Dyr, der kaldes 'havagurker', findes ofte i klart og lavt vand. Ikke kun livet i havet, der kan ses, når man snorkler, faktisk giver indholdet af havagurker sundhedsfordele. Så hvad er fordelene ved havagurker?
Indhold af havagurk
Havagurker er havdyr formet som agurker og tekstureret som orme eller larver, aka ret bløde. Den gode nyhed er, at denne marine biota kan indtages og ofte bruges som traditionel medicin til behandling af forskellige sygdomme.
Fordelene ved havagurker kan bestemt ikke adskilles fra næringsstofferne i den. Der er også næringsindhold, som kroppen har brug for i havagurker, herunder:
- Energi: 462 kalorier
- Protein: 39,1 g
- Fedt: 32,4 g
- Kulhydrater: 3,5 g
- Calcium: 499 mg
- Jern: 96,4 mg
- Fosfor: 616 mg
- Natrium: 315 mg
- Kalium: 402,5 mg
- Retinol (vitamin A): 2 mcg
- Samlet carotenoider: 144 mcg
- Thiamin (vitamin B1): 1,37 mg
- Niacin: 5,3 mg
Fordele ved havagurker
Selvom smagen af havagurkkød er lidt kedelig, er der mange næringsstoffer i det, som er nærende for kroppens sundhed. Du kan spise dette havdyr ved at tørre eller stege det. Du kan også prøve at spise den rå.
Inden du prøver det, skal du overveje de forskellige fordele ved havagurker, som du har brug for at kende. Nedenfor er en række fordele ved havagurk, som det bestemt er ærgerligt at gå glip af.
1. Hjælp med at bekæmpe kræftceller
En af de mest populære fordele ved havagurker er, at det hjælper med at bekæmpe kræftceller. Dette skyldes, at disse havdyr indeholder stoffer kaldet cytotoksiner, som er forbindelser, der har vist sig at bekæmpe kræftceller.
Dette er bevist gennem laboratorieforskning offentliggjort i Bogstaver i bioorganisk og medicinsk kemi . Forskerne fandt et cellegift stof, nærmere bestemt Ds-echinoidea, som kan reducere spredning og vækst af kræftceller.
Alligevel er der behov for mere forskning for at se på virkningen og bivirkningerne af havagurk som en kræftbehandling.
Rækker af fødevarer, der potentielt forebygger kræft
2. Overvinde tandkødsproblemer
Ikke kun mod kræftceller, søagurker er også gavnlige for tandkødssundheden. Selvom fordelene ved denne havagurk ikke opnås, når den spises direkte, kan du få dens fordele gennem dens ekstrakt.
Havagurkeekstrakt har længe været antaget at have antimikrobielle egenskaber, der kan forebygge og behandle bakterielle, svampe og andre patogene infektioner. Faktisk er denne tro blevet bevist gennem forskning offentliggjort i Marine stoffer .
Eksperter fra denne undersøgelse rapporterede, at havagurker er potentielt effektive til at forhindre trøske. Trøske er et tandkødsproblem, der ofte opstår på grund af en svampeinfektion Candida albicans.
De otte deltagere, der var involveret i undersøgelsen, fik en gelé indeholdende japansk havagurkeekstrakt. I mellemtiden tog ni andre placebo-gelé.
Som et resultat havde gruppen, der modtog japanske havagurker C. albicans mindre end dem, der fik placebo.
3. Øg udholdenheden
Som kilde til et godt proteinindhold kan indtagelse af søagurker være et alternativ til at øge udholdenheden. Hvordan ikke, protein er et næringsstof, der er nødvendigt for metabolisme og kropssundhed til:
- reparere celler,
- producere enzymer og hormoner for at opretholde celle- og organfunktion,
- opbygge celler og væv i kroppen, samt
- reparere beskadigede kropsceller.
Når kroppen mangler protein, vil væksten blive hæmmet, og muskelmassen vil falde. Som følge heraf svækkes immunsystemet, og kroppen er mere modtagelig for sygdomme, såsom luftvejs- og hjertesygdomme.
Derfor kan du indtage havagurker for at tage fordelene ved protein. Men husk at spise det inden for rimelige grænser, fordi overdreven proteinforbrug faktisk kan give problemer for helbredet.
4. Bevar hjertesundheden
Nogle mennesker tror, at havagurker har fordele for hjertesundheden ved at forbedre metabolisk funktion.
En undersøgelse i PLoS en afslørede, at rotter fodret med tørre brune havagurker oplevede et fald i total- og LDL-kolesterol. Begge typer kolesterol har en stor effekt på at reducere risikoen for åreforkalkning.
I mellemtiden bidrager havagurk også til hjertesundheden ved at hjælpe med at sænke blodtrykket. Dette er bevist gennem forskning fra Marine stoffer.
Undersøgelsen fandt, at havagurkekstrakt stenfisk i stand til at reducere forhøjet blodtryk hos rotter. Hvis der gives højere doser, kan blodtrykskontrol være mulig.
Alligevel er der behov for mere forskning for at bestemme effektivitetsniveauet og bivirkningerne af havagurker hos mennesker relateret til blodtryk.
Sund mad til hjertesygdomspatienter, plus hvordan man behandler det
5. Forbedre knoglesundheden
Vidste du, at 100 gram søagurk indeholder 499 milligram calcium? Det høje calciumindhold i havagurk giver store fordele for knoglesundheden.
Du kan se, kroppen har brug for calcium for at opbygge og vedligeholde stærke knogler. Dit hjerte, muskler og nerver har også brug for dette mineral for at fungere korrekt.
Det er derfor, du kan få fordelene ved calcium gennem indtagelse af havagurker. Det høje kalorieindhold i søagurk kræver dog, at du er forsigtig, fordi man frygter, at det kan give bivirkninger.
6. Forebygger rynker på huden
Takket være det høje proteinindhold i havagurker kan du drage fordel af disse havdyr som en måde at forhindre rynker på huden. Forskning fra det indonesiske ministerium for maritime anliggender og fiskeri beviser disse resultater.
Disse oceanografer fandt et peptid indeholdende kollagen i havagurkeekstrakt. Kollagen er en type protein, der fungerer som bindevæv og spiller en vigtig rolle i dannelsen af hudlaget.
Denne type protein kan også bruges til at blødgøre hudvæv og beskytte huden mod skader. Selvom det kan bruges naturligt til at opretholde en sund hud, er der behov for yderligere undersøgelser for at bestemme effektiviteten af havagurker på mennesker.
7. Reducer muskelømhed efter træning
Havagurker er dyr med et højt indhold af fosfor. Det er det, der gør, at havagurker har fordele for muskelsundheden, herunder at reducere muskelsmerter efter træning.
Fosfor er det næstmest rigelige mineral i kroppen, mens det første er calcium. Kroppen har brug for fosfor, fordi det spiller en vigtig rolle i mange ting, herunder:
- opretholde knoglesundhed
- hjælper med at generere energi, og
- bevæge muskler.
Derfor har havagurker potentialet til at blive brugt som et alternativ til at reducere muskelsmerter på grund af de vigtigste funktioner, der er blevet nævnt. Der er dog stadig behov for yderligere forskning for at se effektiviteten af havagurk på denne muskelsmerter.
Sportsernæringsvejledning til atleter og fysisk aktive dig
Tips til behandling af havagurker
Havagurker tilbyder et utal af fordele, der er gode for kroppens sundhed. Du kan dog kun få det maksimale udbytte af disse havdyr, når de behandles korrekt.
Nedenfor er nogle tips til at bearbejde søagurker, så de er nærende for din krop.
- Vælg havagurker med skinnende, fugtig og lugtfri hud.
- Kog havagurken med krydderurter og krydderier.
- Kog indtil de er bløde og seje.
- Skræl det ydre skind og hak kødet, når det er kogt og afkølet.
- Tilsæt havagurkerne til supper, røre eller gryderetter.
- Opbevar ubrugte havagurker i køleskabet i op til fem dage.
Du bør heller ikke bare spise søagurk, især for folk, der allerede har en allergi over for fisk og skaldyr. Hvis du har yderligere spørgsmål, bedes du kontakte din læge for at få den rigtige løsning.