Der er forskellige slags yoghurtvalg, såsom almindelig yoghurt, fedtfattig yoghurt, græsk yoghurt og andre. Du skal vide, hvilke typer yoghurt der findes og deres indhold, for hver yoghurt har sin egen funktion. Lad os finde ud af det her!
Forskellige typer yoghurt og deres indhold
Generelt er yoghurt rig på mineralet calcium, der er nødvendigt for knoglesundhed, indtag af vitamin B12 og folinsyre, som hjælper med at forbedre din blodgennemstrømning, og indeholder gode bakterier, der er sunde for fordøjelsen.
Derfor bliver yoghurt ofte spurgt som en sund snack, der ikke vil gøre dig fed.
Faktisk har ikke al yoghurt de samme egenskaber. Nogle typer yoghurt kan faktisk gøre dig fed, hvis du ikke spiser dem med omtanke. Dette skyldes, at måden at forarbejde på og indholdet af hver yoghurt er forskellig.
Indholdet af forskellige yoghurter
Lancering af det amerikanske landbrugsministerium, nedenfor er indholdet af yoghurt pr. 227 gram (8 ounce) i henhold til typerne.
- fuld fedt yoghurt uden smag indeholder 140 kalorier, 8 gram protein, 7,4 gram fedt, 11 gram kulhydrater og sukker og 275 milligram (mg) calcium.
- Ikke-fedt yoghurt (ikke-fedt) indeholder 130 kalorier, 13 gram protein, 0,4 gram fedt, 17,4 gram kulhydrater og sukkerarter og 450 mg calcium.
- Ikke-fedt græsk yoghurtuden smag indeholder 130 kalorier, 23 gram protein, magert, 9 gram kulhydrater og sukkerarter og 250 mg calcium.
Fedtfattig vs fuld fedt
Ja, yoghurt fedtfattig (lavt fedtindhold) anbefales, fordi det har færre kalorier. Men fedtfattig yoghurt har faktisk mere sukker. Hvorfor?
Det lave fedtindhold gør, at den smager mindre lækkert end yoghurt fuld fedt, nemlig yoghurt, der indeholder fedt. Så producenter tilføjer sukker for at holde yoghurten lækker.
På den anden side yoghurt fuld fedt heller ikke helt dårligt. Selvom kalorieindholdet er højere, indeholder denne yoghurt naturlige transfedtstoffer, der ikke er så skadelige som transfedtstoffer i forarbejdede fødevarer.
Selv typen af fedt fuld fedt kan hjælpe med at reducere inflammation, reducere risikoen for hjertesygdomme, hjælpe med at kontrollere blodtrykket og bekæmpe kræft.
I det væsentlige kan både fed og lav-fedt (eller fedtfri) almindelig yoghurt give fordele, selvom de har forskelligt indhold. Tilpas udvalget af yoghurt til dine spisevaner og kaloriemål.
Græsk yoghurt vs almindelig yoghurt
Græsk yoghurt er faktisk ikke meget anderledes end almindelig yoghurt, kun teksturen er tykkere. Denne type yoghurt har et meget lavere indhold af valle og laktose end almindelig yoghurt.
For dem af jer, der er laktoseintolerante, er græsk yoghurt et godt valg til en snack.
Græsk yoghurt indeholder også dobbelt så meget protein. Græsk yoghurt indeholder dog flere kalorier og fedt og mindre calcium end almindelig yoghurt.
Derfor er græsk yoghurt god til dig, der oplever infektioner på grund af visse sygdomme. Protein og kalorier er nødvendige af kroppen for at bekæmpe infektioner.
Ikke-mejeri yoghurt
For dig, der har laktoseintolerance, kan du udover græsk yoghurt også indtage yoghurt lavet af andre ingredienser end mælk. Produktet er navngivet mælkefri yoghurt, for eksempel lavet af sojabønner eller kokos.
Denne type yoghurt indeholder ikke laktose, så den er sikker for dig at indtage. Fordi denne type yoghurt er lavet af planter, er dens fedtindhold meget lavere.
Du, der har en vegetarisk kost, kan også indtage denne type yoghurt. Calciumindholdet er dog meget lavt. Du skal først sikre dig, at den yoghurt, du køber, indeholder yderligere kalk og D-vitamin, som er godt for kroppen.