Kangen-vand aka Kangen-vand er i stigning de seneste år. Udråbt som drikkevand, der er sundere end almindeligt mineralvand, er salget af Kangen Water også steget kraftigt, især blandt fans sundhedsfreak der bekymrer sig om sundhed. Men hvad er Kangen Vand, og er det virkelig sundere?
Hvad er Kangen Vand?
Kangen vand er et varemærke for alkalisk vand. Alkalisk vand er i sig selv vand, der har et pH-niveau, der har tendens til at være højere end almindeligt drikkevand. Normalt drikkevand har normalt en neutral pH på omkring 7, mens basisk vand har en pH på 8-9 i gennemsnit. Af denne grund menes alkalisk vand at neutralisere syrer i kroppen.
pH er et tal, der angiver, hvor surt eller basisk et stof er i intervallet 0-14. For eksempel er et stof, der har en pH-værdi på 1, meget surt, og et stof, der har en pH-værdi på 13, er stærkt basisk.
Alkalisk vand såsom Kangen Water menes at have mange gode fordele for kroppen, såsom at bremse ældningsprocessen, regulere syre-base balancen i kroppen og forebygge kroniske sygdomme som kræft. Men er det sandt? Er Kangen Water desuden sikkert til forbrug?
LÆS OGSÅ: 7 Det rigtige tidspunkt at drikke vand
Er Kangen-vand naturligt eller kunstigt?
Naturligt basisk vand dannes, når vand passerer gennem klipper - såsom kilder - og transporterer mineraler, der kan øge alkaliske niveauer. Men nogle virksomheder sælger produkter, som de hævder at være alkalisk vand gennem en kemisk proces kaldet elektrolyse. De forklarede, at elektrolyseprocessen bruges til at adskille vandmolekyler, der er mere sure eller basiske. Selvom nogle læger og eksperter støtter dette, men der er ingen stærk nok forskning, der kan bevise dette.
Kan du lave dit eget Kangen Vand?
Du kan finde Kangen Vand og andet alkalisk vand på flaske, der er fremstillet af producenten, i et supermarked eller måske en helsebutik. Men vidste du, at du også kan lave din egen derhjemme? Bare tilsæt citron- eller limesaft til et glas vand. Selvom det er surt, indeholder citron- og limevand mange mineraler, der kan ændre vandets sammensætning til at blive mere basisk eller basisk.
LÆS OGSÅ: 7 Det rigtige tidspunkt at drikke vand
Hvad er fordelene ved Kangen Water for sundheden?
Fordelene ved alkalisk vand såsom Kangen Water er stadig kontroversielle. Mange sundhedseksperter tvivler på dets anvendelighed, fordi der endnu ikke er stærke nok beviser til at understøtte brugen af alkalisk vand. Nogle undersøgelser viser dog, at alkalisk vand er meget nyttigt under visse forhold.
For eksempel fandt en undersøgelse i 2012, at at drikke alkalisk vand med en pH-værdi på 8,8 kan hjælpe med at inaktivere pepsin, et enzym, der udløser mavesyrerefluks. Andre undersøgelser har vist, at det at drikke alkalisk vand kan være gavnligt for personer med diabetes, forhøjet blodtryk og højt kolesteroltal.
LÆS OGSÅ: 10 fødevarer, der ofte udløser mavesyreproblemer
Er Kangen Water sikkert at indtage?
Det, der betragtes som et problem af sundhedseksperter, er ikke, om alkalisk vand, såsom Kangen Water, er sikkert til forbrug eller ej, men om de sundhedsanprisninger, som produktet udråber, er sande eller ej. Det er vigtigt at huske, at der endnu ikke er stærke nok beviser til at understøtte forbruget af alkalisk vand som en terapi for enhver sundhedstilstand.
Indtagelse af naturligt alkalisk vand anses generelt for sikkert, fordi naturligt alkalisk vand indeholder naturligt forekommende mineraler. Men hvis du ofte drikker kunstigt eller fremstillet alkalisk vand, skal du muligvis skære ned. Alkalisk vand produceret af fabrikker indeholder normalt færre mineraler, der er gode for helbredet. Hvis det indtages regelmæssigt, kan dette vand faktisk gøre dig mangelfuld i de mineraler, du har brug for. En undersøgelse udgivet af WHO understreger også, at man skal være forsigtig, hvis man laver vand, der er lavt på mineraler, som det vand, man indtager dagligt.
LÆS OGSÅ: Hvad er forskellen på mineralvand og almindeligt vand?