Er du fan af mælk? Mange siger, at mælk indeholder højt kolesteroltal og ikke er godt for helbredet. Faktisk afhænger det faktisk af, hvilken type mælk du indtager. Hvilken slags mælk er så god for folk med højt kolesteroltal? Er det rigtigt, at mejeriprodukter som yoghurt kan sænke kolesteroltallet? Tjek følgende forklaring.
Mælketyper, der er sikre for mennesker med højt kolesteroltal
Faktisk behøver mælk ikke helt at undgå af folk med højt kolesteroltal, det er bare, at du skal vælge den rigtige mælketype. Nå, mælk, der kan indtages for at hjælpe mennesker med højt kolesteroltal med at sænke kolesterolniveauet i blodet, herunder:
1. Sojamælk
Sojabønner er kendt som en type mad, der er god for kolesterol, såvel som forskellige forarbejdede produkter, herunder sojamælk. Denne mælk er klassificeret som kolesterolfri og indeholder ikke laktose, hvilket gør den til en god kilde til protein, kalium, vitamin A, B12 og D-vitamin.
Derudover er sojamælk også god til folk med højt kolesteroltal, fordi den indeholder mættet fedt og lavt kalorieindhold. Ikke nok med det, så er sojamælk også godt for patienter med forskellige kroniske sygdomme, der kræver, at patienterne begrænser deres forbrug af mættet fedt og kolesterol.
For ikke at nævne, i soja menes mælk at indeholde umættede fedtstoffer, der kan forhindre forskellige hjertesygdomme. Vær dog altid opmærksom på næringsindholdet i emballeret sojamælk. Årsagen er, at mængden af sukker i pakkede drikkevarer har tendens til at være højere, og det kan få kolesterol til at stige.
2. Mandelmælk
I øjeblikket er mange mennesker gået over til at indtage mandelmælk. Dette er selvfølgelig det rigtige valg, især hvis du stadig ønsker at indtage mælk, når kolesterolniveauet er højt i blodet. Ja, mandler selv indeholder fedt, men ikke den type fedt, der er dårligt og dårligt for dit helbred.
En undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutrition fastslår, at indtagelse af mandler har potentialet til at sænke dit kolesteroltal med 3-25 % og sænke det dårlige kolesterolniveau fra 4-35 procent. I mellemtiden er effekten af at indtage mandler på det gode kolesterolniveau (HDL) ret varieret.
Derudover kan man i mandelmælk finde en stor mængde umættet fedt, mens der ikke er kolesterol i, fordi mandelmælk fås fra plantebaserede fødekilder. Kalorieindholdet er selvfølgelig også ret lavt, i et glas mandelmælk uden sukker finder du kun 30-40 kalorier.
Derudover gør indholdet af D-vitamin og calcium som er ret meget mandelmælk til et alternativ til komælk, både for dig der har et højt kolesteroltal eller som gerne vil holde kolesterolet på et normalt niveau.
Mælketyper, der kan øge kolesterol
Indtil videre er den type mælk, der almindeligvis drikkes af folk i Indonesien, komælk. Men for dem af jer, der har høj kolesterolrisiko, bør du være forsigtig med at indtage det, fordi det kan få kolesterolniveauet i blodet til at stige.
1. Komælk
Den mest forbrugte mælk er komælk. Men vidste du, at komælk indeholder mættet fedt, som kan øge kolesterolniveauet i kroppen? Ja, mælk er klassificeret som at have et lavt fedtindhold sammenlignet med andre fødevarer såsom rødt kød.
Derfor, hvis du indtager mælk hver dag, vil indholdet af mættet fedt i kroppen fortsætte med at stige. I et glas mælk er der omkring 146 kalorier, 5 gram mættet fedt og 24 mg kolesterol.
Hvis du vil blive ved med at indtage komælk, så prøv at vælge en type, der er lavt fedtindhold eller slet ikke har noget fedtindhold. Nu er der mange valg af fedtfattig komælk og ikke fedt som du kan købe i supermarkedet.
Vær dog altid opmærksom på de ernæringsmæssige oplysninger på emballagen, fordi fedtfattig emballeret mælk normalt er højere i sukker.
2. Gedemælk
Ud over komælk har gedemælk også et højt indhold og kolesterol, der skal indtages hver dag. Selvom gedemælk har et godt proteinindhold, kan denne mælketype derfor ikke være det bedste valg af mælk til personer med højt kolesteroltal.
Et glas gedemælk alene har et højt antal kalorier, hvilket er 168 kalorier. Derudover er der i 100 milliliter (ml) gedemælk 6 milligram (mg) kolesterol.
I mellemtiden er indholdet af mættet fedt i gedemælk 6,5 gram. Så hvis du vil holde dit kolesteroltal normalt, skal du vælge andre mælkealternativer, der er sikrere for dig.
Alternative mejeriprodukter, der kan hjælpe med at sænke kolesterol
Udover at indtage mælk, som er godt for højt kolesteroltal, kan du også indtage yoghurt som et mejeriprodukt for at hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet. Men før du skynder dig at købe yoghurt for at sænke kolesterolet, er det en god idé at vide, hvilken slags yoghurt der faktisk er i stand til at sænke kolesterol i kroppen.
Det er vigtigt for dig at forstå de forskellige typer yoghurt. Mængden af yoghurt, der indeholder sukker, bør gøre dig forsigtig med at vælge yoghurt, hvis du ønsker at indtage det for at sænke kolesterol.
Du skal vide, at sukkerindholdet i almindelig yoghurt kommer fra laktose, et naturligt sukker, der findes i mælk. Sammenlign dette med yoghurt med frugtsmag, som indeholder 12 gram tilsat sukker og ikke inkluderer de naturlige sukkerarter, der findes i mælk.
Hvilken yoghurt er den rigtige for dig? Yoghurt, der indeholder meget sukker, er bare perfekt til din snack eller dessert efter måltidet. I mellemtiden er almindelig, fedtfri yoghurt det sundeste valg, der kan sænke kolesterol.
Hertil kommer almindelig yoghurt el græsk yoghurt kan få dig til at føle dig mæt længere. almindelig yoghurt og græsk yoghurt Den har et fantastisk protein-, probiotika- og calciumindhold. Derfor er almindelig og fedtfattig yoghurt ud over mælk mere velegnet til personer med højt kolesteroltal.