Mennesker med galdesten skal passe på deres livsstil, især madvalg. Hvad er maden til mennesker med galdesten? Kom nu, se følgende anmeldelse.
Forskellige typer mad til galdestensramte
Galdeblæren dræner galde produceret af leveren ind i tyndtarmen for at hjælpe med at fordøje mad, især fed mad. Normalt vil symptomer opstå, når kolesterol har ophobet sig og tilstopper galdevejene.
Symptomer på galdesten varierer meget og forårsager generelt smerter i den øvre del af maven eller ryggen, kvalme, opkastning og andre fordøjelsesproblemer.
Denne tilstand er meget foruroligende og hæmmer endda dine daglige aktiviteter. Hvis du har galdesten, er det udover at tage medicin vigtigt at passe på og vælge fødevarer.
Fordi ikke alle fødevarer understøtter galdeblærens sundhed, kan nogle fødevarer gøre tilstanden værre. Derudover skal den mad du spiser ikke få dig til at tage på.
Her er en liste over nogle fødevarer til galdestensramte, som er sikre og sunde at nyde.
1. Grøntsager og frugt
Grøntsager og frugt er fedtfrie fødevarer, undtagen avocadoer, som har gode fedtstoffer. Frugt og grønt er rige på vitaminer, antioxidanter og mineraler, der er vigtige for kroppen.
Nå, for dig galdestenspatienter kan frugt og grøntsager være det bedste valg for dig at indtage. Især dem med højt indhold af C-vitamin, calcium eller B-vitaminer, såsom citrusfrugter, svampe, jordbær eller papaya.
Selvom det er sundt, så vær opmærksom på, hvordan du vasker og behandler det. Vi anbefaler, at du vasker frugten under rent rindende vand og vælger, hvordan du tilbereder den ved at dampe, koge eller stege.
2. Forarbejdede korn og nødder
Brød og fuldkorn er fødevarer med højt fiberindhold, vitaminer og mineraler, der er godt for kroppen. Vælg brød eller korn lavet af fuldkorn.
De fleste fuldkorn har også lavt fedtindhold, så det kan være en sund og sikker mad for folk med galdesten.
Ud over korn er forskellige typer nødder også sikre som mad til mennesker med galdesten. Der er tempe og tofu, enkel mad lavet af sojabønner og meget nem at tilberede.
3. Fedtfri mælk
Normalt vil folk, der er på en streng diæt, blive rådet til kun at indtage fedt så meget som 30 procent af deres samlede kalorier. Nå, folk med galdesten burde faktisk spise mindre fedt end det tal.
Så faktisk er fedtindtaget for mennesker med galdesten meget begrænset. Af denne grund skal patienter være opmærksomme på mælk og dens type for at forudse fedtindholdet i den.
Du kan stadig nyde mælkens lækkerhed, så længe du vælger mejeriprodukter, såsom ost eller letmælk.
4. Magert kød
Udover mælk er kød en fødevare, der har en tendens til at indeholde meget fedt. Men bare rolig, du kan stadig nyde kylling eller oksekød. Vælg oksekød, hvor fedtet er fjernet. Mens kyllingekødet, vælg kød uden skind.
5. Sød mad til galdestensramte
Hvis du er en person, der kan lide sød mad, kan du stadig spise slik. For eksempel frugtis, frugtis eller yoghurt.
Derudover er slik eller skumfiduser også fedtfrie fødevarer, der stadig er sikre til indtagelse. Dog bør portionen stadig begrænses for at forhindre overdreven kalorieindtag.
6. Fisk
Fisk er en af de sunde fødevarer, der anbefales til folk med galdesten. At spise fisk er gavnligt, fordi det indeholder omega-3, som kan hjælpe med at reducere risikoen for galdesten.
Du kan vælge fisketyper med et lavere fedtindhold, såsom torsk eller sej. Du kan også spise fisk med højere fedt som laks og tun.
Men hvis galdesten har forårsaget smerte, bør du reducere eller helt undgå deres forbrug. Hold dig også væk fra forbruget af dåsefisk, især dem, der får olie.
7. Nødder
Ikke alene har de et højt indhold af fibre og sunde fedtstoffer, nødder indeholder også plantesteroler.
Steroler er forbindelser, der kan blokere kroppen for at absorbere mere kolesterol, så deres forbrug vil hjælpe med at beskytte kroppen mod dannelse af galdesten.
Dets effektivitet er blevet vist i en undersøgelse fra 2004 udført af forskere fra Harvard University. Det ser ud til, at indtagelse af nødder så meget som 5 ounces eller mere om ugen kan reducere risikoen for galdesten med 30 procent.
Du kan også nyde andre nødder, såsom mandler eller valnødder til en grøntsagssalat, havre eller yoghurt til en snack. Du skal dog også være opmærksom på portionen, overdriv det ikke.
Det er forskellige typer fødevarer, der er sikre til indtagelse for mennesker med galdesten. Husk, den måde, maden forarbejdes på, er også meget vigtig. Det er bedst at lave mad ved at grille eller koge det.
Hvis du stadig har spørgsmål om sikker mad eller har brug for råd om din daglige kost, så kontakt din læge eller ernæringsekspert for den bedste løsning.