Hvis du har gigt, råder lægerne dig normalt til at vælge med omhu. Årsagen er, at visse fødevarer, der er høje i puriner, får gigtsymptomer til at gentage sig fra tid til anden. Så hvis der er tabuer for gigtramte, hvilke fødevarer er så gode til forbrug? Er der visse fødevarer, der har vist sig at være urinsyresænkende?
Liste over fødevarer, der kan hjælpe med at sænke urinsyre
aka gigtsygdom gigt er en form for gigt (gigt) på grund af høje niveauer af urinsyre (urinsyre) er for højt i kroppen. Denne overskydende urinsyre vil akkumulere og hærde i leddene, hvilket forårsager ledsmerter.
En af årsagerne til høj urinsyre er høj purin fødevarer, såsom organ kød og skaldyr.skaldyr), herunder fisk. Derfor skal gigtramte spise mad med lavt purinindhold for at hjælpe med at sænke urinsyreniveauet i deres kroppe. Derudover menes nogle fødevarer med visse stoffer at hjælpe med at overvinde denne sygdom.
Det skal dog forstås, at der ikke er en enkelt fødevare, der kan være en kur eller kur mod gigt. At vedtage en sund kost hjælper primært med at reducere risikoen for tilbagevendende gigtanfald og sænker hastigheden af ledskader.
Følgende er en liste over fødevarer, der kan spises og ofte anbefales til gigtramte:
Kirsebærfrugt
Alle frugter er generelt gode til indtagelse af gigtramte. Men af alle typer frugter anbefales kirsebær stærkt, fordi de menes at være i stand til at sænke urinsyreniveauet.
Kirsebær indeholder anthocyaniner, som er rødlilla pigmenter, som har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber. Indholdet har vist sig at reducere urinsyreniveauet, lindre ledsmerter og reducere risikoen for tilbagevendende gigtanfald. Dets effektivitet vil øges, når det tages sammen med urinsyrelægemidler allopurinol eller colchicin.
Rapporter fra Nyreatlaset har adskillige undersøgelser vist effektiviteten af kirsebær i behandlingen af gigt. En undersøgelse viste, at deltagere, der indtog 10-12 kirsebær, både frisk frugt og frugtekstrakter inklusive juice, op til tre gange om dagen, oplevede en 35 procent reduktion i gigtanfald.
Kirsebær er dog frugter, der indeholder højt sukker. Derfor bør du være forsigtig med at spise denne frugt, hvis du også har en historie med diabetes.
Citron
Udover kirsebær er andre frugter, der er gode til indtagelse og menes at sænke urinsyren, citroner, inklusive citronsaft. Indholdet af C-vitamin i citroner menes at hjælpe med at lindre smerter og reducere betændelse på grund af høj urinsyre.
Rapportering fra Arthritis Foundation, Tuhina Neogi, en lektor i medicin ved Boston University School of Medicine, sagde, at C-vitamin kan hjælpe nyrerne med at arbejde mere effektivt med at fjerne overskydende urinsyre i blodet. Der er dog behov for mere forskning for at bevise dets effektivitet.
Ud over citroner kan gigtramte også spise fødevarer eller frugter, der indeholder andet C-vitamin, såsom appelsiner, ananas, grapefrugt og jordbær.
Banan
Bananer kan også bruges som den foretrukne frugt for gigtramte. Årsagen er, at bananer indeholder højt kalium, som kan forhindre dannelsen af urinsyrekrystaller i kroppen.
Når der er dannet urinsyrekrystaller, kan kalium desuden forhindre hærdningen af disse krystaller, så de lettere udskilles af nyrerne. Du kan spise en eller to bananer hver dag for at hjælpe med at sænke urinsyren.
Kirsebærfrugt
Kirsebærfrugt eller med et andet navn Jamaicansk kirsebær siges også at være en af de fødevarer, der er gode for mennesker med gigt. En eksperimentel undersøgelse i 2013 udført på mus eller små mus har bevist fordelene ved kirsebær til behandling af gigt.
I denne undersøgelse blev det fundet, at det at give kirsebær i form af juice kan påvirke faldet i blodets urinsyreniveau, selvom dette fald ikke er så skarpt som at bruge allopurinol. I en anden undersøgelse blev det dog sagt, at det at give kirsebærjuice i 8 dage ikke påvirkede en persons urinsyreniveauer.
Selvom det stadig er kontroversielt, kan kirsebærfrugt stadig indtages, fordi det indeholder antioxidantforbindelser, der er gode for gigtramte.
Letmælk
Frisk mælk og mad eller drikke fremstillet af mælk, såsom ost og yoghurt, er godt for gigtramte. Den valgte mælketype skal dog være fedtfattig eller ikke-fedtfattig (skummetmælk eller fedtfattig), for at drage fordel af det.
Faktisk viser Arthritis Foundation, at fedtfattig mælk kan hjælpe med at sænke blodets urinsyreniveau og mindske risikoen for tilbagevendende symptomer. Årsagen er, at proteinet i mælk kan fremskynde bortskaffelsen af urinsyre gennem urinen.
Linser, ærter og kikærter
En undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine konkluderede, at fødevarer med højt planteprotein er bedre for gigtramte end fødevarer fra animalsk protein. Undersøgelsen rapporterede, at indtagelse af vegetabilsk protein ikke udløste en gentagelse af gigtsymptomer, i modsætning til animalsk protein.
Nogle fødevarer indeholder vegetabilsk protein, der er godt for gigtramte, såsom ærter, bønner og linser. Fødevarer, der tilhører denne type bælgfrugter, har lave purinniveauer og kan endda beskytte dig mod gigtangreb.
Broccoli, gulerødder og tomater
Grøntsager er sund mad for alle, også gigtramte. Du skal dog være mere omhyggelig med at vælge typen af grøntsager. Årsagen er, at nogle grøntsager, såsom spinat eller asparges, indeholder moderat til høj purin, så de bliver tabu for mennesker med gigt.
Spis i stedet lav-purin grøntsager, såsom broccoli, gulerødder eller tomater. Broccoli er kendt for kun at indeholde 70 mg puriner pr. 100 gram vægt, gulerødder 2,2 mg, mens cherrytomater 3,1 mg, så denne grøntsag kan faktisk være en urinsyresænkende. Derudover indeholder de tre typer grøntsager også forskellige antioxidantforbindelser, som er gavnlige for gigtramte.
Ud over broccoli, gulerødder og tomater er alle grøntsager med lav purin også gode til gigtramte. Fordi i bund og grund alle grøntsager, der ikke indeholder høje puriner, kan spises af gigtramte, såsom kartofler, agurker, kål og andre.
Kaffe
Flere undersøgelser har vist, at drikke kaffe med måde, både almindelig og koffeinfri kaffe, er forbundet med en reduceret risiko for gigt. Der er dog ingen undersøgelser, der viser, hvorfor kaffe har denne effekt.
Derudover frarådes du at indtage kaffe, hvis du har andre medicinske tilstande. Du bør først rådføre dig med din læge, hvis du ønsker at indtage kaffe som en måde at sænke urinsyreniveauet.
Andre typer lav-purin fødevarer, der er sikre for gigtramte
Udover det indtag, der menes at kunne reducere niveauet og forebygge gigtanfald, kan du også indtage flere andre fødevarer. Disse fødevarer siges at have lave purinniveauer, så de er ikke et tabu for gigtramte.
At spise nedenstående fødevarer kan også opfylde dine daglige afbalancerede ernæringsbehov uden at øge dine urinsyreniveauer. Disse fødevarer er:
- Nødder, såsom mandler, valnødder eller jordnødder.
- Korn, såsom hørfrø (hørfrø) eller chiafrø.
- Fuldkorn, såsom fuldkornspasta, fuldkornsbrød, fuldkornsprodukter og brune ris.
- Æg.
- Nogle typer fisk med lav purin, der kan spises til gigtramte, såsom laks, havkat, tilapia eller rød snapper.