sprede kræft, også kendt som metastase.
Denne fordel skal dog stadig undersøges nærmere, så folk ikke uforsigtigt indtager gurkemeje.
4. Oprethold fordøjelsessundheden
Den æteriske olie af hvid gurkemeje er rapporteret at være nyttig til behandling af forskellige fordøjelsesforstyrrelser. For eksempel kolik, muskelkramper, indvoldsorm, flatulens, sjældne afføringer og nedsat appetit på grund af en bitter tunge.
Hvid gurkemeje hjælper også med at lindre tarmbetændelse udløst af overdreven stress.
5. Behandling af slangebid
Mange lægeplanter anbefales til behandling af slangebid. En af dem er hvid gurkemeje.
Hvid gurkemeje er effektiv til at neutralisere slangebidsgift, fordi dens ekstrakt virker på at hæmme aktiviteten af slangegift i blodet. Dette vil i sidste ende mindske effekten af indre blødninger, som kan være dødelige.
6. Lindrer smerte
Gurkemejes smertestillende egenskaber er noget stærkere end aspirin for at lindre smerter på grund af tandpine, hovedpine, feber, ledsmerter på grund af gigt og gigt. Fordelene ved gurkemeje til lindring af ledsmerter kommer især fra dets vanddrivende indhold.
Hvid gurkemeje kan også bruges til at beskytte lungerne hos astmapatienter ved at reducere betændelse i bronkierne, der får luftvejene til at indsnævres.
Brug af gurkemeje til hudskønhed
Udover at være godt for kroppens sundhed, har gurkemeje også store fordele til behandling af hudens skønhed. Antioxidanterne i gurkemeje får hudens generelle udseende til at fremstå lysere og mere ungdommelig. Den nemmeste måde at få disse fordele på er at blande naturlige masker.
Her er inspirationen til valget af gurkemejemaskeopskrifter til skønhed:
1. Kasturi gurkemeje maske
Gurkemeje kan sjældent behandles som kropsplejeterapi. Gurkemejemasker kan dog være en naturlig måde at slippe af med hudorme i ansigtet. Så for ikke at plette din hud eller tøj gult, skal du vælge typen af moskusgurkemeje.
Sådan laver du en Kasturi gurkemeje maske:
- Uleg eller blend et par segmenter af moskusgurkemeje indtil glat.
- Tag en spiseskefuld malet gurkemeje, og bland det derefter med lidt kokosolie. Bland godt, indtil konsistensen er som en pasta.
- Påfør på den del af ansigtet, der har hudorme, lad det virke i 10 minutter
- Massér blidt ind i T-zonen (pande, næse og hage)
- Skyl med varmt vand og gør det regelmæssigt for at forhindre hudorme i at komme tilbage.
2. Gurkemeje og papaya maske
Masker fra papaya er generelt velegnede til alle typer ansigtshud, også følsom ansigtshud. Umoden papaya indeholder et enzym kaldet "papain", som kan hjælpe med at minimere væksten af fint hår ved at nedbryde hårsækkene, hvor hår vokser.
Nå, for at lindre betændelse på grund af spaltning af hårsækkene, bland moset papaya med en spiseskefuld moset frisk gurkemeje. Denne hjemmebehandling er også gavnlig til at fjerne døde hudceller og genoprette hudens elasticitet.
Sådan laver du det som følger:
- Skræl den rå papaya og skær den i små stykker
- Pund papayaen, indtil den bliver en grov dej
- Tag 2 spiseskefulde moset papayablanding og bland det med 1/2 tsk gurkemejepulver. Rør grundigt.
- Påfør masken på ansigtet eller andre ønskede kropsdele
- Masser forsigtigt den maskebeklædte hud i 15-20 minutter, og skyl derefter med vand
- Gentag proceduren 2-3 gange om ugen for de bedste resultater
3. Gurkemeje og yoghurt maske
Fordelene ved gurkemeje er ikke kun at krympe porerne og gøre hudtonen lysere. Hvis du er tilbøjelig til acne og har mange genstridige acne-ar, kan en gurkemejeyoghurtmaske være en grundpille.
De antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber af disse to naturlige ingredienser kan hjælpe med at reducere acne og falme de resulterende ar.
Du kan blande en gurkemeje- og yoghurtmaske til ansigtet på følgende måder:
- Tag 2 teskefulde gurkemejepulver, 4 spiseskefulde kold almindelig yoghurt og honning
- Bland yoghurten og gurkemejepulveret langsomt, indtil den gule farve er jævnt fordelt
- Lad stå og afkøle i køleskabet 10-15 minutter
- Bland derefter det med honning
- Påfør forsigtigt på renset ansigt. Undgå øjne og næse
- Lad gurkemejemasken sidde på dit ansigt i 15-30 minutter og vask den derefter af med vand.
Så er du interesseret i at prøve de forskellige fordele ved gurkemeje for sundhed og kropsskønhed? Glem ikke at sørge for at rense alle dele af gurkemejekroppen fra huden, før du bruger den, OK?