Den menneskelige krop har en ekstraordinær måde at overleve på. Selv når der er mangel på energikilder, kan din krop stadig udføre en proces kaldet glukoneogenese for at få energi fra andre kilder.
Hvad er glukoneogenese?
Kilde: WebMD Gluconeogenese er processen med at danne glukose fra ikke-kulhydratstoffer. Denne proces kan forekomme i dyr, planter, svampe, til bakterier. Hos mennesker sker dannelsen af glucose fra ikke-kulhydratkilder i leveren og nyrerne.
Din krops vigtigste energikilde er sukker (glukose). Sukkeret du får fra maden nedbrydes og gennemgår en række kemiske processer for at producere adenosintrifosfat (ATP). ATP er et stof, der bærer energi til kroppens celler.
Når kroppens glukoseniveauer stiger, vil bugspytkirtlen reagere ved at frigive insulin. Dette hormon fungerer ved at omdanne overskydende glukose til energireserver i form af glykogen. Glykogen lagres derefter i muskel- og leverceller.
Når glukose ikke er tilgængelig, skal din krop skifte til at bruge andre energikilder. Gennem en række kemiske processer i celler omdanner kroppen glykogen tilbage til glukose, som er klar til at blive nedbrudt til ATP.
Denne proces foregår dog ikke kontinuerligt, fordi kroppen også kan løbe tør for glykogen. Denne tilstand opstår normalt efter, at kroppen ikke får mad i otte timer, enten på grund af faste, en lav-kulhydratdiæt eller andre faktorer.
I denne periode begynder glykogenlagrene at falde, og kroppen har brug for glukose fra andre kilder. Det er her processen med glukoneogenese finder sted. Denne proces vil omdanne ikke-kulhydratstoffer som laktat, glycerol eller aminosyrer til glucose.
Stadierne af energidannelse af glukoneogenese
Først og fremmest skal du vide, hvilke stoffer der er "råmaterialerne" i glukoneogenese. Der er tre forbindelser involveret i denne proces, nemlig:
- laktat produceret når kroppens muskler arbejder,
- glycerol afledt af nedbrydning af triglycerider i fedtvæv, samt
- aminosyrer (især alanin).
Disse tre stoffer vil gennemgå en kompleks kemisk proces for at producere et stof kaldet pyruvat. Dette pyruvat gennemgår derefter gluconeogenese for at producere glucose.
Dannelsen af glucose er en kompleks proces, der involverer pyruvat og flere typer enzymer. Enkelt sagt, nedenfor er de trin, som pyruvat gennemgår for at blive til glukose.
- Pyruvat omdannes til phosphoenolpyruvat (PEP) ved hjælp af pyruvatcarboxylase og PEP carboxykinase enzymer.
- Omdannelsen af PEP til fructose 6-phosphat ved hjælp af enzymet fructose 1,6-bisphosphatase. Denne fase producerer afledte forbindelser fra fructose, et sukker, der er naturligt indeholdt i frugter.
- Omdannelsen af fructose 6-phosphatase til glucose 6-phosphat. Glucose 6-phosphat omdannes derefter til glucose ved hjælp af enzymet glucose 6-phosphatase.
Hele processen med glukoneogenese er påvirket af hormoner, der regulerer blodsukkeret, såsom glukagon og kortisol. Så hvis der er en forstyrrelse i disse hormoner, kan processen med glukosedannelse også blive påvirket.
Fordele ved glukoneogenese for den menneskelige krop
Glukoneogenesens hovedfunktion er at opretholde stabiliteten af glukose i kroppen, når du ikke får fødeindtagelse. Denne funktion er meget vigtig, fordi nogle kropsvæv udelukkende er afhængige af glukose som energikilde.
For eksempel har hjernen brug for omkring 120 gram glukose for at fungere i 24 timer. Hvis hjernen ikke får nok glukose, kan kommunikationen mellem nerveceller, der regulerer evnen til at tænke, lære og huske, blive forringet.
Hjernen kan muligvis stole på andre energidannende processer såsom ketose, men ikke de røde blodlegemer, nyremarven og testiklerne. For at kunne fungere normalt skal disse tre væv få et stabilt indtag af glukose.
Dette er muligvis ikke et problem, hvis du kun faster i et par timer, da din krop stadig kan bruge sin oplagrede energi i form af glykogen. Din krop er i stand til at omdanne glykogen til glucose, så kan glucose omdannes til ATP.
Men som forklaret tidligere, vil glykogenlagrene blive opbrugt, hvis du ikke spiser. Glykogenlagrene i leveren er opbrugt inden for 24 timer, og det er i dette øjeblik, at kroppen er afhængig af glukoneogenese for at producere glukose.
Med denne proces er kroppen stadig i stand til at arbejde normalt under lavenergiforhold. Processen med at danne glukose fra ikke-kulhydratstoffer hjælper også med at forhindre dig i sundhedsproblemer på grund af lave sukkerniveauer.