Hvis dine knogler begynder at blive skøre på grund af osteoporose, skal du være mere opmærksom på dine daglige vaner, herunder den type mad, du spiser. Knogler kan faktisk styrke sig selv, så længe du laver livsstilsændringer, der er sundere for dine knogler, hvoraf den ene er gennem en nærende kost. Her er nogle knoglestyrkende fødevarer, som kan bruges til dem af jer, der oplever denne ene bevægelsessystemforstyrrelse.
Liste over fødevarer til at overvinde porøse knogler
Faktisk sunde knoglestyrkende fødevarer er ikke kun beregnet til mennesker med sundhedsproblemer, der angriber det menneskelige knogleskelet, men kan spises for at forebygge knogletab. Selvom mad ikke nødvendigvis helbreder porøse knogler, kan mad i det mindste hjælpe med at levere det ernæringsmæssige indtag, der er nødvendigt for, at knoglerne kan komme sig hurtigt og blive stærke igen.
Her er en række knoglestyrkende fødevarer, som du bør indtage for at hjælpe med at overvinde porøse knogler, så de ikke let brækker:
1. Mørkegrønne bladgrøntsager
Mørkegrønne bladgrøntsager er de bedste fødekilder, der indeholder masser af vitaminer og mineraler.
Vitaminer A, C, K, folat, jern og calcium er normalt til stede i ret rigelige mængder i denne type grøntsager. Det er ingen hemmelighed, at forskellige vitaminer og mineraler indeholdt i mad kan indtages for at styrke knoglerne, især calcium.
Kroppen har brug for calcium for at opbygge og vedligeholde stærke knogler. Ud over calcium er K-vitamin også godt indtaget for at hjælpe med at reducere risikoen og sværhedsgraden af osteoporose.
For det, vær ikke doven til at spise grønne grøntsager, fordi fordelene for din krop og knogler er enorme. Her er en række mørkegrønne bladgrøntsager, som du kan prøve:
- Broccoli
- Spinat
- Sennepsgrønt
- Grønkål
- Bok choy
2. Mejeriprodukter
Mejeriprodukter er generelt rige på calcium og D-vitamin. Calcium og D-vitamin er næringsstoffer, som begge hjælper med at opretholde sunde knogler og tænder. Calcium hjælper med at holde knoglerne stærke, mens D-vitamin holder calcium- og fosforniveauet i blodet.
Derfor er det ikke forkert, hvis mælkeprodukter indgår i knoglestyrkende fødevarer og drikkevarer. Disse to næringsstoffer i disse fødevarer er to vigtige faktorer for at opretholde sunde knogler og behandle porøse områder. Hovedsageligt fordi D-vitamin hjælper med at optage calcium i tarmene fra at blive udskilt gennem nyrerne.
Gå derfor ikke glip af mejeriprodukter i din daglige menu, fordi dens effekt på knoglerne vil være meget udtalt. Du kan indtage en række forskellige fødevarer og drikkevarer mejeriprodukter såsom yoghurt, komælk og ost for at hjælpe med at behandle knogletab.
3. Fødevarer rige på protein
Protein er et næringsstof, som kroppen har brug for for at opretholde sundt væv, herunder muskelvæv. Med stærkt muskelvæv har knogler en solid støtte. Gå derfor ikke glip af en kilde til sundt protein i din daglige kost, som fungerer som en knogleforstærker.
De forskellige sunde proteinfødevarer, der bør indtages for at behandle porøse knogler, er:
- Kød, magert kød anbefales.
- fjerkræ.
- Fisk.
- Æg.
- Nødder.
- Sojaprodukter, såsom tofu.
4. Fødevarer rige på C-vitamin
C-vitamin hjælper med at maksimere calciumabsorptionen. Når den indtages sammen med en kilde til calcium, er denne kombination af næringsstoffer i stand til at maksimere styrken af knogler, der allerede er påvirket af osteoporose.
Af denne grund er fødevarer rige på C-vitamin gode til knoglestyrkelse, fordi de kan overvinde porøse knogler og genoprette knoglesundhed sammen med osteoporosebehandling anbefalet af læger. Du kan spise fødevarer rig på C-vitamin, såsom:
- Kiwi
- Pawpaw
- Broccoli
- Jordbær
- orange
5. Fødevarer, der indeholder magnesium
Udover calcium og D-vitamin indeholder magnesium også mineraler, der er vigtige for at opbygge knoglestyrke. Fordi kroppens evne til at optage magnesium aftager med alderen, skal du spise nok magnesium hver dag.
Følgende fødekilder er rige på magnesium:
- Mørk chokolade
- Avocado
- Nødder
- Tofu
- Banan
For at håndtere porøse knogler skal du kombinere disse sunde fødevarer med medicin fra læger og andre sunde livsstile. At forblive aktiv vil også hjælpe med at genoprette knoglestyrken og holde dig aktiv hele dagen.
Kostrestriktioner for personer med osteoporose
Ud over sunde knoglestyrkende fødevarer er der flere typer fødevarer, som bør undgås af personer med knogleskørhed. Dette skyldes, at maden eller drikkevaren har potentiale til at forværre tilstanden af de i forvejen porøse knogler.
Ikke kun det, disse fødevarer og drikkevarer bør også undgås for at reducere risikoen for at forårsage osteoporose. En af de fødevarer, der betragtes som et tabu for patienter med knogletab, er fødevarer med højt natriumindhold.
En undersøgelse offentliggjort i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition fastslår, at indtagelse af for meget salt mad øger risikoen for knogletab. Ud over fødevarer med højt natriumindhold er sojaprodukter som tofu og tempeh også forbudt at indtage, fordi oxalatindholdet i dem hæmmer calciumabsorptionen.
Ikke kun mad, men de drikkevarer, du normalt indtager, er muligvis ikke gode for knoglesundheden. Nogle typer drikke, der anses for mindre sunde, er læskedrikke og drikke, der indeholder koffein såsom kaffe og te.
Ved at spise de anbefalede knoglestyrkende fødevarer og undgå tabuer for osteoporosepatienter, kan du muligvis bevare knoglestyrken længere.
Ligeledes for dem af jer, der ikke har osteoporose, skal du ikke vente på, at symptomer på knogletab ser ud for at bevare deres helbred. Bedre, forebygge knogletab tidligt, så du lever et sundere og stærkere liv.
Knoglestyrkende madopskrifter til mennesker med osteoporose
Her er opskrifter på sunde knoglestyrkende fødevarer og drikkevarer, som du kan prøve at lave derhjemme.
Tofu, spinat og tomatsuppe
Næringsværdi for knogler: 660 milligram (mg) calcium (opfylder 66 % af det daglige calciumindtag) og 0,99 IE D-vitamin.
Ingredienser:
- 1 tsk vegetabilsk olie.
- 95 g hakket løg.
- 1 hakket hvidløg.
- 1,5 liter hønsefond (kan erstattes med vand).
- 480 g silketofu, drænet og hakket.
- 2 hakkede tomater.
- 3 hakkede grønne løg (valgfrit).
- 600 g friske spinatblade, vasket og tørret, revet eller hakket (hvis store).
- 1 spsk (15 ml) sojasovs.
- tsk peber.
Hvordan laver man:
- Det første skridt til at lave dette knoglestyrkende måltid er at varme en gryde op over medium varme; tilsæt olie og hakket løg. Rør løgene i, indtil de er bløde, men ikke brune. Tilsæt hvidløg og rør, indtil du kan dufte duften.
- Tilsæt hønsefond og bland i kog. Tilsæt tomater, tofu og reducer varmen. Lad suppen simre et par minutter, indtil tomaterne er møre, men ikke grødede.
- Tilsæt andre ingredienser, spidskål, spinat, peber. Kog indtil spinaten er visnet.
- Smag suppen til og tilsæt eventuelt krydderier.
- Serveres varm.
Mint yoghurt drik
Næringsværdi for dine knogler: 149 mg calcium (14,94 % dagligt calciumindtag)
Materiale:
Til denne opskrift skal du bruge:
- 1 kop yoghurt.
- 2,5 glas vand eller kulsyreholdigt mineralvand (sodavand).
- 1 tsk tør mynte.
- salt.
- sort peber (valgfrit).
Hvordan laver man:
- Pisk yoghurten til den er jævn.
- Tilsæt mynte, salt og sort peber og bland til en jævn masse. Tilsæt vand og rør gradvist, indtil det når den ønskede massefylde.
- Sæt blandingen i køleskabet i et par timer.
- Rør igen før du drikker.