For dem af jer, der ofte laver vestlige eller traditionelle madmenuer, vestlig kan ofte bruge rosmarin som en aroma- og smagsforstærker. Ud over at være et krydderi er denne plante også kendt som aromaterapi, når den er pakket som en æterisk olie. Det er dog ikke den eneste fordel ved rosmarin. Nysgerrig? Tjek følgende anmeldelse.
Rosemary plante næringsindhold
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) eller bedre kendt i Indonesien som rosmarin kommer fra Middelhavet, Europa. Denne plante er formet som en lille gran, der dufter rigtig godt og er nem at dyrke overalt, så længe luften ikke er for kold eller for varm.
Udover at kunne bruges direkte, er rosmarinolie også ofte pakket i form af te, tørret eller æterisk olie. Rosmarin indeholder hverken kolesterol, sukker eller natrium, men er rig på antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer, der er gode for blodcirkulationen og immunforsvaret. I 2 gram finthakket frisk rosmarin er der:
- Energi så meget som 2 kalorier
- Kostfibre så meget som 0,2 gram
- C-vitamin, B-vitaminer og jern
Fordelene ved rosmarin, en alsidig super plante
Rosmarin er kendt som en alsidig plante, fordi den kan bruges som krydderi, æterisk olie eller laves om til te, fordi den har egenskaber, der er gavnlige for sundheden. Her er fordelene ved rosmarin, som du sjældent kender til.
1. Undgå hårtab
Et af de mest almindelige problemer med hår er hårtab. Uden behandling kan denne tilstand forårsage tyndere hår og endda skaldethed. Kronisk hårtab forekommer normalt hos mennesker med androgenetisk alopeci, som er en genetisk lidelse i en persons kønshormoner, der angriber hårsækkene, så de let falder ud.
En undersøgelse undersøgte effektiviteten af æterisk rosmarinolie hos 100 kvinder og mænd, som oplevede androgenetisk alopeci i 6 måneder. Resultaterne viser, at rosmarinolie kan hjælpe med at vokse nyt hår og derved forhindre skaldethed.
Derefter viste en anden undersøgelse udført på dyr, at rosmarin var i stand til at hæmme produktionen af DHT, som er et naturligt forekommende stof produceret for at stimulere hårtab.
2. Reducer stress
Rapporteret fra Dr. Axe, en undersøgelse udført af Meikai University, School of Dentistry i Japan sagde, at fem minutters aromaterapi med lavendel og rosmarin kan reducere cortisolniveauet i kroppen, hvilket kan forårsage stress.
3. Forbedre hukommelsen
International Journal of Nueroscience offentliggjorde en undersøgelse om virkningen af inhaleret lavendelolie og rosmarinolie på hjernens ydeevne. Faktisk har rosmarin en beroligende effekt på sindet, forbedrer humøret, forbedrer koncentrationen og skærper hukommelsen.
Rosmarin er også kendt for at indeholde stoffer, der er kødelige som kan bekæmpe skader på hjerneceller forårsaget af frie radikaler.
4. Forbedre leverfunktionen
Rosmarin viser sig at have heaptobeskyttende egenskaber, nemlig opretholdelse af normal leverfunktion og forebyggelse af organskader, såsom skrumpelever. Denne plante kan beskytte leveren ved at øge mængden af galdeproduktion og gøre fordøjelsessystemet glattere.
5. Potentiale mod kræft
Udover at være rig på antioxidanter og anti-inflammatorisk, har rosmarin også en aktiv komponent kaldet carnosol. I en undersøgelse offentliggjort i Cancer Letters har carnosol vist sig at være et kræftmiddel, der kan bekæmpe kræftceller, men ikke skader andre raske celler.
Tidsskriftet Nutritiens fra 2016 bemærker, at rosmarinekstrakt har vist sig at udvise anticancer egenskaber in vitro til:
- Brystkræft
- Hudkræft
- prostatakræft
- Blodkræft
- Tyktarmskræft
Hvad du skal være opmærksom på, når du bruger rosmarin eller forarbejdede produkter fra rosmarin
Selvom fordelene er meget rigelige, er rosmarin stadig sikkert at bruge i lave doser. Indtagelse af for meget rosmarin eller produkter fremstillet af rosmarin kan udløse alvorlige, men sjældne, bivirkninger, såsom:
- Opkastning og kvalme
- Anfald
- Koma
- Lungeødem (væskeophobning i lungerne)
- Abort
Derudover kan brugen af rosmarin påvirke aktiviteten af nogle lægemidler, såsom blodfortyndende lægemidler (warfarin, aspirin, clopidogrel), lægemidler til hypertension (lisinopril, fosinopril, captropil, enalapril), vanddrivende lægemidler (furosemid) og lithium. Så du bør konsultere din læge først, før du bruger æterisk rosmarinolie eller andre produkter fremstillet af rosmarin, hvis du har visse betingelser.