Vitamin B12 har forskellige funktioner for kroppen. Desværre har nogle mennesker stadig mangel på dette vitamin. herunder vegetarer eller veganere. Hvilke sygdomme kan opstå på grund af vitamin B12-mangel?
Oversigt over vitamin B12
Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, som kroppen ikke selv kan producere. Kilder til vitamin B12 findes for det meste fra animalske fødevarer. Heldigvis kan kroppen midlertidigt lagre vitamin B12.
Men hvis du ikke får en forsyning af fødevarer, der indeholder vitamin B12, vil disse reserver over tid blive opbrugt, og kroppen vil mangle vitamin B12.
På grund af mangel på dette vitamin vil kroppens funktioner blive forstyrret, hvilket forårsager sygdom, især i produktionen af røde blodlegemer og relateret til nervetilstande.
Sygdomme forårsaget af vitamin B12-mangel
Nedenfor er en liste over sygdomme, der kan opstå fra vitamin B12-mangel.
1. Anæmi
Mangel på vitamin B12-indtag kan forårsage megaloblastisk anæmi eller en blodsygdom, der opstår, når antallet af røde blodlegemer af god kvalitet er lavere end normalt.
Når kroppen ikke har nok røde blodlegemer, får væv og organer muligvis ikke nok ilt. Dette skyldes normalt et manglende indtag af fødekilder til vitamin B12 og folat i kroppen.
Begge disse næringsstoffer er nødvendige for at producere sunde røde blodlegemer. Når begge mangler, falder kroppens evne til at producere røde blodlegemer af god kvalitet. De resulterende røde blodlegemer bliver for store og skrøbelige.
Røde blodlegemer, der er for store og skrøbelige, kan ikke komme ud af knoglemarven for at komme ind i blodbanen og kan derfor ikke levere ilt til alt kropsvæv. Som et resultat bliver kroppens væv berøvet ilt.
Hvis du har dette, opstår der forskellige symptomer på anæmi, lige fra svaghed, træthed, hovedpine til blegt tandkød.
2. Depression
Lancering Mayo Clinic, mangel på vitamin B12 er forbundet med forekomsten af depressive tilstande.
Vitamin B12 og andre B-vitaminer arbejder sammen om at producere kropskemikalier, der påvirker humør og hjernefunktion. Derfor, når mængden af vitamin B12 reduceres, vil dette forstyrre balancen i produktionen af hjernekemikalier.
3. Perifer neuropati
Sygdomme på grund af vitamin B12-mangel opstår i nervesystemet. Denne tilstand beskadiger myelinskeden, som omgiver og beskytter nerver. Uden denne beskyttelse holder nerverne op med at fungere korrekt. Denne lidelse er kendt som perifer neuropati.
Selv den mindste mangel på vitamin B12 kan påvirke det overordnede nervesystem og hjernens funktion.
Nerveskader, der opstår på grund af vitamin B12-mangel, kan opstå permanent, hvis den ikke behandles med det samme. De mest almindelige symptomer er følelsesløshed og prikken i hænder og fødder.
4. Glossitis
Den næste sygdom på grund af vitamin B12-mangel er glossitis. Glossitis er en betegnelse for en betændelse i tungen. Hvis du har glossitis, vil din tunge ændre farve og form, blive smertefuld, rød og hævet.
Betændelse fra glossitis kan også få din tunge til at føles glat, fordi de små knopper, der skulle være på din tunge, forsvinder.
Ud over tungen kan mangel på vitamin B12 også forårsage brændende mund-syndrom. Symptomerne omfatter mundtørhed, øget tørst, øm mund, prikken eller følelsesløshed i tungen og læberne og en brændende fornemmelse i læber, tunge, tandkød, mundvig og svælg.
5. Forstoppelse
Anæmi, der bliver værre på grund af vitamin B12-mangel, har potentiale til at forårsage fordøjelsessygdomme såsom forstoppelse og mavesmerter. Hvis vitamin B12 fortsætter med at være utilstrækkeligt, vil forstoppelse (forstoppelse) blive værre.
Indtagelse af fødevarer rige på vitamin B12 bør øges for at overvinde denne effekt, såsom okselever, laks og tun. For de af jer, der er veganere eller vegetarer, kan du have brug for et vitamin B12-tilskud som anbefalet af din læge.