Gelékuren er en af de hurtige måder at tabe sig på uden besværet, fordi du kun behøver at spise en masse gelé eller gelé under denne diæt. Er denne diæt effektiv og virkelig sund?
Er det rigtigt, at du kun spiser gelé under gelékuren?
Ikke så. Gelatinen i denne diæt bruges mere som en erstatning for snacks mellem måltiderne for at støtte maven. Det betyder, at du stadig skal kontrollere dit kalorieindtag og administrere dine daglige måltidsportioner, mens du er på gelékuren.
Alligevel kan den anvendte gelatine ikke være vilkårlig, som er lav i kalorier og uden sukker. Generelt er disse fødevarer lavet af pulver, som indeholder omkring 65 kalorier. Agar-agar er også en fedtfri fødevare.
Vægttabsfordelene ved denne gelédiæt kommer fra gelatineindholdet, som er højt i protein og fiber fra tang. Et halvt glas opløst agar (120 ml) kan indeholde op til 2 gram protein.
I mellemtiden indeholder nogle typer tang, såsom brun tang, pigmentet fucoxanthin, som kan øge kroppens stofskifte til at omdanne fedt til energi.
Dette forstærkes af en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Food Chemistry, som fandt ud af, at alginat, en naturlig fiber, der findes i brun tang, kan hjælpe med at bremse tarmfedtet med op til 75 %.
Andre fordele ved kostgelé
Ud over potentialet for at tabe sig, har slankecreme også forskellige andre sundhedsmæssige fordele. Nedenfor er listen.
1. God for fordøjelsen
Fibrene fra tang og glycinindholdet i gelatine kan hjælpe med at lette fordøjelsen. Derudover kan gelatine stimulere produktionen af mavesyre og fordøjelsesenzymer for at gøre det lettere for maden at bevæge sig i fordøjelseskanalen.
Det er derfor, at spise gelé kan forhindre risikoen for fordøjelsesforstyrrelser som diarré og forstoppelse. Bedre mave-tarm-sundhed hjælper også i sidste ende kroppen med at regulere og lagre energi- og fedtreserver mere effektivt.
Derudover udtalte en undersøgelse fra 2002, at glycin kan kontrollere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden hos mennesker, der har type 2-diabetes.
2. Hjælp med at sove bedre
Mange undersøgelser har vist, at indtagelse af gelé under slankekure kan hjælpe dig med at sove bedre. Dette skyldes højst sandsynligt tilstedeværelsen af glycin i gelatine.
Glycin er en type aminosyre, der kan hjælpe med at stimulere hjernen til at frigive mere af hormonet melatonin, som forårsager døsighed.
Denne ene fordel er bestemt gode nyheder for dem af jer, der også har problemer med at sove, men ikke ønsker at opleve bivirkningerne ved at tage sovemedicin.
3. Hjælp med at bevare hudens skønhed
Gelatine som hovedingrediensen i gelatine er faktisk lavet af kogt kollagen. Du kan ofte høre fordelene ved kollagen for hudens skønhed.
Kollagen er hovedbyggestenen i hudceller og kan få det til at se ungdommeligt og sundt ud. Denne komponent er vigtig for processen med hudcellefornyelse og hjælper med at blokere UV-eksponering i ansigtet.
Mangel på det kan forårsage cellulite, hud, der ser løs ud, og forekomsten af fine linjer på grund af tab af hudens fasthed.
Derfor er det meget vigtigt at indtage det, hvis du vil have din hud til at se sund og fast ud. En af dem, du kan få kollagen fra gelé, som du indtager, mens du er på slankekur.
Desværre er gelatine næsten nul næring
Selvom den er høj i fiber og ret mættende, kan gelatine siges at være en fødevare, der mangler andre næringsstoffer eller endda helt nul.
Så du skal stadig opfylde andre ernæringsmæssige behov fra andre fødevarer. Hvis du ikke gør det, kan du endda risikere at blive underernæret. Manglen på næringsstoffer i, så det udløser en følelse af svaghed og mangel på energi.
De fleste spiseklare produkter på markedet indeholder også sukker. Overdreven sukkerindtag vil blive lagret af kroppen som fedtreserver. Denne sødede gelé er bestemt et indtag, der får din kost til at svigte.
For at omgå risikoen for unødvendigt tilsat sukker og afværge ernæringsmæssige mangler under gelédiæten, er det bedst at lave din egen gelé derhjemme. Brug pulveriseret gelé uden smag, der er lavt i kalorier og sukker, eller fra plader af varm vandopløselig oksekødsgelatine.
Du behøver ikke at tilføje sukker, men medbring en sød smag og andet næringsindtag fra toppings af frisk frugt, såsom stykker af mango, appelsiner, jordbær, til drysset med yoghurt som sauce.